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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お客様が美味しいと言ったことをきちんとシェフにも伝えていて非常に素敵な一連でした。 お通し?がお魚のテリーヌと青海苔の揚げパンのようなもの...
...洋の中に和を感じさせるアクセントとなっていました。 ②「鰻と里芋のテリーヌ。ハーブ野菜とレモンのヴィグレット」 里芋を和出汁で煮込んで、鰻、卵黄、里芋を層状に仕上げたという驚きのテリーヌ。 上品な和テイストの里芋と柔らかな鰻の間に挟み込まれたとろとろ卵黄の存在が、テリーヌ全体にコク深さと旨味を加え...
...■DOLCE - ドルチェ ■季節の焼き菓子 ■フルーツソースのセミフレッド 〜アイスケーキ〜 ■本日のテリーヌ ■RED WINE -...
...味は最高でした。 さつまいものテリーヌと黒蜜のラテを注文。 テリーヌはさつまいもの酸味と甘さを感じる味でテリーヌの上のクリームも普通の生クリームではなさそうな感じがしました...
...結果的にお得デス サラダもりもり オリジナルドレッシング美味しい(^○^) 小鉢は お豆腐 や季節のお野菜のテリーヌ 手作りでどれも 映えうまし! メインは ビーフシチュー...
...パスタなどが主体のようだ。 まぁ単品で肉を頼みましたがね。何の肉かは書いてなかったが。 おつまみプレート。有機野菜のテリーヌとか。 ナチ...
...■タルタルイメージ ■ディナー箸 ■揚物イメージ ■菅乃屋ステーキコース ■トマトの冷菜、辛子蓮根の揚げ、馬肉?ベーコンのテリーヌ ■前...
...注文はQRコードで注文、もう当たり前みたになってきてますね。 とりあえず生ビールで乾杯!! お通しは、甘トマトとズリ皮のテリーヌ!バルサミコ酢のソースがいいです...
...牛肉のもも肉のタルタル 経産牛の菊芋/牛蒡/里芋のテリーヌ ○鴨 熊本の鴨のパイ包み焼き ○地牡蠣 ジェノベーゼパスタ...ヒラメバーガー、天草サラミ、菊池走る豚ソーセージ 熊本赤牛テリーヌ 仔牛のアッシュ 鹿肉のパイ包み焼き...イカを使った2品は、再構築っぽいテリーヌと...
...■牛ハチノスの煮込み ハチノスをトマトソースで煮たモツ好きにはたまらない1皿 ■4種肉のテリーヌ 鶏レバー・鶏ミンチ・イベリコ豚・牛ミンチ...
...クリスマスイブイブディナー(^_^)♡ カルボナーラが食べたくて伺いました。 前菜は仔猪のテリーヌ、サルサヴェルデ。 メインに野鴨、金柑...
...帰宅してさっそくいただきまーす♪ ずっしり重たい‼︎切ってみた感じはガトーショコラというか、テリーヌのようなしっとり感です。 さてさてお...
...パテやテリーヌ等の食肉加工品の総称。 カウンター横のショーケースよりお選びください。 ■レバーペースト 臭みだけ取り除いたクセになるレバーの旨味 カリカリ葡萄パンに乗せて ■パテ・アンクルート シャルキュトリーの王様 数種類のお肉の旨味や個性をパイ生地に閉じ込めました。 ■ジャンボン・ブラン 火入れにこだわったポークハム ■パテ・ド・カンパーニュ 鴨肉メインの田舎風パテ ■馬肉のサラミ 上質な馬肉と牛スネ肉を乾燥、熟成されたスモーキーな旨味。 オリーブのマリネとご一緒に。 ■アイスヴァイン・テリーヌ 豚肉の...
...■前菜→秋鯖のスモーク、サラダ仕立て ■⑤抹茶のテリーヌ ■デザート→抹茶のテリーヌ ■メイン→サワラのポワレ、カリフラワーのソース...より一層美味しく感じました。 ⑤デザート「抹茶のテリーヌ」 抹茶の風味が口の中をさっぱりとさせてくれて...
...■キジバト脳みそも ■ヒグマ ■猪出汁の米粉麺 ■飲みました! ■猪ネックの煮凝り ■ヤリイカ茗荷オクラサラダ ■日本キジのテリーヌ ■...
...■阿蘇溶岩アヒージョ ■馬肉フィレとアボカドのミルフィーユ ■馬肉とピスタチオのテリーヌ ■古閑牧場の生馬肉 シュラスコ仕上げ ■阿蘇くまもとあか牛フィレ...(富喜製麺使用) *馬肉のラグー生パスタ *カカオ70%大人のチョコレートテリーヌ 【飲み物】 *アマクサソナービール(WHITE PEARL) 100%天草産...
...■久遠テリーヌ ■家に欲しいこのオシャレグッズ笑 ■テリーヌとフィナンシェを購入 ■QUONテリーヌ(ベリーベリー) ■QUONテリーヌ...
...私は初めて来店したのですがすべてがおいしそうで5千円分くらい購入してしまいました。 主にソーセージですが、テリーヌも購入!ソーセージであれば保存期間も長いので 大量購入しても安心でした★また近くを通ったら購入する予定です!!...
...■梅水晶 ■長芋浅漬け ■ポークミンチとレバーのパテ ■フォアグラのクレームブリュレ ■サーモンとエビのテリーヌ ■7種野菜のキッシュ ...
...サービスも雰囲気も最高レベル! まず前菜の彩りの美しさに魅了されて 食材とソースの美味しさに感動します しかも今回は大好きなテリーヌ! 肉料理は5種から選べます【写真参照】 ◎コーンポタージュ ◎イサキのグリル ◎フォアグラソテー...
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