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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜:鯛寿司・鶏アスパラ巻・紅白巻なます・杏ゼリー・蛸桜煮・チーズ玉子...木ノ芽 ■前菜 穴子おし寿司 合鴨カレー蒸し 川海老から揚げ チーズ玉子 蓴菜水連 カリフラワー酢漬 枝豆ずんだ和え 山桃漬...お品書き 前菜 穴子押し寿司 合鴨カレー蒸し チーズ玉子 カリフラワー酢漬 枝豆ずんだ和え 椀物 蓬豆腐 造り...
...蟹とかき菜の錦糸巻 ・揚物 白魚と春菜のかき揚げ ・焼台 信州牛 朴葉味噌焼 ・食事 筍ごはん 赤出汁 香の物 ・甘味 チーズケーキ 別所温泉へ その1 日本の宿 その89 今回は別所温泉へ・・・ 思いの外いい宿でした...
...そして勿論メチャウマ!トマト、ズッキーニ、チーズ、オリーブオイルの食材同士分量の絡みがぴったり...はちく竹もさることながら、チーズ、鶏肉も充分美味しかったです。 鶏肉も地の物を使用されてます。...ズッキーニを焼いているのがポイントで、さらにチーズにもこだわりがある様に思いました...
...若林醸造をオーダー 特に印象的なお料理は長野県産牛の時雨煮、本道農園の里芋とはなびら茸の白和え、栗豆腐、野沢菜チーズ、板長こだわりの長芋...
...■前菜 ■チーズが入っているお豆腐 ■右側にあるのが 朝鮮人参スープ...6時30分に 夕食になりました。 部屋まで運んできてくれます。 前菜・チーズ豆腐・朝鮮人参のスープ・刺身・アユの味噌焼き・天ぷら・...
...それ以降は変わった工夫が色々ありまそた。チーズコロッケに出汁をかけやり、とり鍋にチーズを入れたり、鍋の〆はリゾットに。デザートは杏仁豆腐。...特に印象的なお料理は蜂の子チーズ...
...※宿泊者のみの食事です 金糸瓜乗せサラダ ナスの味噌チーズ焼き カジキマグロのフリット 黒豚のソテー、マッシュポテト乗せ。 激熱のご飯 ...
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