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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「 真魚鰹の塩焼 」・・・・・・・・・・・真魚鰹は昆布〆されております。添えてあるのは、お麩で挟んだ、ブルーチーズです。、、、、この、ブルーチーズ...
...今回も日本酒が進みに進みました 最後に「開店5周年」ということで お土産をいただきました。 伯楽星の小瓶3つにチーズケーキでした。 あり...
...熊鍋もきのことの相性が良くあっさりしてます 最後のデザートはチーズケーキ 信州産味噌や国産チーズを利用した大人のお味 パティシエさんもいらっしゃるそうで、本格的です チーズケーキだけでも食べたいくらいです 是非商品化してほしい...
...そう、 何とスッポンの和風グラタンが出てきたのです。 和風ですのでチーズは入らずすっぽんのダシが効いた一品。これにはビックリしました、味も絶品です。...頂きました。 ●長茄子の揚げ炊き、胡麻豆腐と共に →一目見たとき、まるでチーズが乗っているのかと思いました笑...
...またチーズケーキの発祥は紀元前2000年ほどだと言われています。 その間さまざまなチーズケーキが生まれてきました、かなり長い歴史ですよね。 このチーズケーキに僕が生きている間に結論を出したいなと思いました...
...葱の甘さ・米の甘さ・チーズの甘さが絶妙なバランスでした。 いやー、山口シェフの食材の合わせ方やバランス感覚に感服です。 こんなにチーズがかかり過ぎていれば、チーズの味に侵されそうですが...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
33009人
...「チーズ」 冒頭でスプマンテを料理にした驚きを伝えたが、小林シェフの前ではチーズも料理としての位置付けを担う。その前にチーズそのものを作り上げていることに驚く...
...体現できました。 特にパイ包みは、しそと中に入ってるシラスやチーズが絶妙な味わいを出しており非常に食べ応えのある一品でした。 最高のお魚フレンチ...オイルの強さが心地よい トマトはじっくり2時間火入れされて 甘いを通り越してチーズのようなコクが...
...シャリと合わせてリゾットのように仕上げられた品。人気の品。→白子リゾットは上質なチーズリゾットのようで美味しかったです。 ハガツオ写真タブレットで紹介。...どれも絶品すぎて、ぶっ飛んだ笑 ・ 1番の優勝は、白子のリゾット。 チーズリゾットなんじゃないくらいかってくらいまったり濃厚でびっくり!!!!...
...立派なので何回かに分けて食べたけれど、 熱々で持ってるのが大変(笑´∀`) こはだ:やわらかい! カラスミ:いいつまみ♬チーズみたいなねっとり 次のお酒は隆(神奈川)...
...追いパスタでした。 ◎ショートパスタ ブルーチーズを白ワイン漬け?をしていて、生クリーム仕立て りんごが乗っかっています。 うん、パスタ&パスタだとは予想外でした。 ブルーチーズって言ったよね?え?違うの?と思えるほど...喜茂別 カッチョカバロ 三年熟成ラクレット タカラ ニセコチーズ工房ブルーチーズ 黒松内アンジャ 朝ごはん 自家製納豆 枝豆豆腐 もずく酢...
...傘に十字で切れ込みを入れたところから、 花開くように広がる。 それを自分たちは皿の上で割いていく。 まるで裂けるチーズのように。 ※いい...
...牛の香りと旨味が爆発しており、牛の雑味は一切ない。やばすぎ。 白子、中の濃厚クリーミーな旨味、皮にはチーズのようなコクと炭火の香ばしさ。...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
別府温泉で辿り着く九州大分食材の極み。眼前調理で繰り広げる静と動の技々は見るも愉しい
4692人
...・南瓜・枝豆・エソ蒲鉾・落花生・どんこ椎茸・無花果ワインゼリー・チーズ・豆腐・古代チーズ蘇(そ)・軍鶏ささみ・海苔団子・きな粉団子・卵団子・ゆり根団子...・落花生・どんこ椎茸 ・無花果ワインゼリー ・チーズ(中島ファーム) ・宮崎の豆腐 ・古代チーズ蘇(そ)・軍鶏のささみ ・宇佐川海苔団子 ・きな粉団子・卵団子...
...■穴子(煮切) ■黒ゴマのアイス ■生駒親方 ■チーズのような豆腐 ■セッティング ■瓶ビール一番搾り ■自家製豆腐、濃厚なチーズの様でコレだけでお店が出せるレベルでした! ■ウニイクラ丼...とてもクリーミーで濃厚な味わい これ、チーズ入ってます?って 聞いてしまうほど美味しいお豆腐 今思い返してもチーズだったよなぁって思うくらい...
...■美味しいイタリアワイン ■水炊き ■美味しいキムチ ■チーズ ■苫小牧 紅ズワイの茶碗蒸し ■ごっこ寄せ ■牡蠣とまつも...一つ一つがはっきりしているひじき、豆腐だけかと思えばチーズのような酸味あるものと合わせた素敵なものでした。...考えてみても、野菜、果物、チーズなどの乳製品...
...それだけでこんなに旨味が染みるのかと思うお味。 茶碗蒸し。上にチーズ。 ‼ ヘェ・・・。 チーズ 邪魔なんてしないですし 勿論 浮いたりもしないです。...■熊本利平栗を漉しています ■中にはパルメジャンチーズ...
...■エビとオクラの春巻き ■魚のすり身とチーズ ■クルマエビ ■豚の紫蘇巻き ■ハモの梅ソース添え ■エリンギとチーズの生ハムのせ ■茄子のフォアグラのせ ■きんぴら牛蒡...・海老とオクラの ・帆立立 ・鯛&チーズ ・牛フィレ ・フキ ・車海老 ・蓮根カレー風味 ・豚肉大葉巻き ・クリームコロッケ ・アスパラガス ・里芋蟹チーズ蟹のほぐし身を添えて ・エリンギon生ハムレモン ・茶そば...
...食べ応え感が半端なく美味い 満足度がとても高いキンキです。 ⑩北海道余市の鮟肝 流石余市です。 肝の身質が抜群に良い チーズケーキ見たいな舌触りで しっとりと鮟肝が舌に抱きついて来るのが 甘さを素直に伝えて来て 鮟肝の美味しさが舌全体に浸透して来る...
...◆干焼有頭蝦 海老チリにコンテチーズを削り、桜海老のチュロスを添えて。 プリプリの海老に絶妙なピリ辛なタレ、そこにチーズがまろやかさを演出。...*´꒳`*) ▶干焼有頭蝦 エビチリにコンテチーズを振り...
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