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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ドロミテ式仔牛の゛テスティーナ゛をリスペクトして組み上げた牛タンやアキレス腱、豚足、豚耳など、コラーゲンな奴等と香り野菜...■自家製パーネ ■豚タンの冷製と甘酸っぱいペペロナータプーリア産モストコットかけ...ストゥツキーノは豚タンのサラダとスペルト小麦のズッパとミニピッツァでした...
...→なまこみぞれ和え 9"単008”↑ →牛タン大葉揚げ ABおわw →海老お碗 ぎりぎり →握り寿司...・ほうれん草お浸し、サーモンムニエル、カラスミ、ナマコ ♦️牛タン大葉包み揚げ ♦️お椀 ・オマール海老しんじょうお椀...むしろ女性しか見たことないかも笑 まずはシャンパンとともに牛タンと梅肉...
...わかりやすかったなぁ〜。 *黒毛和牛 全タン食べ比べ タン元、タン中...
...たっぷりの大根おろしとポン酢でお召し上がり下さい。 ■牛タンの塩焼き ■特選厚切り牛タン ■ホタテガーリックバター (塩味)...■味ネギ、ガーリックと共にいかがですか? 牛タンの塩焼き...
...ご飯とお味噌汁も美味しく、予想以上に大満足の定食でした◎また伺います。ご馳走さまでした。 牛タンではない「利久。」おいしい。 どの駅から...
...660円 ■とうもろこし天婦羅 580円 ■やわらか牛タンカツの特製ソースがけ 1320円 ■自家製からすみ餅の磯辺焼き...◯カニクリームコロッケ ◯とうもこし天婦羅 ◯やわらか牛タンカツの特製ソースがけ ◯自家製からすみ餅の磯辺焼き...#和牛#すき鍋 #カニ#クリームコロッケ #やわらか#牛タンカツ#特製ソース...
...サクッ!ふわっ!で絶品でした! 【近江牛のタン】 近江牛のタンに塩麹をかけて。 すごくさっぱりとしていて、タンの食感がすごくいい!とても柔らかいタンでした! 【生雲丹といくらの土鍋 赤出汁・香物】◎...
...■ジュヴレ・シャンベルタン クロ・プリウール マルク・ロワ(フランス/ブルゴーニュ)...■白湯(パイタン)スープと薬膳麻辣(マーラー)スープ...生姜がきいてるー! ・厳選黒豚の火鍋 白湯(パイタン)スープ 薬膳麻辣(マーラー)スープ...
...箸安め:カマスのとんぶりあえ、もずく黄身酢乗せ、きみずし、鮎の唐揚げ、蒸した蛤と鱧子の塩辛 煮物:加茂名すの含め煮、牛タンのトマト煮、蓮...
...9,300円 ■お食事 ■からすみ蕎麦 ■鉄板ナポリタン ■KENZOカレー ハーフサイズ 700円...2011 ■aska 2009 ■ワイン ■肉じゃが ■タン ■murasaki 2008 ■フォアグラのコンフィ...スパイシーなテイストがボルドータイプと良く合う。 リエット 牛タンステーキ カレー: スパイスも程良い具合で美味しい...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44790人
貯まる・使える
...出会ったことのないような美味しさでした♪ 【牛タンのボリート】 香味野菜で柔らかく茹でた牛タンに、甘いフォアグラのテリーヌとヘーゼルナッツのトッピング。...ちょっといじりすぎかな、と思うことも…。 牛タンのボリートは逸品でした...
...『ロース』 ¥1,600(写真は二人前) 『タン』 ¥1,600 『ハラミ』 ¥1,600 『タンカルビ』 ¥800 『上ロース』 ¥2,800...別名「タン底」「タン下」などとも呼ばれているタンの底側「タンカルビ」...
...鉄、ミネラル感とはっきりとした酸味。 本日の一口 ほぐした牛タンに根セロリペースト添え 牛タンを一度ほぐして形成してくれているため、根セロリのペーストも牛タンもバランスよく楽しめる一品...
...ル・シャンベルタン 2000 80000yen ブルーノ・デゾネイ・ビセイ グラン・エシェゾー 2011 35000yen エマニュエル・ルジェ ボーヌ・ロマネ 2012 32000yen デュガ ジュヴレイ・シャンベルタン 2013 26000yen ドメーヌ・アントナン・ギヨン コルトン・クロ・デュ・ロア 2007 22000yen ミッシェル・ノエラ ニュイ・サン・ジョルジュ ブードット 2004 21000yen ドメーヌ・トラペ ジュヴレイ・シャンベルタン・オストレア 2013...
...幅が広く興奮の連続であったことは言うまでもない。 戻り鰹のブロックを見た時、私は牛タンかと目を疑った。笑 戻り鰹の身を厚みにカットし、田舎醤油と青唐辛子でいただく。...別のお客さんは、刺身とは思えない分厚さで、厚切り牛タンと勘違いしたらしいw 3.甘鯛と松茸お椀 松茸とお椀は相性抜群すぎる...
...■洋食屋さんマルゴット ナポリタン ■洋食屋さんマルゴット 黒毛和牛のハンバーグ ■洋食屋さんマルゴット カニクリームコロッケ ■おもてなし白バラ ■選んだ黒トリュフ ■毛蟹の洋風茶碗蒸し ■牛タンコロッケ ■サムライオイスター...■・和牛ハンバーグデミグラスソース 3,800円 ■・ナポリタン 1,600円 ブッラータのせ! チーズあうー!美味しいねぇ...
...12年 ■シーバスリーガル 12年 ■バランタイン 17年 ■マッカラン 12年 ■Gin ■季の美 京都ジン ■タンカレー No.10...
...シチリアの太陽をいっぱいに浴び、有機栽培されたネロ・ダヴォラのみで作られたオーガニックワイン。 ■ジュヴレ・シャンベルタン・V・V フレデリック・マニャン ピノ・ノワール/フランス・ブルゴーニュ モレ・サン・ドニを拠点とし...
...ワシの好きな山椒の焼酎があったの嬉しいし、赤でシレッと「ジュヴレ・シャンベルタン」出てきたのは笑った(すごい)。 合わせでいうと、オレン...
...■サイコロステーキ ■牛肉のタタキ ■牛タンの塩焼 ■ハムステーキ ■鶏のつくね焼...■酢モツ ■日本酒メニュー ■料理メニュー ■焼そば ナポリタン味 ■牛スジコンねぎ焼 ■セロリのサラダ ■焼酎たち...■★定番人気★ BAMBOO焼きそばは塩味orソースorナポリタン風からお選び頂けます...
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