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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14669人
貯まる・使える
...・フルムダンベールのドフィノワーズ ・フォアグラバターのブリオッシュ ・留寿都産豚のシューファルシ ソースシュプレーム ・牛タンの赤ワイン煮込み ジャガイモもピューレ 「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」 札幌市中央区南1条西28丁目3-1...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13179人
貯まる
...キリッと引き締まります。 小菓子も出てきますが、 先の国稀大吟醸のスフレと柚子のシャーベットで甘味満タン 少しだけ食べて後はエスプレッソを飲んで〆ました...
...勿論、羊が2ピースであったからこそ註文したと云う本音も見え隠れしているんだけどもね(笑) 付け合せの野菜も旬ものがタンマリで、此れはこれ...
...ここで使ってもおかしくないよね? ← どこでも使うくせに 仔牛タンの温製サラダ まずカホリからニク〜♪ って感じる ←そりゃそうだ 紫アスパラは鮮度さある生の旨味 ソースまでアスパラ使う優しい酸味効いてる 仔牛タンは仔牛らしいサクサク歯切れいい柔らかさにそ...(仔牛のタンの温かいサラダ) 紫アスパラはシャキシャキ食感を残しておりさっと湯通ししたくらい...
...6、足寄産 石田めんよう牧場の仔羊の煮込み(ミンチ、タン、肩) ⇒見た目はあまり良いとはいえない、茶色系の料理...■石田牧場めんよう羊の煮込み ■肩 ■タン ■ミンチ ■石田牧場めんよう牧場の仔羊のロースト...コンソメベースで、羊の濃厚な香りがあり、刻まれたタンと頬肉の柔ら差も良いスープでした...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
27464人
...閉店して久しいが 惜しむファンの声で いまでも 名品 タンステウ テールステウ は「雪印パーラー」に承継されていた記憶...■2015.9 ⑧黒胡椒を散らしたクロタン エグ・ヴィヴのライ麦パンに載せて~♬ ■2015.9 ⑧黒胡椒を散らしたクロタン エグ・ヴィヴのライ麦パンに載せて~アップ!!!...
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