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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉の前菜盛合せ 10種の肉のパテ・ド・カンパーニュ 阿波尾鶏のタンドリー風 鴨の自家製生ハム 前菜のコースの〆は3種の肉料理。彩りも味わいも全く違う3種類は面白い。 田舎風のパテ 凝って造り。肉は様々な豚の内臓を含め、10種類以上を合わせている。生臭さは微塵もなく美味しい。 阿波尾鶏 唐辛子とヨーグルトで良くマリネされ、柔らかくタンドリー風に焼かれている。これも素晴らしい。 自家製鴨の生ハム...■肉の前菜盛合せ/10種の肉のパテ・ド・カンパーニュ、阿波尾鶏のタンドリー風...
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