沼部~矢口渡(多摩川線)のタルトレットに関するお店

沼部~矢口渡(多摩川線)のお店

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パティスリーコリウール

下丸子駅 214m / ケーキ、チョコレート

3.23

40

755

  • ~¥999
  • -
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年忘れのお茶会用にケーキを求めて、大晦日でもやってるお店をさがしたら、ここがやってた。 今回...by shib1000(317)

...今回はケーキではなく、あえてタルトレットを試してみました。 フルーツのタルトレットは白桃、洋ナシ、マンゴーの3種類。 フルーツタルトというとタルト生地の上にフルーツをのせただけの手抜きタルトがけっこう多いのですが、こちらのタルトは煮詰めたフルーツを使って焼き上げた伝統的なスタイルのタルトです。 見た目派手なケーキに比べて伝統的なスタイルのタルトって見た目いまいち地味ですが、けっこう奥が深いスウィーツなんですよ。 フルーツの味と香りがちゃんと生きているタルトレットはバター味のこくのあるタルト生地が口の中でほろ...

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