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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今回は地元産を中心に頼みました。(黒毛和牛トリッパと豆の白ワイン煮、鮎(志布志)のコンフィ、尾崎牛のタルタル、パスタ(イカ墨のタリオリーニ、牛と豚のラグー)、奄美島豚の骨付きロースグリル) トリッパはもう少し下処理をがいるのか、やや臭みが。鮎は美味しかったです。タルタルは味がはっきりせず、シャリシャリもしていたので解凍をちゃんとしてから出していただきたい。イカ墨のタリオリーニも具が多いのはよかったですが味がぼやけている印象です...
...ボルペットーネに良く合っていたと思います。 パスタはイカスミのタリオリーニ。2種のウニを使ったものでしたが、ウニの濃厚さはあまりなく、普...
...■タカエビとそら豆の自家製タリオリーニ ■愛知県産ウズラのロースト、出水の無農薬巨峰のソース...■秋サバのラグー、そば粉のタリオリーニ ■ピエモンテの伝統のラビオリ、アニョロッティ...■イカ墨を練りこんだ自家製タリオリーニ...
...スープに合うように作られているようです。 お持ち帰り専用で生パスタも作られています。 生パスタはタリオリーニを買って帰りましたが、これも...
...パルマ産生ハムのサラダ/カポナータ 青森産帆立貝のマリネ/バーニャカウダー スープ ジャガイモのスープ パスタ 自家製タリオリーニ/トマトソースと水牛のモッツアレラチーズ 魚料理 鮮魚のポアレ/園山さんの人参のピューレ添え 肉料理 黒毛和牛のロースト...
...■ゴルゴンゾーラのフリカッセが美味しい ■カキの燻製とキノコのタリオリーニが絶品でした! ■魚料理は、魚介のココット焼き。舌平目もふっくらでした。...手打ち麺なのです。 兵庫産カキとベーコン、菜の花の軽いクリームソースのタリオリーニ...
...■スパゲッティ・シチリアーナ ■ガーリックトーストに地鶏のレバーペーストバターをのせて ■イカ墨を練り込んだタリオリーニのポモドーロ ■...
...旬の地野菜や素材で全7品が楽しめます。 自家製タリオリーニを使ったパスタもコースに組み込まれております。...・パン コーヒーオイル ・自家製タリオリーニ 旬素材で具やソースに仕立てて ・スペイン黒豚の香草パン粉焼き...モチモチのタリオリーニ またまたお邪魔しました...
...細麺かちぢれ麺を選択出来ます♪ ちぢれ麺でお願いしました。 メニューを見ると、 タリオリーニ細麺かトレネッテちぢれ麺から 選択となっています。 なんそれ? ・タリオリーニ 北イタリアのパスタで 小麦粉と卵...
...■牛トリッパのトマト煮込み ■ひなもりポークの自家製サルシッチャ ■鮎のコンフィー ■ワタリガニのタリオリーニ ■水牛モッツァレラと薩摩...
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