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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
カレーの激戦区西荻窪にやってきたカレーの名店『タリカロ』
23054人
貯まる・使える
...温かな内に骨から外し米と混ぜて頂く チキンカレーはサラサラで刺さる辛さだ スパイスはバランスが良くて軽やかな風味 タマリンドとトマトの酸味でラッサムに近い 強い辛さと酸味と清涼感あるスパイスが旨い カレーで煮込まれたチキンレッグも辛くて...
...ゴラカとは形状は異なりますが、南インドではタマリンドがよく使われます。タマリンドは日本のウースターソースにも入っていて...どれも効いてるコリアンダー。マスタードシードとタマリンド...
...4周年記念のスペシャルカレーが3種類。 海老ココナッツカリー タマリンドGポークカリー 鶏軟骨入りキーマ 2種盛り1,100円、3種盛り1,250円...シューベルさんのアチャールは酸味と塩味が絶妙で独特。タマリンドなのか梅干しなのか?どこかしら「和」を感じる...
...香菜入りのポテサラ、紫キャベツとクルミの和え物、水菜と蓮根のサラダ 。 ◆ カインチュア定食 こちらは以前頂いた定食。タマリンドで酸味を...
...■クランチポテト アンチョビ&クミン ■せせりのタマリンド煮 ■グリーンカレーカボチャサラダ...■せせりのタマリンド煮 これは初めて食べた味。 爽やかな甘みに香るスパイス...せせりのタマリンド煮 これだけでご飯が進むほどのスパイスのバランスいいです...
...あ、そっか、こちら魯肉飯もあるんだ。その味。 グレービーと言うか、ゲーンの部分は汁気少なしドロリ。 味は、ベースにタマリンド、スカっと味...
...大人から子供までいくらでも食べられちゃうお母さんの味。 *タマリンドの海老スープ 海老おっきい!...になったフィリピン料理「シシグ」を食べて来ました♪ 他には、タマリンドの酸味が効いたシニガンスープや、バナナの花が入った豚足煮込み...酸味のもとはタマリンドだそうです...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
19483人
...スパイスが効いてて、美味しい。 マンゴーとタマリンドのジュースというのを出してくださって、 タマリンド。。。甘そうと思ったのだけど、 ほんとに甘くて...■チキン砂肝カレー。クミン、クローブ。カルダモン?タマリンド?...
...スパイス料理とのマッチングも楽しすぎるんですよ。 ★入梅鰯のタマリンド煮¥300 イワシの旨味にタマリンドの酸味。日本だと梅を用いるところをタマリンドに置き換えているわけですね...
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