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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肉質は非常にジューシーで、ゴロッとした食感に、味は玉葱の甘みとブラックペッパーの辛さがアクセントになっています。...炸醤麺のような味わいに!このままでも十分完食できる!青葱や紫玉葱などの新鮮野菜陣を担々スープに投入...粗挽きの肉と玉ねぎで作られ...
...■帆立のコキール(¥1020)。マヨネーズ・刻み玉ねぎで焼き上げた一品、和食とは正反対の風味が良いアクセントに...ミニトマトとカイワレが彩りに添えられるが、玉ねぎの存在は感じず(入っているのかな?) ほぼ魚料理なので...殻のままの帆立に、マヨネーズと刻み玉ねぎを乗せて焼き上げる...
...天つゆも美味しく、天ぷらを食べる自由度があって食べていて楽しめました。 2皿目は、米茄子、山うど、玉葱のかき揚げです。 かき揚げは甘みが...
...しっかりしたもの飲めたんで、これから名古屋まで鈍行四時間の旅もなんとかなりそう。 チャームの生ハムとチーズも、チーズに玉ねぎが入ってて初めての味でうまかった...
...◆前菜 ・カルパッチョ(鮪・たこ・甘海老) グリーンペッパーと玉葱ソース ・キノコの茶碗蒸し トリュフ風味...肉汁+赤ワイン+玉葱+人参のソース、2種のピューレ(馬鈴薯、人参)、パプリカかけ...肉汁+赤ワイン+玉葱+人参のソース...
...写真の左上から時計廻りに・・・、 ・アスパラ&雲丹、新玉葱ソース ・鱧の棒寿司 ・栄螺旨煮 ・京鴨ロース旨煮...○馬刺 玉葱ソース、苺バルサミコ酢ソース、蕗の薹ソース...何れも美味。アメリカンチェリーを使ったり ウニと新玉ねぎを合わせる斬新さも楽しい...
...さて、今日は何が出てくるのだろう。新しい発見はあるのだろうか。そういう期待が盛り上がって来ます。 一品目は新玉ねぎのスープ。アシアーゴの...
...半生焼きが嬉しい大きなハンバーグ+タマネギソース ふわふわな丸パン おかわりのできるホットコーヒー とても満足です! 半生焼きなハンバーグはしっかりと牛肉の味わいを堪能でき、それでいて大きいので心起きなく食べられます。 ソースはタマネギにしたのですが...なかなか美味しかったです。 ソースはたまねぎソースがさっぱり してオススメです...
...名物のキッシュは本日玉ねぎのキッシュでした。玉ねぎの柔らかさと甘さが凝縮されていて...前菜の新玉ねぎのムースは...
...パプリカのシュー、サフランのソース ■沼津産大根と玉ねぎのスープ。上には大根のエスプーマが浮き、下には玉ねぎのスープが沈む ■ブラックコーヒーでシメ...ハーブと思われる、葉っぱの香りも効いている。 ◎沼津産大根と玉ねぎのスープ 上には大根のエスプーマが浮き...
...■デザート、ドリンク ■パスタ、メイン ■キュウリとタマネギのサラダ ■カルボナーラ ■前菜、サラダ、ピザ...マリネ仕立てのサラダに。 玉ねぎのみじん切りもシャキシャキとした食感のアクセント...
...野菜の天ぷらは、粗塩が付いています。 南瓜、玉葱、獅子唐、それと茸は、舞茸でしょうか。 「玉葱には楊枝が付いておりますので、お気を付け下さい。」...500円/税込 (舞茸、インゲン、新玉葱...
...■デミグラスソースのオムライス (卵・小麦・乳・鶏肉・えび・かに・いか・りんご) 玉ねぎをあめ色になるまでじっくりコトコト煮込んだこだわりのソースです。 玉ねぎのマイルドな甘さと旨みが濃厚デミグラスソースを引き立てます。...面白いのはシイタケのUFOキャッチャーなんかも置いてありました。 淡路島の玉ねぎみたいなものかな...
...そしてスープの中には炒められた玉ねぎが入っていました。 見た目はピリ辛を通り越して辛そうでしたが、 ネーミングの通りまろやかな辛さで 鼻水が流れてきたり刺すような痛みは全くなく 非常に食べやすい辛さでした。 麺と一緒に柔らかい玉ねぎが絡んでくるので...ラーメンの上には炒めた豚ともやし、たまねぎが乗ってその周りにチャーシューが6枚?ありました...
...130円を注文。 『こがしねぎメニュー』は、タマネギと長ネギで作った自家製ネギ油により、風味豊かなラーメンです。...カレーっぽくもありますが、違います。 ラーメンのトッピングは玉ねぎ、パプリカ、チャーシュー、メンマなど。...+ 大盛 100円 太麺もいいですねー。 濃口醤油に焦がし玉ねぎ...
...ちっちゃなロールキャベツを揚げたようなのは、 玉ねぎのマリネ?が添えられ、玉ねぎがおいしかったです。 新玉葱かも...
...皮目を炙った金目、宮城で揚がった生の本鮪、美味いです ・大山鶏の味噌焼き・新玉葱・ヤングコーン 皮パリッ、身はふっくらで食べ応えあり。新玉葱も良い ・蕨の薩摩揚げ・蓮根・いんげんの餡掛け...■左から金目鯛・真子鰈(縁側付き)・生の本鮪・鰹 ■大山鶏の味噌焼き・新玉葱・ヤングコーン...
...)、 サーモンといくらのキュウリ巻き(タマネギとケッパーの香りが抜群!)、 パプリカとトロマグロ?、...■パン ■鱈の白子のフリット ■ミニハンバーガー、玉ねぎのピクルスとパルメザンチーズ ■鱈の白子のフリット ミニハンバーガー、玉ねぎのピクルスとパルメザンチーズ...
...やっとゆっくりこれました。 今日も一段と感動したので、覚書を☆ □新玉ねぎのポタージュ じゅんさい添え ポタージュは新玉ねぎの甘みが引き出され、じゅんさいの食感が最高にマッチ □里芋まんじゅう...ひげが絶品!オススメ!ヤングコーンは絶対ひげつきで □新玉ねぎの天ぷら 熱々を手渡しで頂きました...
...本当に辛かったです ◆半カレーライス 豚肉と玉葱 たっぷりの具が入り、玉葱は厚めに切られていて...・タンメン¥750 キャベツ、白菜、もやし、人参、豚バラ、タマネギ...
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