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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...リコッタチーズと高知トマト 四万十ターキー 姫鯛とシマアジとキントキダイのお造り 甘鯛西京焼き 四万十ビール牛の昆布締め 玉葱のマリネ ○藁焼きタタキ ○Pizza Napoletana マルゲリータ ○四万十鰻の蒲焼き ○土佐和牛 炭火焼き...
...リコッタチーズと高知トマト 四万十ターキー 姫鯛とシマアジとキントキダイのお造り 甘鯛西京焼き 四万十ビール牛の昆布締め 玉葱のマリネ ○藁焼きタタキ ○Pizza Napoletana マルゲリータ ○四万十鰻の蒲焼き ○土佐和牛 炭火焼き...
...高知ではかつおのたたきにはにんにくのスライスが入っているんですね。 ねぎとたまねぎがたっぷり入って、かつおのたたきが見えません…。 でも...鰹の切り身の上には鰹の存在が見えないくらいたっぷりの玉葱スライス・刻みねぎ・針生姜・ 白胡麻・大蒜が盛られポン酢がかけられていました...
...メインの器にはポン酢だれのかかったさばタタキ8切の上にタマネギスライスや細切りの大根・人参、青ネギがのっており、小鉢、味噌汁、漬物、ご飯という内容、 さばタタキは、清水サバの鮮度の良い弾力のある身にほんの少し炙りを入れてあって、タマネギ、大根...とっくの昔に営業終了(もう真夜中)、淡路のSAでたまねぎラーメン・・・パス(笑) その頃から雨が降り始め...
...香の物 果物 でした 白いご飯はお腹がいっぱいになっていたので断りました 鰹のタタキは玉ねぎ、ニンニクの刻んだのを一緒に入れ ポン酢がか...
...→完成。 頂きます。 ウン。旨い。 ココのサバは臭みが無いのだ。 ただ、 薬味と言うか、臭みを消す、 タマネギとニンニクが良く効いてて、...
...郷土の振る舞い料理。 伊勢海老の味噌焼きや海老のチリソース、小芋の煮っ転がしやパイナップルまで豪快に盛られます。 鰹のタタキは玉ねぎやニンニクスライスの上からタレをかけたスタイル...
...■基本量が少ないので単品なら大盛りがお勧め^^ ■具は焼豚、玉子、玉ねぎ、人参、青ねぎでプルンプルンの脂身が入っているのが特徴的! ■焼きめし500円(スープ付き)+大盛り100円 計600円 ■カツカレー かつみ食堂 2016年11月 焼きめし大盛り600円 前回食べたカツカレーの量が少なかったので学習したyoshiは焼きめし500円に100円プラスで大盛りをオーダー! 具は焼豚、玉子、玉ねぎ...
...汗かき覚悟で味噌ラーメンのセットをチョイス! 暫くしてラーメンセットの登場、ご対麺! 味噌ラーメンの上には玉ねぎや、バラ肉?も乗っています。 とりあえずスープから、玉ねぎが入っていることもあってか...
...「なんであとから持ってきた!?」と みんなでツッコみました(^_^;) 高知県だけあって、カツオのたたきは美味しかった 玉ねぎが新鮮で良かった! 茶碗蒸し...
...カツオたたき: 宿を予約した時に、追加でお願いしてたものです。 やはり…とろける!! 元々カツオに臭みはないですが、ニンニクとタマネギとネギ多めで...
...■カツオが安く売られています。 ■地元の野菜。 ■貝類やお惣菜。 ■カマスも売ってました。 ■トビ魚も。 ■魚ご飯。 ■玉ねぎのスライスがいっぱい乗ってる...
...この『鰹カレー』は "鰹の生節" を 野菜(玉葱・生姜・大蒜)と一緒に炒めて作ったカレーレトルト食品です。 袋の封を切らずにそのまま沸騰したお湯で5分温めて 紫玉葱のピクルス・カチュンバル(野菜を小さく切ってスパイスで和えたサラダ)・...家で早速頂きました。 クジラ肉独特のクセはありますが、生姜・玉ねぎ・林檎のおかげ で生臭い感じはなく...
...最後まで飽きずに海鮮を味わえる ■かつおのたたき。玉ねぎたっぷり、爽やかなポン酢で。すり胡麻の風味がポイン ■清水サバのバッテラ...こちらはきっちり酢を効かせた、お馴染みのシメサバ。 ◎カツオのたたき たっぷりの玉ねぎとともに...
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