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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ですね・・ 武蔵野うどんの固いのを食べなれてる 自分 でもそう思いました。 まったくの 推測 ですが 澱粉質が小麦粉以外に、タピオカ粉等を ブレンド した感じに思えましたが 推測の域は出ません・・・ 梅干しは昔ながらの酸っぱくて塩気の多いタイプ でしたが...
...しかし、タピオカみたいなモチモチ・ツルツル感は素晴らしいです。...食感は例えるとタピオカっぽいけれど、原料たずねると小麦と水と塩だそう。...麺 キラキラしていて、舌触りがつるつるで弾力が半端ないです。タピオカ好きな人も好きそうな感じがします...
...手打うどん すみた みたく、腰出して、塩多めな麺ではなかったのですが、 ちょっとタピオカが入っているうどんの食感に似ていて、一瞬あれって思いました(もちろん...かなり満足できる味でした。 量は、少し少ないと感じました。 麺の性質上、タピオカ粉入った冷凍うどんや機械打ちに慣らされてる人には...
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