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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...白焼きとつけ焼きの二種。 ☀お造り 明石のまこがれいとたこ。 新鮮さと噛みごたえの旨み。とても上質なお造りです。...※八寸は蓮の葉にホオズキに包んで乗せて ・湯引きしたタコにすりおろしたキュウリ...〇鮑と肝と冬瓜お椀 〇明石のあまて鰈、明石のタコ 〇鱧のお寿司と骨煎餅 〇生牡蠣のフライ 鰹出汁のソース...
...イカトロロ丼 タコ柔らか煮とじ丼 湯葉ニューメン ちりめん山椒卵ご飯 漬物...シンプルに旨い。 ・揚げ物 煮タコ タコの子 三度豆 バチコ タコは美味しいね...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
モダンな京町家で味わう、フランス人シェフによる京の食文化と独創的なフレンチの感動的な出会い
32748人
...珍しい香り付けです。 【トマトのタルトレット、あかしのたこをオリーブオイルでコンフィ、ブラックオリーブのアイスクリーム...■九條邸跡☆ ■九條池☆ ■御苑内の厳島神社☆ ■タコのサラダ仕立て ■白ボトル、鮎 ■赤グラス、お肉...食べログ初心者の粗が出てしまいました。。 次の料理は、タコメインとした魚介系で...
...・ズイキ の辛子酢味噌和え ・炊き合わせ(明石たこ、大根、小芋) ・粟麩、胡瓜、クラゲの和え物...鯖寿司(笹にくるまれた)、鱚磯辺揚げ、琵琶湖の鮎 ■八寸(タコ、イワシ、茶碗蒸し ■アワビ肝 ■三重アワビ、北海道ウニ...いわししぐれ煮 - 醤油の塩分が効いた味付け 明石タコ - プリッとした食感で吸盤の旨みが印象的 茶碗蒸し梅肉 -...
...「旬のコレクション」 大原野菜のガスパチョと百合根のエキュム 鰹とタコのお刺身を、酸味爽やかなガスパチョと、 なめらかな百合根のエキュムでいただきます。...フォトを撮るのを忘れてうっかり食べちゃいました ・低温調理されたタコ ・クラゲ ・生ハムや蓮の実の中には蓮根餅 ・モッツァレラ包みの中に長芋...
...からすみが、優しい! お造り。 青森のマグロに、たこ。 ふぐを軽く火を通しレアで、ふぐの皮の煮凝り。 ふぐは、塩で。 刺身は、自家製醤油で。 まずは、たこ。 トロッとして甘味がたまらない! そしてマグロ。...5⑤向付は兵庫のメイタカレイ、沖縄の本マグロ、岡山のタコ(皮を取り生で)...
...●カボチャのスープ …タコが入っています。カボチャのスープ自体も非常にきめ細かく美味しいですが、このタコには驚きました。炭酸水で煮込んだとのお話をうかがいましたが...※トマト、オレガノを練り込んだ生地にタコとトマトとカチョバロチーズ入り ミラノ名物です...
...2月下旬) ■2皿目/牡蠣 トリュフ セロリアックのクレマ ■3皿目/タコ プンタレッレのインサラータ ■3皿目/タコ レンズ豆etcおいしすぎて感動 ■4皿目/甘海老 スパゲッティも秀逸...⚫︎ アペリティーボ ⚫︎ 甘エビとすもものガスパチョ ⚫︎ 真タコと白インゲン豆のアッラブラーチェ ⚫︎ はまぐりとズッキーニのビーゴリ ⚫︎...
...フキが主張強いから 好み分かれるヤツだね。 #タコライス ピリ辛の桜肉タコスで〆 #モルゴン の #ガメイ 種の赤ワインが超好みだった。...ブルー仕立ての焼き加減が絶妙 ○メニューない1品○ →桜肉のタコライス 熊本産桜肉を使用したスパイシーなタコライス スパイス強めで馬肉との相性バッチリです ◎玉露◎...
...口直しに酢の物は分厚く切られた大きなタコが1枚と存在感があり、 タコの旨味が染み出てきて、優しい酸っぱさがステキです。...■190618鱧葛叩き ■190618タコの酢の物...
...明石タコ いちじく田楽 シナモンみたいな香り 和牛フィレカツ...とても居心地の良いお店です。 たこ柔らか煮 カラスミチーズ ホワイトアスパラ焼き...奥琵琶湖 ■五島列島黒鮑5時間蒸して冷凍 肝ソース 明石タコ...
...コーヒー&紅茶で☆ 内容とお味… 前菜:タコと夏野菜のジェノベーゼソース…コリッコリのタコと賀茂ナスのグリルにフレッシュフルーツトマトがバジル風味のソース...ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪ ■賀茂ナス・トマト・タコのジェノベーズ!!(*ノωノ)...
...■□ 明石タコの揚げたて!エスカベッシュ (1400円) ■□...■仙台和牛イチボのロースト(4800円/画像は半量) ■明石タコの揚げたて!エスカベッシュ(1400円/画像は半量) ■淡路産...デザート オレンジのスフレ コーヒー 小菓子 アミューズに、タコのスパイシーなフライ …歯ごたえしっかりでした 前菜・・・...
...■TAPAS、アメリカンチェリーのガスパチョ(手前)、明石タコのクミンガーリックソース ■TAPAS、淡路の鯵、山芋...5種類のタパス ・アメリカンチェリーのガスパチョ ・明石タコのクミンガーリックソース ・淡路の鯵マリネ、山芋、トマト水...☀5種類のタパス ✦明石のタコ...
...パリパリした食感をしっとりしたあんで。 おもしろーい! 【たこやわらか煮】 まじで柔らかい!✨ 歯応えが、たこやのに、気づいたら、ない! もう中からお出汁がじゅわっとでて...長芋 ポン酢ジュレ ■松茸フライ ■きのこのお浸し ■たこ柔らか煮...
...最初から凄くテンション上がります❤︎ ●いちじく白和え ●お造り ぐじ タコ どちらも美味しかった。 ●お椀 ハモとずいき しみじみ美味しいってこう言うお味...食前酒(梅酒) 鱧 落としと子 無花果の白和え お造り2品 ぐじとタコ 椀物 鱧とずいき 鱸の蓼酢おろしと丹波の黒豆 稲庭うどん もずく...
...あの時代で180センチ以上あった大男ですこれ豆な。 お造りはタコ。ネギ塩ダレ(?)で食べると言う焼肉屋のような調味ですが、これが中々、いやかなり美味しい。タコの新たな可能性を見出した瞬間です...
...(あっという間に食してしまったので、写真を撮り忘れてしまいました) お食事のともは「栄勲」。あっという間に4合瓶をペロリ。 タコの吸盤が苦手な私には、吸盤なしのタコが並びました...
...■じゃこと鰹節の釜飯 ■夜の祇園 ■八坂の塔 ■たこ ■●●入り口看板●● ■御造り ■キズシ ■鴨だんご...最近、鱧の落としは食傷気味なのであぶりで。まぁまぁよい。 たこの質はまぁ・・・まぁかな?次も食べたいとは思わない。 ・きずし...一人前というお願いを受けて頂いた刺身、生たこ...
...・茶碗蒸し エビ、白子、ユリ根、椎茸など具だくさん。 ・タコと大根の煮付け 本当に柔らかく、吸盤は下でほぐれる柔らかさ。本当にタコなのか分からないくらい。 大根も出汁が染み込んでいて美味しい。...■私にしては珍しく日本酒を頂きました。 ■白かじき ■タコ...
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