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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...豆腐を下に敷いてその上に蟹粉 うひょ〜、こりゃたまげた! ■蟹粉煎鮮帯子(平貝の蟹味噌焼き) 貝好きにはたまりません 貝の甘みと蟹味噌の甘み...豆腐を下に敷いてその上に蟹粉 うひょ〜、こりゃたまげた! 蟹粉煎鮮帯子(平貝の蟹味噌焼き) 貝好きにはたまりません 貝の甘みと蟹味噌の甘み...
...山菜はフキノトウとこごみ、うるい、たらのめ、貝は愛知のタイラガイ、北寄貝、上にもうるいの葉を。 【Zucca】...☆ふきのとう、うるい、北寄貝、生の平貝を使ったパスタ さっぱりと食材の味がひきたつ...ウルイやコゴミやフキノトウなどの山菜と、ホッキ貝や平貝などの貝を使ったパスタ...
【喧騒から離れた落ち着いたイタリアン】各地から直送される鮮魚とオーナー厳選ワイン
15619人
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...またいかすみパスタ食べに行きたいです 新鮮な魚のカルパッチョは言うに及ばず、サンマのフリットと、生なめこと平貝(だったかな?)のパスタが非常に美味しかったです...
...カレイ等々至福の地魚 ■クラゲ ■渡りはやはり旨い ■タイラギ 瀬戸内の至福 ■マナガツオ再び 他に類のない食感と旨み...造りの内容はタイラギ貝柱、赤貝、鯛、カンパチ でカンパチが特に美味しかったです。...◇伊吹島のつぶ貝 ◇お造り ・サワラのタタキ ・甘エビ ・平貝 ・とり貝 ・いか ◇ワタリガニ ◇サザエの壺焼き...
...生ビールをオーダーして ・赤貝 ・北寄貝 ・平貝 赤貝はこちらに来るとよくオーダーするメニュー 勿論、貝から捌くので鮮度が良い 北寄貝、こちらも、鮮度よく甘みがある 平貝、こちらは炙ってもらう 炙ると甘みが増し...続いて ネギトロ巻き、干瓢巻きを注文 北寄貝、平貝...
...養殖だなぁ 雲丹といくら 握り コウイカ アジ イシダイ 南高梅 漬けマグロ 芥子のせ 北海道のほっけ アブラメみたい タイラギ貝 ヒラメ 中トロ 海鮮巻き たまご 甘甘プリンみたい べったら漬け 蓮根まんじゅう湯葉あんかけ 硬い つぶ貝と青さの茶碗蒸し...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
89630人
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...■ヒラマサのカルパッチョ レモン塩、柚子のスプーマ。 タイラギ(平貝)の肝。 ■ブラータチーズ オリーブオイルとの相性が抜群。...お刺身と言うには手が込んでいる、タイラギ...
...鴨と毛蟹私的にはこれエエ感じでしたね。 平貝とウニ~定番の旨味です。 牛タンに山椒塩~テンションマックス思わず拍手!タンはイイですね♪ ...
厚生労働大臣賞 受賞の『佐藤知良』が腕をふるう懐石料理。旬食材の逸品をお楽しみください。
6115人
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初回ネット予約で1,000pt
...美味しさとバランスは微妙…△ *お刺身盛り合わせ 内容は中トロ、平貝、カツオ、〆鯖。 《中トロ》 脂のノリ具合はイイ感じ◎ トロけるまではいかないですが美味しい。 《平貝》 薄切り過ぎて残念でした。 鮮度も普通△ 《カツオ》...■とらふぐ刺 ■ぼたん海老2本 ■活”蜅刺 ■天然ぶり刺 (季節物) ■平貝刺...
...4,000円のコース ・蛤の出汁 ・生ハムサラダ ・刺身(まぐろ、ぶり、タコ、ホタテ、平貝) ・小松菜のおひたし ・マグロ?のさくらあんかけ ・ふぐの唐揚げ ・寿司(まぐろ...
...〆の鮨は、脂の乗ったヒラメのえんがわ、コリっとした食感のタイラ貝。 香ばしく炙った金目鯛と、とろしめさばも脂が乗って最高~(≧∇≦)/...■いくら200円 ■おつまみ 一人前 ■日本酒 出羽桜 ■初がつおの刺身 ■平貝の握り...
...・しらすに海苔がかかったサラダ +ワサビ風味 正式名称、忘れました。いの喜さんらしい、何かがかかったお料理。 ・平貝のお刺身 しっかり。...
...とはいえ続いて出てきた4,000円の刺身盛合わせ。 鮪3種、鯛、黒鯛、カンパチ、イカ、タコ、クラゲ、平貝、ミル貝、赤貝。 どれも非常にレ...
...■牡蛎とうに ■かつ牛のせカレー ■ロッシーニ風 ■活きオマールブイヤーベース ■ロッシーニうにのせ ■インドマグロ平貝いくら牡蛎燻製 ...
...今日はわき役。 主役の貝は、ホッキ・赤貝(ヒモ肝付)・タイラギ・本ミル・アワビ。 同志たちよ、このラインナップに何を思う??特にタイラギ嫌いな貝好きの方、 こちらのはすごいです^^...■カンパチカマ焼き600円 ■店内水槽 ■四万十の沢蟹 ■タイラギ...
...■白海老 ■春子鯛 ■じゅん菜の茶碗蒸し ■大間の中トロ ■平貝 ■鰹 ■筋子ご飯 ■トキシラズ ■鮑 ■鱚の昆布締め...シジミ汁 シジミの存在は無い。 お出汁だけが香る 平貝磯辺 春先の平貝と違い...
...■アスパラガス ■オイルサーディン ■やりイカ焼 ■本日のカマ焼 ■サーモンハラス焼 ■金目鯛一夜干し ■ホッケ ■タイラギ貝炙り刺 ■...
...お味も激旨でした。 □ 平貝 フォアグラ カブ 米 ディル ・平貝とカブを合わせた料理 カブのスライスの中には軽く火を通したカブラと平貝 米と日本酒を使ったソース 仕上げにディルの香草 パウダーとオイルをかけて 米と日本酒によるソースの上品さと平貝とカブの...
日本橋人形町のイタリアン◆型にはまらない料理と厳選ワインのマリアージュをカジュアルに楽しむ
29141人
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...freddo ・北海道産帆立 ・ポレンタ ・スペック ・ルッコラ Primi piatto フェデリーニ ・鰤 ・甘海老 ・平貝 ・アクアサーレ Risotto ・サマーポルチーニ ・タレッジョチーズ ・牡蠣 Pesce ・明石真鯛 ・スカンピ...
...■生ひじきのひろうす ■燻製煙モクモクぅ~の ■スモークされたサクラマス ■平貝 ■平貝/鰆/ホワイトアスパラ ■七輪で供されるは ■毛蟹 ■メインは ■お肉っ!...・サクラマスのスモーク:パかっと開けた瞬間に広がる煙も美味しい演出。 ・平貝 玄界灘の鰆 ホワイトアスパラ:大きな平貝の貝殻にのせて...
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