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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■サヨリ! ■とらふく〜 ■活とらふぐ ■ぼたん海老 ■タイラギ貝 ■鯨ベーコン ■赤イカ柚子胡椒 ■蟹身 味噌トロ軍艦 ■赤イカの天ぷら...こちらもコリコリと弾力のあるもの。 口入れるとふわっと新鮮な平目の風味がする。 【タイラギ貝】520円 こちらも貝臭さがなく...
...これは食す価値あり。 鯖のアラの塩焼き 刺身で使ったアラを塩焼きに 刺身とは違ったうまみが堪能できます。骨の間の身がうまい。 タイラギの刺身とアラカブの刺身 アラカブは思ったほどの締りは無く、こんなものかなという印象。 しかし、皮はうまみが深く、驚きの一品。 タイラギは 貝特有の鉄臭くもなく...
...高評価です。オーダー履歴も見えるし。 特選素材がボタンエビ、タイラギ貝。 タイラギ貝のお寿司は初めてで、すっごい美味しかったです。 アナゴ...■芽葱 ■焼き牡蠣 ■活きさざえ ■トラフグ ■タイラギの貝柱(炙り)...
...橙を搾りいただきます。美味しい! ・鰻 10貫。ここでお吸い物。 上品な薄味。具は、なめこと茗荷。 ・平目 ・ヒラス ・タイラギ 16貫...
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