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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鮮魚四種盛り、メヒカリの天ぷら、牛すじと厚揚げの煮物、タイラギのひもポン酢です。 まずは鮮魚四種盛りが来ました。 魚は鮪、しめ鯖、鰆、鰤です。醤油が甘口でしたが中々美味しかったです。 続いてタイラギのひもポン酢が到着。これは若干ほろ苦く酒のツマミにぴったり。今回一番の当たりでした...ツマミは鮮魚四種盛り、河豚の白子焼き、空豆の塩蒸し、タイラギ貝柱の炙り...
...鱈の白子のお浸し 根室 出汁がうまい! 3 志賀島の蛸と韓国のタイラガイ 蛸はワサビだけで 4 金沢の香箱蟹とシャリを和えたもの 5...■鰆 ■小鰭 ■鮪赤身 ■鮪中とろ ■鮪大とろ ■車蝦 ■平貝 ■蟹汁 ■海胆 ■鮪手巻 ■干瓢巻 ■玉子 ■七田 真白...鮃 春子 鰆 小鰭 鮪赤身 鮪中とろ 鮪大とろ 車蝦 平貝 海胆 穴子 鮪手巻 干瓢巻 玉子...
...タラコじゃなくて、明太子焼っていうのがいいです。 中はレア。 胡瓜と、刺盛到着。 胡瓜は、胡麻油と醤油の味付け。 刺身は平貝、ヨコワ(め...
...お酒は田中六十五だったかな違うのも飲んだと思うけどほぼ記憶がない…(~_~;) おつまみはサザエのつぼ焼き、タイラギの磯辺焼き、鰻の白焼...
...■昼定食 ■トマト ■フライドポテト ■塩鯖 ■ごま鯖 ■鯖の煮付け ■昼のランチ ■焼き鯖定食900円 ■外観 開店前 ■タイラギ ■...
...■お通し:河豚の皮 ■河豚 ■車海老 ■炙った車海老の頭 ■平貝 ■いくら ■鯵(追加) ■鯖(追加) ■玉 ■北海道馬糞雲丹...穴子の一本巻き。これも素晴らしい仕事です。 素晴らしい平貝。これまたタネが大きい!プリプリで甘くて最高です。...お任せ握り 烏賊・中トロ・河豚・車海老(生)・雲丹・平貝・車海老(茹で)・いくら・玉子の9カンに炙った海老の頭も付けてく...
...■春菊の出汁びたし ■【前 菜】 ・広島産牡蠣のオイル煮 ・豊前平貝ヒモと糸島菜の花の酢味噌和え ・福岡産京菜と大分茸のおひたし ■【サラダ】...ありがとうございました。 【前 菜】 ・広島産牡蠣のオイル煮 ・豊前平貝ヒモと糸島菜の花の酢味噌和え ・福岡産京菜と大分茸のおひたし 【サラダ】...
...』とワガママ炸裂。 『全然大丈夫ですよ!』と快く言ってくださいました。 "海老三昧、タイラギ、ホタテ"を注文。 寿司の一皿に2切れづつ出...
...寝かせて旨味の増したイカ、地物のヒラメ、岡山のタイラ貝、三重の赤貝、済州島と五島列島の間の鯖(脂が丁度良いとのこと)...中トロ 平戸のカワハギと肝 天然の車海老 タイラ貝 塩蒸し鮑 宮崎の雲丹...中に肝が入っています)・赤貝・うちわ海老・タコ・ボタンエビ・鯖・タイラギの海苔挟み・タイラギのヒモなど...
...■*海老・タイラギ・コハダ・ウニ。 雲丹の質がいいと申しておりました。...中トロが程よい脂身加減で美味しそうです。 *海老・タイラギ・コハダ・ウニ。 雲丹の質がいいと申しておりました。...◆烏賊 ◆鯛 ◆トロ ◆海老 ◆タイラギ ◆雲丹 ◆穴子 ◆レタス巻き ◆茶碗蒸し...
...■○カプレーゼ様 ■○煮蛸と海老芋様 ■○白子フリットトリュフ様 ■○蒸し穴子と平貝〜熟成トリュフと魚醤クリーム様 ■○万願寺唐辛子自家製カラスミ様...○白子フリットトリュフ様:はぁ〜華やかだね〜足し算の美学感じるよ♪ ○蒸し穴子と平貝〜熟成トリュフと魚醤クリーム様:魚醤はほんのりだけど穴子会う♡...
...たかが生ビール。されど生ビール。 ホントに美味しい♡ 温かい枝豆がサービスで出て来るのも嬉しいです。 タイラギの貝柱を注文して美味しいビールを堪能しました...
...丁寧な下処理をされているのか舌触りが快適。 うに&いくらが早くも二番手で登場します。 この後、ヤリイカ、甘エビ、平貝にアナゴと展開。 ア...
...海老マヨを追加し席に戻ると空いた皿を取りにきていただきますが その際に「今日はタイラギもあるのでオイスターソース炒めで 食べると美味しいですよ!」って言われたら断れないでしょヽ(´o`; もちろんそれも追加‼ 野菜炒めは本当にキャベツてんこ盛りで柔らかい味付けにシャキシャキ 感がたまりません。 タイラギのオイスターソース炒めもこれは今日一!ってぐらい酒の席には バッチリな料理。タイラギもかなりの大きさでムチッってした噛み応え!...
...車なので烏龍茶で我満❗ まずはタイラギと牛さがりと牛タンを注文❗ 意外と基本のタイラギ置いてない屋台や居酒屋もあるからありがたい(*^^*)...■さがり!! ■タンさま♪ ■たまたま(笑) ■車海老とタイラギの貝柱...
...■●若竹煮様 ■○紅生姜天様 ■●牡丹海老醤油漬け様 ■●空豆の白和様 ■○酒盗のピザ様 ■シュワシュワするでしょ?? ■タイラギ回(左は有明産...
...麦焼酎におでんから。おでんは博多餃子巻き。 とろとろです。これは美味しい! タイラギはちょっと薄目。炭火で焼いているようです。 皮とエノキ豚バラ巻きで軽くしめました。...ネットにあると思って、メニューの写真を撮らなかったので、値段は曖昧ですが、 平貝350円...
...穴子 いくら ウニ 鉄火巻き 玉子 ここから下は追加オーダー 一貫失念 穴子 平貝 赤貝 白子 このしろ その他生ビール、焼酎など 3人合計24,200円...一通りお任せ握りが終わった後にリピートしてしまいました。 ・平貝 福岡では「たいらがい」ではなく「たいらぎがい」と読むそうです...
...シャリと九州特有の少し甘めの醤油との相性も抜群 タイラギ貝の貝柱 360円 冬季限定!の文字と 流れている サンプル的なネタに引き込まれ タイラギ貝をレーンから取るのではなく...なんとも言えない甘味があった。 好物のタイラギ...
...■懐石 強肴 ふきのとう田楽 たらの芽あられ揚げ ■懐石 酢物 湯引き雲子 平貝ひも 赤卸しポン酢 ■デザート ■炙り鶏鍋 ■刺身 ■利休揚と天ぷら盛合せ...揚げ野菜 ・強肴 ふきのとう田楽 たらの芽あられ揚げ ・酢物 湯引き雲子 平貝ひも 赤卸しポン酢 ・御飯 桜海老炊き込み土鍋御飯 みつ葉 青海苔 ・止腕...
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