赤坂のソテーに関するお店

...■うにく巻き　■「邂逅」（鮑とアワビ茸のソテー、タプナードと鮑の肝のソース）　■「夕焼け」（焼きしゃぶに黒トリュフ）...特注コースは筆者がリクエストしたアワビを含めた10皿。アワビのソテーやうにく巻きなどの味付けやサーロインとイチボの肉の焼き加減だけでなく...

...・博多もつ鍋定食＠850 ・厚切り薩摩黒豚のポークソテー定食＠850 そして日替わりメニューは ・鉄板ガーリックハンバーグ定食＠1,000...・九州の鮮魚の刺身と天ぷらの定食＠900 ・薩摩黒豚のポークソテー定食＠850 ・どっさり地鶏のから揚げ定食850 ・日替わりメニュー＠900...

...◆ホタテバター醤油ソテー 880円 アツアツの鍋に、バターでソテーされたホタテが丸ごと5個、そして、玉ねぎとブロッコリー。...780円　■生ハムサラダ 780円　■長いものバターソテー 580円...

...■フォアグラ５０ｇ使用した原価度外視のフォアグラと大根の和風ソテー♪５８０円！！　■贅沢串の盛り合わせ！とろけてしまいますよ～♪...尾頭付き旬鮮魚介の船盛り ■ 京風おでん五種盛り合わせ ■ フォアグラと大根の和風ソテー ■ 京風出汁巻き玉子 ■ クリームチーズ味噌漬けとお漬物盛り合わせ ■...

...■国産鳥天丼と冷し梅みぞれうどん　■カジキ鮪のソテー レモン風味　■こだわりの地酒、焼酎　■お食事...850円 ◆日替わり御膳 ・チキンソテー和風カレーソース 800円 ・はまち竜田揚げ旨辛葱だれ...・海鮮タルタル丼＠1,000 ・週替わり御膳：銀鮭のバターソテー新ジャガマッシュ添え＠1,000 ◆日替わり御膳...

...■鰻の白焼き 蛤と春大根～蛤のスープで～　■福岡合間の筍と海老真丈の挟み揚げ 鶯餡　■甘鯛の低温酢橘蒸し　■活け鮑のソテー 地海苔バター添え...

...■ヴェルデ (ピーマン/和牛コーンビーフ/粒マスタードクリーム/グラーナパダーノ)　■ビアンゲッティ (しらす/ほうれん草ソテー/カラスミ/特製海苔ソース)...

...お約束のスペシャリテのビーフン小皿 今日のはビーフンとズワイ蟹と塩水ウニをポタージュ仕立てに 吹き寄せは鰰のソテーと牛肉、蓮根と秋鮭の挟...

...■ラムベーコンといろいろキノコのガーリックソテー ラムベーコンとキノコをニンニクで炒めた料理です。 女性にも人気の逸品です。...■冷奴の香味野菜のせ　■ラムベーコンといろいろキノコのガーリックソテー...

...飲み物 ●静岡県産小栗農園の黒烏龍茶 肉割烹コース ●前菜 胡麻豆腐、牛タンロースビーフ、秋刀魚の炙り ●和牛リブロースお肉のソテー ●和牛のワンタンと白舞茸のお椀 ●赤茄子と牛味噌 ●サーロインの焼きしゃぶ ●バラ山肉と蓮根の磯辺揚げ ●利根柿の白和え...

...フォアグラ100ｇのソテー、活あわびのステーキ肝バターソースなどのスペシャル。 鴨胸肉とモモ肉の盛り合わせ フォアグラ盛り合わせ、イベリコ豚のソテーなどメイン。それに前菜類、サラダ類、シャルキトリー、チーズ...モッツァレラと生ハムのサラダ メイン 美桜鳥のソテー コーヒー）1250円+ドリンク100円...

...■寿司屋のだし巻き玉子　■炙　■ピリ辛極太メンマ　■合鴨とネギ焼き　■厚切りポークソテー　■さつま揚げ盛り合わせ　■味醂トニックサワー ■外観　■内観_テーブル６名掛...お魚のプリっと加減を楽しむことができました。 ▶︎厚切りポークソテー 1,650円(税込) 厚切りなのに柔らか〜い...

...MENU　■フライドポテト　■コーンとえびの炒め物　■鶏のから揚げ甘酢ソースかけ　■白身魚のフライ甘酢ソースかけ　■貝のソテー　■エビと...

...1000円でサラダ、パン、パスタ3種、リゾット、鶏肉ソテーカキフライ、プリン、ケーキ、フルーツ、ソフトドリンク、コーヒー...■イベリコ豚のソテー…だったかな？ オーダーすると２０分以上かかるとの事。...ハンバーグに牡蠣ステーキ、挽肉と一緒にソテーされた蓮根が添えられています...

...■カキフライと鶏唐揚げセット定食　■九州産 豚ロースソテー定食　■◆ 今日のランチ ◆...・カキフライと鶏唐揚げ（８５０円） ・雲仙豚ロースソテー（８５０円） 1500円の黒毛和牛まではいけず...

...デザート・・・田酒の酒粕を使ったアイス、同じく田酒を使ったチョコレート、青森産りんご、と青森づくし。砂糖とバターでソテーしたクルミが添えられています...

...（季節により品切れの時があります）　■有機野菜 アンチョビキャベツ 有機キャベツにアンチョビたっぷり！　■エビのガーリックソテー エビをガーリックでテテーしました。ニンニクたっぷり　■いかのアンチョビソテー やりいかとアカオオイカをアンチョビでソテー...

...■ダルフライ カレー 煮込んだレンズ豆のカレーを香ばしくソテーして仕上げた、特別な豆カレー。　■プレーン ナン...ツナを合わせて仕上げ。　■キノコのソテー サラダ Sサイズ 480円。エリンギ、シイタケ...CUTと呼びます。 まさに角切りのタマネギ、ピーマンをソテーし煮込んだ豚バラ肉をくわえ濃厚なベースソースで仕上げるカレーです...

...マツカワガレイを尾崎牛の脂で揚げ焼きし、 大黒しめじ、西洋ネギ、北海道産ホタテのソテーと柚子、パクチーが添えてある ソースはカレイの骨から出した出汁と白ワインのソース サワードウ(ヨーロッパのパン)もいただける フワフワのカレイと西洋ネギのソテーが合う！ ホタテも主役級なのに脇役に回っているのが贅沢...⚫︎ステーキ&ニンジン ヒレ肉とイチボ ニンジンのソースとニンジンのソテー...

...・イタリアの炭場、は厨房のアクセントになっており、グリル、ソテー、オーブンとしても活躍していた。 ・ワインのサジェストは当然のように複数...