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渋谷のカウンター席のある日本料理のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こちらのお店へ。 白レバーが絶品!いい具合の柔らかさで味付けもよき。 えびのガーリックソテーも美味しかった! レモンハイボールとマッチして、昼間の暑さでエネルギー消耗してたけど元気でた! とてもお洒落なお店...
...→紫蘇がきいていておいしい! ・香箱蟹と黒キャベツ 殻盛り焼き 1980円 ★鴨胡麻和え 930円 ★鴨ロースト 彩り木ノ子のソテーと 1800円 →添えてある木の子も絶品! ・寒鰤大根 おでん仕立て ・銀鱈西京焼き 1650円 ★香箱蟹...
...■蟹クリームコロッケ ■あおり烏賊とじゃがいもアンチョビ・バターソテー ■蒸し牡蠣 ■砂肝の唐揚げ ■炭炙り棒寿司 ■日本酒...白子ポン酢 酔っ払い海老と卵黄しゃり玉 あおり烏賊とじゃがいもアンチョビ・バターソテー 蒸し牡蠣 蟹クリームコロッケ 砂肝の唐揚げ 蓮根まんじゅうと鰤の揚げ出し...
...前回はキャベツの炒めたものとじゃがいもを挙げたもの、 今回はニンジンのソテー(なのかな?)と、天ぷらでした。 そして今日も食べ過ぎ。...バイキングは、生野菜のみならず、素上げ?ソテー?されたものから...
...表面はカチっとした食感、中身はだくだくとろとろに仕上がった 甘い味つけの玉子に ポルチーニのソテーのとぅるんとした口当たりが快を加える。...
...◆巻 物 牛と生雲丹の手巻き ◆汁 物 赤出汁 ◆甘 味 季節のソルベ まずは最初は「すっぽんの濃厚スープ」 オニオンソテー入りでしっかりオニオンの甘みを感じられる ネタを見せて頂き本マグロの中トロから もうスタートから気分がアガる↑↑↑...
...▶ 超濃厚フォアグラ茶碗蒸し フォアグラを溶いた卵液にフォアグラのソテー、チーズに銀餡。 しいたけ、海老入り。フォアグラのフランのようで...
...添えてある野菜は、かぼちゃ、さつまいも、ペコロス、芽キャベツのソテー。鮮度の高さが伝わってきます。 インパクト重視の一皿ではなく...茸とカボチャのご飯 メインはフォアグラのソテーと目玉焼きがのせられ...体験が変わりそう 【味】 さつまいものソテーが美味しい 今度自分でも作ってみよう 燻製料理が3品...
...お土産でも売っているトマト味噌は生野菜のディップとしてばっちり。 ほかに豚肉のソテーとか、焼き鳥などにも合いそうです。 これはここに来ると買ってしまいます。 鰹の刺身...等々、諸々。 そして残った写真に写ってた、 貝かイカにグリーンアスパラのソテー鰹節醤油掛けは...
...菜種の桃酢掛け ■~焼物~ 筍干し柿焼 フォアグラソテーを添えて ■~八寸~ 蛍烏賊とタンポポの辛子酢味噌...人参とじゃがいものかき揚げ ■ペリゴール産 フォアグラのソテー 焼リンゴとクレソンの銀餡 ■海老芋とエシャロットのコロッケ...ビルファーム辛し明太を添えて ~メイン~ 和牛ソテー菜の花包み...
...■ロースかつ ■ロースかつ定食 ■豚たんのソテー ■肉三点盛り ■ロースカツ200g ■惣菜 ■ちきんかつ...豚たんのソテーはちょっと冷えると美味い...ノンオイルゆず醤油ドレッシングは思ったより甘み・コクがあり、ソテーオニオンや生姜も入っているようだ...
...■鶴齢 大吟醸 ■古伊万里 ■鴨と葱のソテー 筍と牛蒡も美味しそう 春を感じます ■鴨が葱を背負って...野菜 紅白大根、ミニ胡瓜、ミニ蕪 鯛の卵の煮付 鴨と葱のソテー 空豆と車海老の掻揚げ 黒むつの煮付 原木椎茸(追加)...引き出しています。 鴨は鉄板の葱と一緒にソテーしてくれました...
...■賑やかな前菜 ■旬の香箱蟹 ■日本酒 ■蕪のソテー ■お刺身の盛り合わせ ■つぶ貝ときのこのソテー ■いくらとあわびの炊き込みご飯 ■お通し十種 ■ゴルゴンゾーラムースと玉ねぎコンフィ ■季節の野菜と白魚のかき揚げ ■猪のソテー...
...今回は2名で ・棒餃子 ・蟹の春巻き風サラダ ・鮮魚のカルパッチョ ・海老マヨ ・しめりんぎ(シメジとエリンギのバターソテー) ・神戸牛のお寿司 にビールを2杯ずつぐらい飲んで10000円を少し超えるくらいでした...
...■軟白葱焼 ■千生葱焼 ■出し巻き玉子 ■牛たん焼き ■鶏と葱バターソテー ■葱ポテトサラダ ■角煮ねぎポタージュ ■鶏炙り焼定食 ■鷄鍋 ■タン...豚肉の料理が葱を使っていたので、それを注文。大きめの豚肉のスライスと青ネギのソテー...
...「これ今日のメニューにあるんでしょうか」 「ガーリックソテーですよ」 これまた満足感がある量の、火の通りが完璧なソテーが出てくる。また唸る。 「いままでの二種と違う酒をください」...これはお得。美味しい。 広島かきとクレソンのソテー(900円)…大ぶりな牡蠣がいくつも入っていた...
...■活〆 穴子白焼 ■鹿児島産 早掘り筍 木の芽焼 ■鱈と新じゃがのバター正油ソテー ■ホワイトアスパラ炭火焼 ■春キャベツ炭焼、浅利黒胡椒あん ■新じゃがで肉じゃが...筍ほど春を感じる野菜はない気すらしてしまいます。 ▼鱈と新じゃがのバター正油ソテー これは別の人が頼んだものだったのですが...
...・鶏の唐揚げ(衣は薄くて、お肉しっかり!) ・塩こうじチキン(ソテー/やわらか揚げ) ・豚のしょうが焼き...メインのおかずは5択ということで、「塩こうじチキンのソテー」にしちゃいました。 注文後、しばらくすると、待望のチキンがソテーっと登場...
...鯖の文化干し+大根おろし、レモン きのこソテー 厚揚げ ひじきの煮物 きゅうりとくらげの中華風 漬物 温泉たまご 白米 みそ汁 ■鮭のハ...
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