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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この2つは絶品でした。剣先イカのソテーしたのも軟らかく仕上がってて美味しかったです。...鰆の調理のいい香りがします。 鰆の表面に片栗粉をつけて、ソテーしています。 下のソースはユリ根と銀杏のソースです...叉焼 三色春巻き サメの胸鰭 車海老と新銀杏 近江牛のソテー 浜名湖のドウマンガニ 鱧...
...寒ブリ、中華の醤油と山椒で ・気仙沼フカヒレ、上湯スープ ・クエとXO醤の中華風ちまき ・ヒレ肉の豆豉と豆板醤ソテー ・麻婆豆腐 ・ねぎそば ・三宝柑の杏仁豆腐 スタートからずっきゅん♡ 毛蟹の餡の柔らかくて深い味...
...■生ビールメニュー ■デザート ■ちりめん山椒のお粥 ■イベリコ豚と万願寺辛子のソテー 彩り野菜のサラダ仕立て ■夏野菜の炊き合わせ 海老の冷やし鉢 柚の香り...・夏野菜の炊き合わせ 海老の冷やし鉢 柚の香り ・イベリコ豚と万願寺辛子のソテー 彩り野菜のサラダ仕立て ・ちりめん山椒のお粥 ・デザート...
...先ずは ★菊芋のスープ。 上にはフォアグラのソテーがのってます。すりながしみたいな感じでスッキリと内臓が暖まりました。 ★水餃子...蜂蜜、抹茶しお、お塩 リースリングっぽい微発泡ワイン ■スープ フォワグラのソテー入り菊芋スープ ■水餃子 800円 豚の肩と胸...
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