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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺の太さはうどんにも負けないくらいだと思います。でも硬いです。 鶏チャーシューも切った状態で出されるソテーもかくやの分厚さと、その厚みか...
...麺は表面ちゅるちゅるな柔らかめの細麺です。とても優しい食感。ほっこりします。 具材はメニューに日高産秋鮭と書かれていました、ソテーされた鮭の切り身がドーンと乗っています...
...注文が通ってから、衣を纏わせた牡蠣を一旦ソテーし、その調理を行なった中華鍋とはまた違う中華鍋を取り出してきて、あらためてソテー(この間にニンニクとショウガ風味を牡蠣に纏わせているようだ)...主役はやはり牡蠣!能登の山からの恵みで育った牡蠣を高温でソテーして旨みを閉じ込めています...
...ひたすら待つだけ。時間がかかっておよそ16分で配膳でした。 牡蠣、うれしい。大粒でソテーしてあるのかな。3粒入ってます。葱を焼いて乗せてますが...大河はちゃんと必要量が乗ってます。 牡蠣、ソテーして旨味を凝縮しているところはさすがです...
...■中細麺に濃いめのピリッとしたスープ、そして皮がパリパリの鶏ソテー ■中細ストレート麺に濃厚スープ ■ご注文の際にお好みを ■大人の鶏塩らーめん 鶏ソテーのせ ■サービスの餃子(^o^)嬉しいっ!...鶏濃厚魚介 煮干らーめん(760円)、大人の鶏塩らーめん 鶏ソテーのせ(780円)...
...足りないかな。それにテッペンに盛られてる鶏ソテーには タップリと塩胡椒が振られてるのですが これが、スープと麺の邪魔をしてる印象です 鶏ソテー自体もしっかり味が染み込んでるわけでもなく...ごちそうさんでした。 大人の鶏塩 鶏ソテー乗せ 金沢の県庁近くに有る...
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