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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...焼立てブリオッシュ 自家製バター . アワビのステーキ 玉葱ソテー レモン クルトン パセリ 肝リゾット...鳥取和牛 オレイン55 白茄子 白いちじくのソテー ボルドレーズ 黒大蒜ピューレ 黒胡椒 胡桃...夏 鹿ロティ 胡椒塩漬け 白茄子と蓮根 白いちじくのソテー . 食材を大切に想う一皿 白髪葱 黒胡椒 ひまわりオイル...
...酸味ほどよく香りも良く美味しい。 前菜は暖かいもので白子のソテーとゴボウ。 白子は外ぱりぱりにソテーし、中は濃厚クリーミー。ソースはトリュフ。...■大和ポークソテー...
...■ローヌの赤ワイン クローズ・エルミタージュ ■鴨肉のソテー ブルーベリーとビーツ、生姜のソース添え...一旦キッチンに戻され 再度 秋野菜のソテーと一緒に盛り付けられ目の前で白トリュフを削って出されます...・煎餅 椎茸を薄く伸ばして焼いたせんべいに、新玉ねぎのソテーを挟む...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
神⼾市指定の旧グラシアニ邸で優雅なひとときを…⾷通をもうならせる地産地消を⽬指したフレンチ
15477人
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...優しく爽やかな味わい。 四皿目 フランス産エスカルゴのソテー、 フランス産の白アスパラと共に バターソテーなのに軽やかでいて華やか。 添えられたパセリソースも絶妙の妙!...異人館通り北沿いのフレンチのテイクアウト~赤鶏のソテー他」 「ミシュランガイド兵庫2016特別版」で...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
ヨーロッパ料理とナチュラルワイン。ワインショップも併設。
16124人
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...1400円 ■明石産鱸のソテー トマトとオリーブのリグーリア風 1400円 ■Petit...野菜不足解消にと近頃人気のバーニャカウダやソテーされたトリッパなどをウマウマ言いながら食したのであります。...キノコの出汁が効いた鶏肉のソテーなどを注文...
...■ホロホロ鳥の肉巻きリー・ド・ヴォー ■本日のお魚料理 鰆のソテー ■鰆のソテー アップ ■お口直し 洋ナシのジュレとシャーベット...もう少し鳥肉らしい方が好きですが・・・。 『鰆のソテー』 最近鰆のソテーがメニューにあると必ずといっていいほど頼んでしまいます...
...■プティデザート ■ミルクティ ■フレッシュフォアグラのソテー ■和牛ほほ肉赤ワイン煮 ■仏シャラン産鴨のロティ ■オマール海老のソテー ■自家製焼きたてパン ■デザート1 ■デザート2...フォアグラ入り パテ・ド・カンパーニュ ■魚料理 さわらのソテー・グレープシードオイル・オリーブ・ケイパー添え」...
...■豚肉のリエット ■店の外観 ■仔羊の胸腺とキノコのソテー ■ボルディエのバターをたっぷりのせたバゲット...イモのソテー ナバール風 ■淡路鶏モモ肉の軽い煮込み グランメール風...フランス産キノコを ニンニク、パセリ、エシャロットでシンプルにソテーして バターが香るオムレツの上に乗せて仕上げた一品...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
3 3月は信州サーモン、乳飲み仔牛、朝どれ苺、紅甘夏 ふんだんに入ってます
15105人
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...メイン①:スズキのソテー シンプルに塩味。ヤングコーンが添えてある。 少し臭みがあったかな? メイン②:イベリコ豚のソテー 甘い脂たっぷりのジューシーなお肉。美味。 信州産の巨大なアスパラと一緒に。 メイン③:十勝牛のソテー レアに近い焼き方...
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
【インボイス対応】炭を熱源とした“炉窯”で焼き上げる希少な神戸牛ステーキ
18533人
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...■塩とポン酢とタレで・・ ■黒毛和牛BIGBANソテー1050円(税込) ■短角牛のステーキ ■舌平目と浅蜊のスープ...■神戸牛のリエット ■アスパラガスのソテー ■玉ねぎのムース ■土鍋ごはん ■ヨーグルトアイスのプリン...黒毛和牛BIGBANソテー1000円(外税)X2 上記をオーダーしました...
...■鯛と鮪のカルパッチョ ■中にオレンジが ■マナガツオのソテー 二種類のソース ■太陽と新月みたい! ■アツアツのパンは...間にオレンジが隠れていて爽やかなお味 マナガツオのソテー 白味噌とお野菜ベースでカレー粉入の二種類のソース。...カレーソースがかけられています。 フォアグラソテーと茄子 サワークリームが上に乗っています...
...) ■グラスワイン赤 ■ファグラのソテー蕪のピュレ ■ホタテと原木椎茸のソテー(トランペット茸のソースとパルミジャーノのエスプーマ仕立て)...*温野菜のサラダ *ホタテと原木椎茸のソテー *フォアグラのソテー *鰆の炭火焼き *神戸牛赤身炭火焼き *カレーライス...
...大きな肉塊を調理し出したのですが、まさかのサラダに全部乗せです! サラダというよりも鴨肉ソテーのメイン料理に近いボリュームです。 この辺...
...■抹茶のクレームブリュレショコラアイスのせ ■仔羊のソテー(ソースが美味しい!) ■赤ワイン ■全粒粉のパン...2皿目のオードヴル アスパラガスのオランデーズソース 甘鯛のソテー 火の通し方が絶妙 しっとりぷりぷり...蛸、甘エビ、スモークサーモンのサラダ *メイン 仔羊フィレのソテー *デザート 抹茶のクレームブリュレ *小菓子と飲み物...
三宮駅徒歩5分◇路地裏の隠れ家で楽しむカジュアルフレンチ。四季の素材で作る渾身の一皿に舌鼓
48582人
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...食欲が増す一品でした。 魚料理がオマール海老のソテーと サーモンのハラミのソテーにきのこ のリゾット添えです。 オマールが香ばしく焼けて...予約時にお尋ねください.。 ※コース参照 ■鯛ソテーとオマールエビ シャンパンビネガーソース 魚は...
創業60年老舗レストラン「北野クラブ」煌き輝く神戸の街並みと夜景を眺めながら特別な日を。
11013人
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...いくらでも食べられそうです。 フォアグラのソテー 里芋のガレット添え 初めてフォアグラが美味しいと思いました。...本日の鮮魚料理、スズキのポシェ メイン、「蝦夷鹿ロース肉のソテー フランボワーズ風味」「バスク豚のロースト 甘酸っぱいソースで」「和牛フィレ肉のグリエ 粒マスタードソース」より1つ選択 今日は、「蝦夷鹿ロース肉のソテー フランボワーズ風味」をチョイス...
...ただ、サラダは美味しかったです。 でも 先ず、フォアグラのソティーが美味しく無かったです。...ソースはトリュフ。そして腿肉のソテーとジャガイモのニョッキ、マッシュポテト、マイタケやにんじんなどのソテーが並びます...
...パクチーとスパイシーチキン 850円 アスパラと目玉焼ソテー 850円 イベリコ豚バラとコールスロー 850円...■お姉さんが迎えてくれました♪ ■チキンソテー!1番のお気に入り☆ ■ソーセージの盛り合わせ...塩気があってワインがすすみます ・あんきものソテー >バターしょうゆ味 濃ゆくてじゅわ~っとうまみがひろがります...
...パラのソテー カニのソースと塩漬け卵 ■仔羊を詰めたヒイカのファルシ...1380円 ☆本日の鮮魚のソテーと貝汁リゾット 1780円 リゾットという名前が付いていますが、鮮魚のソテーがかなり大きいです...
...牛肉の旨味もしっかりと感じられる ・前菜4 贅沢なフォアグラのソテー フォアグラのやわらかさとさつまいものピューレが 甘くて絶妙に合うんです...ブロッコリー、トマト ◦空豆、スナップエンドウ、ホタテ ◦サザエとタケノコのソテー ◦鰆のポワレ...
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