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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味に奥行きというか和みを感じます。冬瓜のシャキシャキ感が残っているのもいい。これ、お気に入りです。 『カモロース』は、表面をソテーした合鴨ロースを、醤油ベースのタレに漬けえ込んだ一品。 しっとりとしていてコク深い。日本酒からワインまで、どんなお酒にも合う肴です。 ごま油が芳ばしく香る『万願寺唐辛子としらす』。軽くソテーして...
...なんとなくワインで(^_^)/▼☆▼\(^_^) ○ポークソテーりんごソース ○鶏肉のフリカッセ ○マッシュルームのキッシュ ○冬きゃべつと松坂豚のボロネーゼ 大盛り ソテーはいつも塩気が強めなのがなんですが…酸味の少な目な甘いりんごソー...ほんのり醤油の風味がたまらんですね。 肉汁でソテーされた野菜と...
...■★一品創菜 ■色々きのこのイタリアンソテー ■カマンベールとトマトのブルスケッタ ■マグロのカルパッチョわさびのビネグレット ■生ハムと2色のアスパラガスのマリネ ■生タタキのサラダ仕立て ■ソーセージセレクション ■トマトとモッツァレラのカプレーゼ ■特選地鶏の岩塩焼き ■焼きカマ カマンベールフォンデュ ■豚しゃぶロール ■あさりとポテトのバター蒸し ■ころころライスコロッケ ■エスニック風海老のガーリックソテー...
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