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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...青だつ 青柚子 ■八寸■ 稚鮎甘露煮 〆魳寿司 丸十密煮 水雲蛸 夏野菜ゼリー寄せ 川海老 ■焼■ 十勝ハーブ牛ヒレ炭焼き 鰻たれ焼き白焼き 旬の彩野菜 ■鍋■ 塩豚冬瓜 針茗荷 クコの実 ■食事■ 南部羽釜炊き御飯 だし巻き ちりめん山椒 漬物、赤だし ■水■ 晩柑 抹茶のゼリー 以上になります! ...・八寸。タコもずく、魳の棒寿司、夏野菜のゼリー寄せ...
...デザートは 洋梨がライドオンした"トマトのゼリー"♥こちらも甘すぎずさっぱりといしていて良い〆 美味しく頂きました♥ 特筆するものなし 6人の会食で...
...・酢物 蒸し雲丹、焼き帆立、トマト、オクラ、蕪甘酢漬け、ポン酢ゼリー ・寿司 大とろ、雲丹、穴子、白烏賊、赤貝、間八、甘海老...お洒落で帆立ムースのうえに蟹・キャビア・オクラ・パプリカ・ポン酢ゼリーをのせた見た目も美しい美味しい酢の物でした。...焼き帆立、トマト、オクラ、無甘酢漬け、シブレット、ぽん酢ゼリー 寿司 ・カマス ・甘エビ ・新烏賊 ・シマアジ ・赤貝...
...▶︎ 濃厚胡麻豆腐/磯ツブ貝甘煮/イカの沖漬け/自家製明太子/クリームチーズの味噌和え 胡麻豆腐はゼリーみたいなぷるっと感 イカの沖漬けがねちょねちょぷりっとして美味しかったなぁ ▶︎塩の芽生姜/酢の生姜 サッパリと甘いの2種類で...
...焼いた目刺しだったり)、お味噌汁、デザートがついて千円です。デザートは夏みかんのゼリーや黒ごまのムース、黒糖のムースなどどれも美味。 ミッドタウンが工事中のため...日替わりの魚定食、生姜焼き定食、をよく頼んでいました。プチデザートのババロアやゼリーも美味しいです...
...【トウモロコシ豆腐】♫ 【車海老・鮑・白瓜・ゼリー寄せ】◎ 【ヒラメ・アカイカ・マグロ】♫ 【鱧と加茂茄子の椀】♫ 【甘鯛と万願寺ししとうの炙り】◎ 【穴子と九条ねぎのご飯】♫ 【きな粉プリン】♫ 乾杯後にさっぱり料理が供されず、15分後に供されたのが 揚物 だったので 「いきなり揚物かよ!」 とちょっとビックリだった。もちろん熱々の真鯛とズッキーニは美味しいよ。でもこの次に「冷やし茶碗蒸し」、「トウモロコシ豆腐」、「ゼリー寄せ」と続いたからこれらのどれかを乾杯に合わせて先に出してくれればイイのに…...
...■タラバカニの天ぷら ■おそば、2種のつゆ ■ゼリー しっかり和食 食事がとにかくおいしい!...② 海鼠子 石川芋 オクラ炙。 ③ 海老豆腐 海老ゼリーを乗せた玉子豆腐に蓴菜掛。 ・向付 フッコと本鮪...ローストビーフ、たらのしらこ それか海老のうまに 鮟肝のゼリー寄せ 九十甘露煮 松風 などとても美味しい前菜でありました...
...最後に京番茶と一緒に、 水菓子 オレンジゼリー寄せ 普通のオレンジのように見えて、実はゼリーとセットになっている一品。 接待などの仕事だけではなく...うどん(冷たいつけ出汁 刻み海苔)茶碗蒸し ゼリー...
...ごまだれたっぷりの鯛茶漬けがシメに最高。 ★グレープフルーツゼリー つるんとしたのどごしを感じる、甘酸っぱいゼリー♡ 個室へ入ってこられる時や配膳の際など...■タレが独特 ■牛の華盛り ■牛&豚&かに ■かに ■鱧と出汁ゼリー...
...右の牛テール塩ダレ ■甘味日本酒のフルーツゼリー ■オーガニック矢部和紅茶...きたのが口当たりのよい濃厚なムースのようなお豆腐に下にはお出汁のゼリーよせのようなものが...御出汁が効いてて美味しかったぁ 矢部和紅茶と超絶大好きなスイカゼリー的なデザート 久々の楽しい隠れ家女子会でしたぁ...
...なお行きたくなりました。 ◇ 先 付 : 雲丹とズワイ蟹のゼリーかけ 大きな雲丹の殻に雲丹 ズワイ蟹 蟹みそが 昆布出汁のゼリーと共にたっぷり入って いました。雲丹と蟹の甘さを昆布の旨みが...⑩フルーツのシャンパンゼリーがけ 別腹のデザートは苺や葡萄...
...□橋染め 渡り蟹 と柑橘ゼリー 黄金色にゼリーが輝いてきれいで気分があがりました。 □凌ぎ...■仏産シェトラキャビアと湯葉飯蒸し ■渡り蟹と柑橘ゼリー きらきらきれいでした...
...ビールを飲みながら注文を考え、7,400円の雪月花という会席を注文することにした。 内容は、 先付 菜の花 白魚 湯葉 梅酢ゼリー 御椀 うぐいす仕立て 蕪餅雲丹射込み 梅人参 お造り 鮪たたき 焼物八寸 鰆ふき味噌焼き 鶉つくね焼き 青菜と白舞茸の辛子和え ふく南蛮漬けなど 煮物 淀丸大根 ぜんまい信田巻き 蟹あんかけ お食事 ひじきと大豆の五目御飯 赤出汁 香の物 水菓子 天草みかんゼリー どれも古典的な日本料理をベースに季節感を大事にしながらも...
...■先付 ・才巻海老、おくら、順才、ゼリー寄せ 雲丹餡 つる紫つぼみ 爽やかな一品です。ゼリーの中に美味しさがギュっと詰まっています。 ■前菜...■【先付け】才巻海老、おくら、じゅん菜のゼリーよせ 海老ガラ出汁冷製スープ仕立...
...喉越しと清涼感は相変わらず素晴らしいものでした ◆抹茶 ◆苺ゼリー寄せと小夏ゼリー ほうじ茶をお持ちしますと言われて出てきたのがこちら...⑮フルーツ □グレープフルーツのゼリー寄せ □シャインマスカット □ピオーネ □煎茶 グレープフルーツを形どったゼリー寄せ...
...■富山純米大吟醸 米の芯 ■エビス生ビール ■デザート:小夏のゼリー ■お抹茶 ■水ようかん ■鮎ボーン ■赤だし...その後、だし汁で炊いた雑炊をいただき、グレープフルーツのゼリーとぶどうで締める。 器と出汁がすばらしい反面、お酒は日本酒...あわもちのうえにこしあんがかかったものと○○柑をくりぬいて果汁をゼリー詰にしたもの...
...麺が細くなった感じなのは構わないが、汁が濃く・甘くなり過ぎ。かなり残念。 △□ 八寸 鬼灯(中に山桃の実)、小茄子味噌、トマトゼリー、枝...
...1200円 のひじき ■つぼ鯛西京焼き 1200円 のゆずゼリー ■つぼ鯛西京焼き 1200円 のポテト揚げ ■つぼ鯛西京焼き...・ご飯(お替り自由) ・お吸物 ・香の物(お替り自由) ・ゆずゼリー です。 サラダは 水菜を中心としたさっぱり系です。 ひじきは...ご飯はお替りしました。 デザートは ゆず風味のゼリーが付いていて...
...やっぱりとても美味しい。 *甘味 夏ミカンのゼリー 味的にも見た目的にも、(説明された)夏ミカンではなくオレンジかな。 酸味の少ない美味しいオレンジを使って、果肉感たっぷりに仕上げたゼリー。 かなり美味しいです。 *茶菓 くず切り...■枝豆の摺り流しに雲丹のゼリー寄せ...
...デザートは珈琲ゼリー♪ クリームの中にクラッシュされた珈琲ゼリーが混ぜられていて、 普段食べる珈琲ゼリーとはまた一味違うタイプのものでした...
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