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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・四国三郎牛 ミスジの焼き煮、酢橘のゼリー :無農薬の牧草で飼育された、徳島のブランド牛「四国三郎牛」。 身は柔らかく、程よく脂の乗ったさっぱりした味。 酢橘ゼリーは酸味が強く、共に食すには少し酢橘が勝る。 ・毛蟹...・デザート スイカのゼリー寄せとわらび餅...
...ビーツのマヨネーズサラダ、紫キャベツのマリネ、ポーチドエッグ、胡瓜、トマト、豚のゼリー寄せ、パルメザンチーズ。マスタード少々、 ビネグレットドレッシングでいただきます...無花果マスタードソースとよく合いますね 。生ハム、サラミ 野菜のマリネ、豚肉のゼリー寄せとシャンパンも進むラインナップ...
... 特選前菜3種盛り合わせ 旬の野菜のゼリー寄せ、合鴨のロースト いぶりがっこのクリームチーズカナッペ、いちじくとレーズンバター。 旬の野菜のゼリー寄せは、ヤングコーンやアスパラガス、トマトなどを添えて。...美味しい。 前菜盛合は 野菜のゼリー寄せ 合鴨スモーク いぶりがっこチーズ いちじくレーズン...
...ミモレットソース ■鮑ズワイガニ帆立のコンソメゼリー寄せ ■いくらとしらすのビアンコスパゲッティー バジル風味...京都から取り寄せたという花大根のお漬けもの。 ゼリー状の煮こごりの中に、ふかふかの柔らかな鰻、これは絶品!!...頂きました 冷製前菜 「初夏の彩り野菜とコンソメゼリーのインサラータ」 コンソメのジュレが美味しかったけど...
...ロゼワインのゼリー。 中段にはクレームブリュレとスコーン...♥️ミニカヌレ アランチーニ ⭐キャンドルクランベリーゼリー ⭐ブッシュ・ド・ノエル ⭐ティディベアーの最中...4stage 苺のマカロン フルーツとハーブの紅茶ゼリー 5stage...
...笑 デザートは胡麻団子と薬膳ゼリー。さっぱりフィニッシュ。 ありあり、な鍋コースでした!...桂花陳酒のゼリーはほわっとお酒のいい香りがするさっぱりとした味でした。...カニ 牡蠣 春雨 凍み豆腐 搾菜ご飯スープ掛け デザート ゼリー 今回の白菜は...
...ソフトクリームには「大人」ということあってリキュールがスポイトでついてきます。 さっぱりした洋梨アイスはゼリーのようなプルンとしていて、...
...名古屋コーチンを使っており黄身の味が濃い。 季節のデザート モンブラン・ゼリー・シャーベットの三種盛り その他にアラカルトから美味しいと言われていた「うに牛」と...これまた映える卵かけご飯だ。 ■季節のデザート 最後はデザート。 アイス、ケーキ、ゼリーの三種類のデザートが出てきた...
...アスパラガスのクーリー 前菜②/あさりと季節野菜のゼリー寄せ 青海苔風味 メイン/豚肩ロース肉のロティ 粒マスタードソース...アミューズ2種 燻製した雲丹とオマール海老のゼリー寄せ フォアグラのテリーヌ パイのコンソメスープ 鮟鱇のポワレ 蝦夷鹿のロティ...
...■デザートのシャーベット ■生うにと人参ムースのコンソメゼリー ■食後の紅茶 ■入り口は看板が中にあって、分かりづらい...■クレープ ラニエル風 ■人参のムース 生うにをのせてコンソメゼリーがけ ■真鯛のカルパッチョ ■カルパッチョ ■ボンゴレ...生うにと人参ムースのコンソメゼリーなんて絶品です...
...*小菓子 ・赤ワインとオレンジのゼリー ・抹茶のフィナンシェ ・柚子のタルト 小菓子と言ってはもったいないお菓子たち。 赤ワインのゼリーは、オレンジのジュレが上にかかっていて...最高でした☺️ 秋刀魚のソテーには 薄くゼリー上になったかぼすが乗っていて...
...食感がコリコリしていてとっても美味しい。 家でも作りたい。 ・前菜3種 →ナスと鰊の煮浸し・がんも・里芋と海老のゼリー寄せ どれも感動の美味しさでした...
...お肉はしっとり。 デザート ・フレッシュハーブゼリー 季節のフルーツ ジェラート マスカット、梨 アマレーナチェリー (ブラックチェリーのシロップ漬け)のジェラートは甘さ控えめ ハーブゼリーが来た途端香り立つくらい、 めちゃくちゃ美味でした。...【デザート】 ■河内晩柑のパンナコッタ・ゼリー・ジェラート...
...■本鮪が活きる ■お口直しのいい感じ ■来たブリオッシュ ■見た目以上に美味い いちごの酸味 ■お水のゼリーは攻めてる ■エレベーター内...
...大人気!四川麻婆豆腐 ■杏仁豆腐とマンゴープリン ■生クラゲのゼリー寄せ、塩麻辣ソース ■牛タン柔らか煮XO醬ソース...生クラゲのゼリー寄せの塩麻辣の味付けや、真鱈の柚子ソースに酸辣のすっぱさなど...1. アミューズ: ふかひれのゼリー寄せ...
...これもサービスです」と、最後にオレンジのゼリー。 やたら美味しく感じる爽やかゼリー。 最後にお茶をがぶ飲みしてると...食べ応えがありました。 今回のデザートは、梅のゼリー!とってもさっぱりとしいるので脂こいものの後のデザートには...
■厳選トリュフがお楽しみ頂ける■緑あふれる四季の彩りを感じながら…≪東京ミッドタウン1F≫
31743人
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...リードヴォーと豚のパイ包みです。冷たくなく、緩くもなく、口当たりのいい温度で、肉とゼリー状のリードヴォーの旨味がいい感じで広がります。パイ生地もしっとりとして上品...洋ナシのコンポートも滑らかで美味しかったけど、それ以上にお皿に飾られたシャンパンゼリーが本格的で美味しかったのが印象的でした...
...・山形牛ボロネーゼ ・ヨーグルトジェラート ・ティラミス ・フルーツゼリー 訪問 2023年4月20日 場所 六本木駅から歩いて8分 予約...マスクメロン マスクメロンをスープ仕立てにしており、 ゴールデンオレンジのゼリーなども入っていて 爽やかな甘みと酸味が広がる(๑ ́ᄇ`๑) ...
...550円 ・イエーガーショット 660円 ・ワンダーボール 880円→660円! (テキーラ+カクテルのカラフルゼリー) ・カットレモン or ライム5カット+お塩SET 550円 ・ロシアントルティーヤ 858円 1つだけ激辛入り...
豊かな自然を擁するスペイン・バスク地方の空気を感じる、食の喜びに溢れたバスクガストロノミー
32838人
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...マンゴーのゼリー:マンゴーとカレーのゼリー。...ヨーグルトのロリポップ、フランボワーズのマカロン、マンゴーのゼリー 小菓子が...
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