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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【中洲川端駅 直結】美味しさを極限まで追求し、進化し続けるフランス料理
10216人
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...リ・ド・ヴォーのパヴェとモリーユ茸のゼリー リドヴォーを小麦粉をつけてソテーして、クリームベースのあわ立てソースをかけている。濃厚なモリーユのゼリーをソース代わりに絡めながら食べるといった面白い新作でした...■デザートビッフェ ■キャビアとラタフィアシャンパンのゼリー馬鈴薯のカプチーノ仕立て...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
本場フランスが認めた星付きシェフが切り開く、カジュアルレストランの新たな形。
14214人
...セップ茸のパウダー』 『巨峰のゼリーよせ、ヨーグルトのアイス、レモンバーベナのシャーベット...熊本のホロホロ鳥のゼリー寄せ。枝豆とシャキシャキの山芋。プツプツのマスタード添。月日貝...蕪。菜の花。シュナン・ブラン。綺麗な白。 車海老、蟹のゼリー...
...食後のデザートはさっぱりコーヒーゼリーでした☆かなり広いオープンキッチンで黙々と職人さんたちが仕事され...〆のデザート、コーヒーゼリーを頂いてお会計へ。3貫追加して3400円。ってことは...お口もさっぱりとしますね。 (^∀^)ノ デザートにコーヒーゼリーをいただきました...
...■最初にとったチーズケーキたち ■グラスに入ったゼリーなど...〆にデザートも。 ガトーショコラ・バニラアイス・ゼリー しつこくない量で、 全部美味しくいただきましたー♪...デザートは抹茶のパンナコッタ…って言ってたかな? 上に紅茶のゼリーかのっていて...
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