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三軒茶屋の家族との食事にぴったりのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...〇フォアグラのテリーヌと林檎の赤ワインコンポート(700円) 個人的には野菜をゼラチンで固めたやつが好きだけど林檎のコンポートの酸味も効いてました 〇つぶ貝とあさりのバター焼き(850円)...
...沖縄産の皮つき豚すね肉を皮を残したままハムにしました。 ゼラチン質たっぷり。他ではあまり見かけない希少価値の高いシャルキュトリーです。 ■★...牛内臓のテリーヌはギアラ、ハチノス、センマイを使った物でこれはかなり美味い。ゼラチン質のトロっとした食感にコリっとした食感のコントラスト...
...砂糖の甘さとバニラの香りと卵感が強めなカスタードクリーム。上2つに比べると強いです。 ・コーヒーゼリー ゼリーはゼラチン多めなねっとりタイプ...
...◎うつぼの湯引き・・・初めていただきまいたが、さっぱりした鶏肉のような、 でも鶏肉より柔らかく、皮との間のゼラチン質が加わり、魚には無い...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
65021人
...でもあんずも美味しかったです( ●≧艸≦) こうなると、他のメニューも気になって また翌日も行っちゃいました☆彡 ゼラチンも不使用と確認しまして♪ ◆秋桜(コスモス)◆ 何てフォトジェニックなかき氷☆彡 ドライ苺のザクザク感とか楽しいですけど...
...麺はこちらの軽~い縮れの細麺。全般的に茹で具合はいつもやわ目。 スープがよかった。 従来の白湯スープにコラーゲンか鶏のゼラチンでも加えているんでしょうか...
...麺は細麺のちぢれ麺、チャーシューはバラ、メンマとタマゴは味が染みてて、角煮は温めてありトロトロでスープは鳥多めでしょうか?少しゼラチン?とろ味がありながらパンチもあり 単体ではどれもめちゃくちゃ美味しいです...
...マメヒコで冷たいコーヒー初めて頼んだかも。 冷たさの持続する銅マグ。コレ欲しいなぁ〜 レアチーズケーキ! ゼラチン不使用だそうで 3種のチーズをふわっと仕上げてあるこのレアチーズケーキはふわふわ! 溶けるううう!...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
26781人
...あんまりパンケーキで美味しいと思ったことないのに ここの好きでした~━.+゚*(о゚д゚о)*゚+.━ *コウモリはお店の人がゼラチンじゃないと話していたのが聞こえましたが 混んでて良く確認出来なかったので一応食べませんでした☆彡 近くは無いけど...
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