三軒茶屋のゼラチンに関するお店

...マメヒコで冷たいコーヒー初めて頼んだかも。 冷たさの持続する銅マグ。コレ欲しいなぁ〜 レアチーズケーキ！ ゼラチン不使用だそうで ３種のチーズをふわっと仕上げてあるこのレアチーズケーキはふわふわ！ 溶けるううう！...

...メインはアイスクリームです。確かに普通のファミレスのチョコレートアイスよりちょっと濃い気がする！チョコレートプリンはゼラチンで固めたような感じ...

...でもあんずも美味しかったです( ●≧艸≦) こうなると、他のメニューも気になって また翌日も行っちゃいました☆彡 ゼラチンも不使用と確認しまして♪ ◆秋桜(コスモス)◆ 何てフォトジェニックなかき氷☆彡 ドライ苺のザクザク感とか楽しいですけど...

...麺はこちらの軽～い縮れの細麺。全般的に茹で具合はいつもやわ目。 スープがよかった。 従来の白湯スープにコラーゲンか鶏のゼラチンでも加えているんでしょうか...

...付汁の濃厚なエキスが麺に絡まって、まるでつるつるの面の表面が、透明なゼラチンのカバーのようになっています。付汁がゼラチンと溶け合って、しっかり麺に巻きつています。これは今まで見たことがありません。...味玉は、見た目普通の茹で玉子の様であるが、黄身はゼラチン状に半熟でモッチリしており...

...良いスタートとなりました。 続く件のお肉は「仔牛スネ肉と白インゲン豆のトマト煮」でありまして、トロトロに煮込まれたゼラチン質たっぷりのスネ肉（＝ってこんなにプルプルだったっけ？）がコサールの赤ワイン「パタポン」の軽い味わいとピッタリでありまして...

...ちょっと待って来ました、キレイｖ写真通りｖｖ 凄い背油っぽいの浮いてる～これゼラチンなんだ☆ 麺が中太少しちぢれ麺。もちもち。スープとうまく絡んできます。...メンマとのり、ねぎの相性が抜群でしたけど。 ゼラチン(と煮卵)が入ってない節骨らー麺７００円もあるから...

...砂糖の甘さとバニラの香りと卵感が強めなカスタードクリーム。上2つに比べると強いです。 ・コーヒーゼリー ゼリーはゼラチン多めなねっとりタイプ...

...麺は細麺のちぢれ麺、チャーシューはバラ、メンマとタマゴは味が染みてて、角煮は温めてありトロトロでスープは鳥多めでしょうか？少しゼラチン？とろ味がありながらパンチもあり 単体ではどれもめちゃくちゃ美味しいです...

...「豚足南乳煮込み」：トロトロふるふるになるまで煮込んだ豚足のゼラチンが腐乳とかの調味料で 味付けされたもの（でしょう。聞いてないので）...「烏骨鶏のピータン」（650円） は、ピータン独特のクセもなく濃厚な味わい。 ゼラチン部分が美味しいですねー 定番の 「餃子」（500円）...

...あんまりパンケーキで美味しいと思ったことないのに ここの好きでした～━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━ ＊コウモリはお店の人がゼラチンじゃないと話していたのが聞こえましたが 混んでて良く確認出来なかったので一応食べませんでした☆彡 近くは無いけど...

...甘辛いチャーシューがごろごろ、ゼラチン状の肉汁？も。 （なぜ温めても溶けないか不思議・・・）...めっちゃうまい♪ ・豚足(330円) むっちりプルプルの豚足 ゼラチンの部分はねっとり、ナンコツ部分はゴリっと...マジ、ここの豚足美味しいです。毎回買います。ゼラチン摂りすぎかも...

...◎うつぼの湯引き・・・初めていただきまいたが、さっぱりした鶏肉のような、 でも鶏肉より柔らかく、皮との間のゼラチン質が加わり、魚には無い...

...ラズベリーのソースがほんの少し入ってます。 土台はスポンジ。ムースの食感は◎ 贅沢を言うとグラサージュ（コーティング）のゼラチンが強く、...