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口コミ・お店の情報に「ゼラチン」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...699円(税別) ■◆金目鯛カブト煮付け 699円(税別) ■目ん玉とゼラチンも美味しくいただきました～♪ ■クリアすれば本日の一品がサービスになるゲーム...おばあちゃんに『目ぇ良ぉなるから食べとき～』って言われて食べた、目ん玉とゼラチンも美味しくいただきました～♪ と...
...すっぽん鍋。 スープが濃厚！ でも塩分は強くない。 身はぷるんぷるんなゼラチン質がいっぱいついている。 最後は雑炊。 はぁぁ～、このためのお鍋だね。...味や食感はほぼ鶏肉で甲羅の周りのエンペラ部は ゼラチン質で無味ですが食感はコリコリと美味...
ツバクロ すっぽん食堂 大阪店
【扇町駅から徒歩2分】メディアに取り上げられた、極上すっぽんを気軽におしゃれに堪能
4015人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...お鍋は初めてなので「丸鍋2,000円」をセレクト。 スッポンの首箇所には肉感とゼラチンのユルフワ感を味わえます。 味は優しいのにシッカリしたダシ。...とにかく美味しかったですし、また食べたいと思いました。 個人的に甲羅のゼラチン質が気に入りました...
...笑 お会計から逆算したら2890円？？ ちょっと高すぎるかなぁぁ。。 ○お通し(350円×2) 出汁のゼラチンみたいやつ！ 支払いは現金かカードのみ！ 席は2時間制で予約必須(食べログ・DM) 今回お魚メインで頼んだけど...
...黒毛和牛はスネ肉の裏を煮込んだものです スネ肉がトロットロ煮込まれててめっちゃめっちゃ美味しかったです ゼラチン質もあったりしてめっちゃ美味しかったです 味もしっかりあって...
...ピルピルソースは、ゆっくりと弱火で焼くことで、 皮目のコラーゲンが熱変性で乳白色のゼラチンとして溶け出してきて、 それがオリーブオイルな...
土佐炉端八金 天満店
高知の漁港直送で高品質・鮮度重視の魚、生でも食べれる朝引き地鶏が旨い◎
3416人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■ホタルイカ沖漬 ■イカの塩辛 ■◆ 高知の肴 ■うつぼ唐揚げ ウツボはゼラチン質で癖もなく高知ではよく食べられています。 ■手長海老唐揚げ...■じゃこおろし 安芸市特産のじゃこをふんだんに盛っています。 ■うつぼ唐揚げ ゼラチン質で癖もなく...
...うまみが豊富。焼肉通もはまる部位です！ ■和牛ミスジ 1頭あたりから約1kgしかとれない希少度の高い部位で、エキス分やゼラチン質が多く、...
...うまみが豊富。焼肉通もはまる部位です！ ■和牛ミスジ 1頭あたりから約1kgしかとれない希少度の高い部位で、エキス分やゼラチン質が多く、...
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