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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コーンスープは、本格的な中華のお味。汁なし担々麺の個性的な味を、うまいこと中和してくれます。 杏仁豆腐は、ゼラチンを使った、ややもっちり...
...これをツマミにビールを飲んだら美味いだろうなと思う 味玉はしっかり茶色く染まって味も浸透しているが、黄身がトロトロの液体でゼラチン化はしていないタイプ どちらの具も濃口醤油にはベストマッチしているが...
...こっっっんなに美味しいの⁉️ 今まで食べてたかったい菱型のゼラチンのかたまりはなんだったの⁉️ 杏仁豆腐好きな方、そうでない方...冷たい麺だとイケちゃいますね何故か ◆つけ汁 口の周りがネットリするゼラチン感 グツグツさせすぎだからかどうか? 魚介は思ったより弱く感じる...
...ついでにチャーシューの厚みも分かる配置で ■油断してたらゼラチン幕が ■チャーシューつけ麺。1,300円なり...少し厚手にするのはどうでしょうか。 ■味玉は、黄身はゼラチンのようにドロっとしていて好きな感じ、白身の部分の塩味がやや強い...スープも入れて‼️ 味玉は、黄身はゼラチンのようにドロっとしていて好きな感じ...
...自分はスープ目当てなので ◆スープ で、そのスープはネットリ濃厚 食べ終えて退店したあとも 口の周りがネットリ~ゼラチン豊富 またおま系などと言われる豚骨魚介 濃度の割に後口が良いのは鶏もいる? ちょっとだけ醤油感強め...
...食べてみると、麺は中太ストレート麺で、適度な歯応えと小麦の風味が楽しめます。 スープは、豚骨や鶏ガラから取ったゼラチン質というかコラーゲンたっぷりのとろみを感じる乳化混濁タイプで...
...■つけ汁(配膳直後) ■麺を待ってるちょっとの間にゼラチンww こう言うのテンションあがる ■Instagramでの告知...珍しく残っててラッキー ◆ラーメン ゼラチン質か何かで唇がネチャリ 店主がインスタで記してた通り...ジョニーが煮干しチューンとのこと どろっとしてゼラチン質も豊富 自分でもこういうスープが炊けたら…...
...自ら味わう限りでは寧ろ甲殻類と思しき風味が少なからず存在感を放っている印象です。 また、ゼラチン質や野菜のトロミは外観から想像するより緩めであり...
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