大館市のゼラチンに関するお店

大館市のお店

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点数について

煮干中華 あさり

大館市 / ラーメン

3.52

157

3002

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
長年の宿題店に初訪問
 大館市に出張するたび、「煮干しなのにあさりとはこれ如何に」などとしょーもないことを考えながら...by sixstarsbullet(135)

...麺は中細ストレート。綺麗な麺線で旨味も豊富。濃いめのスープに負けてないです。 具はチャーシュー、葱、メンマ。チャーシューはゼラチンが多くホロホロで角煮っぽい食感...

錦 大館本店

大館市 / ラーメン、つけ麺、餃子

3.37

119

1345

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
錦で初の塩ラーメン 大館市①
 出張時に久しぶりの訪問。すっきり目+コクのあるものを食べたい気分、このお店では初めて「こって...by sixstarsbullet(135)

...あのお肉、八角?使ってるんでしょうか・・。(友達が言ってたので)トロ肉というより、コラーゲンというかゼラチンの塊って感じでした。 追記:...

元祖 むらさき

大館市 / きりたんぽ、鍋、郷土料理

郷愁のぬくもりを感じさせる滋味深いきりたんぽ鍋で、自然の恵み豊かな秋田の魅力を体感する。

3.76

253

8825

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 月曜日
元祖きりたんぽ鍋@大館
秋田の郷土料理の代表格の一つ、きりたんぽ 秋田県大館・鹿角地域の郷土料理で、その地のマタ...by takuto-飯(917)

...200円)」と「じゅんさい酢(630円)」も。 まず 「じゅんさい酢」 秋田は生産日本一。 小さいほど味がいいと言われます。 ゼラチンに包まれたぷるんぷるんの 若い芽をさっぱりとした土佐酢で頂きます...

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