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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■かつおとすぐきの煮もの ■鴨団子甘酢餡 ■大賀 ■サーモン焼き セロリ酢漬け ポテトサラダ ■にしん、牛すじ、湯葉 ■まぐろ漬けやまかけ ■やまかけ...湯葉添え ここでお酒を大賀に変更 友人は白州をロックで サーモンの焼き物、セロリの酢の物...
...■かんぱい ■ゲソ揚げ ■おにぎり ■ピーマンチーズ ■きなこあいす ■むしゃ むしゃ ■泡盛ロック ■梅水晶 ■セロリ漬け ■アジフラ...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
90607人
...■よだれ鶏、白レバー乗せ1 ■ホタルイカの瞬間蒸し、中華セロリ 葱と山椒のソース2 ■ホタルイカの瞬間蒸し、中華セロリ 葱と山椒のソース1 ■ライチピューレとはちみつトマト...■外観1 ■① ピクルス:サービス ■② 蛍烏賊と中国セロリの山椒醤油和え...
...お通しにでたのは珍しいものばっかりで 全て素材から魂込めた手作りのものだけ ズッキーニのマリネは最高 あとキャベツ、セロリのマリネも口直しにいいです あと生山椒とちりめんの甘辛煮なんてなんか加工品にありがちだけど 食べたら素材からの凄さが口の中で...
...■サラダ ■マカロニサラダ ■トマトサラダ ■ポテトサラダ ■漬物 ■長いもわさび ■きゅうり辛子漬け ■ピリ辛セロリ漬け ■〆の一品 ...
...ネタは全体的に良く、どのネタを食べても安定してました!名古屋の青空と変わらず美味しいです。 ここの酢飯が1番好きかも♡ ただしセロリの浅漬けは無いので注意です!超楽しみにしてただけに残念でした...
...アツアツの小鍋で提供されましたが、お肉には少しずつ火が通る感じでミディアムレアでいただきました。わかめの旨みとしんなりとしたセロリが合う! ◇食事 新潟県産新之助米を信楽焼の土鍋で炊いたごはん...
...かぼちゃ、ししとう、など八品程度。 訪問時季にもよりますが…他には穴子/めごち/ホタテ貝/ピーマン/セロリ/ブロッコリーなどなど。 刺身...
...穴子、小蝦掻揚げ)、御飯、椀。サラダは苣(レタス)、洋芹(セロリ)、紫玉葱など蔬菜に...お店の方が手作りだと教えてくれました。 セロリなんかも入っていて、独特。 てんぷらは最初から海老です。...あわせサラダも出てきた。 サラダにはダメな子もいるセロリがたっぷり...
...◆真子鰈 ◆★鳥貝 ◆蝦蛄 ◆★蛍烏賊とセロリご飯 ◆毛蟹の茶碗蒸し ◆煮蛸 ◆★〆鯖巻 ◆★蛍烏賊味噌漬け...・穴子混ぜご飯 穴子の濃い味わいに、セロリがいいアクセントになった一品。 たまたま仕入れたセロリをどう使うか考えていた大将が...
...見事な料理。 京都舞鶴の鮑を蒸して、ホワイトセロリ。これも見事な絶品です。 鮑にセロリの上品な青い香りがなんとも合う。 おこぜの刺身。 身と皮と。...魚料理でも付け合わせにクレソン、鮑にホワイトセロリを合わせるなど西洋野菜を使いこなすのも然りか...
...それは普通だったのですが香の物の美味しさは光っていました。 自家製の昆布煮、セロリ漬け、大根漬け。 特に昆布とセロリの美味しさは4.0感動レベル。 昆布は真昆布を使っているそうで、甘みと旨味が素晴らしい。 セロリは黄色く変色するまで漬け込んでいましたが...
...旨いねえ。 ただし塩分濃度も普通に高いので食べ過ぎは注意。 ・セロリの漬物 私の大好物のセロリまでいただけるとはありがたや(^^)...■チャーシューエッグ黄身を潰した状態 ■白菜漬け ■セロリの漬物...
...レンコンが乱切りされているけど、味付けはきんぴら風。 ▼セロリと厚揚げの炒め煮っぽいもの ▼肉じゃが...一皿500円とられているらしいけど。 ゴーヤチャンプル、セロリも入ってるか。と。サトイモの煮物と、コンニャクと野菜の煮物。...いわゆる池波正太郎的なタンブラーもたまらなく好きです。 ▶セロリとお揚げのきんぴら ▶れんこんとこんにゃくのきんぴら...
...■トマトサラダ ■ポテトサラダ ■漬物 ■長いもわさび漬け ■ピリ辛セロリ漬け ■きゅうり浅漬け ■〆の一品 ■焼き鳥丼 ■鶏ぞうすい...好きなチーズピーマンの串が食べれて嬉しかったです! ピリ辛セロリも美味しかった! スタッフさんもキビキビして接客もよきでしたー!ご馳走さまでした...
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