代官山のセロリに関するお店

...黒トリュフ、フォアグラのテリーヌ、牛頬肉、人参、根セロリの入ったコンソメスープ。最初に頬肉を入れて取り出し、次にフォグラ、人参、根セロリと言った順で４日間かけてコンソメに味を染みこませる...サーブされるときには 「セロリのソースです」 「ん？」 味は確かにセロリでした...

...メニュー内容としては 〇昆布森産カキとセロリ まず見た目が赤い入れ物にもみじの葉や枝を載せて飾り付けしてありとても秋らしい見た目。セロリをすり込んだチップスの上に小さくペースト状にしたカキが載っている料理。セロリが苦手なので大丈夫かなと思ったけどくせは全く...

...肌をキレイにし、おなかの調子を整える ココナッツウォーター / ストロベリー / マンゴー / セロリ / チアシード　■Hawaiia...

...・クリスマスリースの燻製サラダ ・燻製焼きチーズと燻製カマンベールチーズ ・スモークサーモンのカルパッチョ セロリと柑橘ソース ・燻製鴨ロースト ・黒毛和牛の燻製すき焼き ・自家製ベーコンのジェノベーゼパスタ ・燻製パブロバ ・燻製コーヒー...

...○6000円コース ・オードブル盛り合わせ サラダ仕立て 根セロリのフラン、合鴨、パテ、サラミの上にバルサミコ酢のかかった葉っぱがのった...

...鴨フォアグラのポワレとそのフラン、根セロリのムースリーヌとフレッシュトリュフの香り スプーンで切れる柔らかいフォアグラにトリュフの食感と香りが演出で セロリといわれなければわからないねセロリの舌さわりが素敵！ 友人はこれが一番きにいったらしい...

...アヴァン デセールみたいな感じもするが、料理の導入部としても出色。 続くフィンガー フードは、白子やセロリに山芋とハーブのソースを合わせており...

...ランド産フォアグラのポワレリンゴとセロリのコンディモン →フレンチの王道のフォアグラソテー。 セロリがアクセントとなり...■水蛸のマリネ　■マイタケのリゾット　■真鯛と根セロリ...

...根セロリのソースで　■とらふぐポトフ　■Champagne E...de Reserve”」 で乾杯です。 「あん肝 ブリドモー セロリジャム」 ・・・・・添えてあるバゲットにあん肝とブリドモー チーズとセロリジャムを付けて頂きます...

...Pinot Nero　■ダブルのハイボール ３杯目　■真アジとセロリのスープ アジで取った出汁とセロリのスープ　■鱈白子と洞窟シイタケのコンフィ...ストロッツァプレーティ スミイカの墨煮ソース 先ずホワイトセロリとイカ墨の モノトーンのコントラストが優雅な美しさ...

...■ミルフィーユ　■【前菜】サーモンと帆立のマリネ 根セロリのピューレと共に5点　■【前菜】サーモンと帆立のマリネ 根セロリのピューレと共に5点アップ...<メニュー> ・海の幸入り 根セロリの冷たいスープ ・からすみのスパゲッティ ・すずきのヴァポーレ 香草レモンソース ・牛フィレ肉の網脂包み焼き ・果物の冷たいスープ ・デザート ・コーヒー ・小菓子 一皿目は海の幸入り根セロリの冷たいスープ...

...2回目の来訪時は、前回気になっていたシャンパンセットをを注文しました。 オリーブ・生ハム・キャロットラペ・タコとセロリのマリネ、並々注い...

...★前菜：（友人）タラバガニ、帆立貝、根セロリのタルト仕立て...コンソメジュレ、ヴィネガーで風味付けしたルッコラ、根セロリ、栗、赤スグリ、キンカンが添えられている。...シャテーニュ入りパテ・ド・ カンパーニュ 根セロリ添え 真鯛とホタテ貝 のスフレ オマルディーヌソース ドライフルーツのタル ト アルマニャックアイスクリーム添え コーヒーと小菓子 前菜は栗を散りばめたパテに芽セロリを添えてあります...

...かなり香辛料が入っています、少し癖がありますが、中々の味 根セロリのサラダ・・・・根セロリは、私の好きな食材の一つ。一気に食べるとセロリまみれになりますが...

...男前ロメインレタスサラダ ￥990 真タコとセロリのサラダ ￥1,400 自家製ソーセージを詰めた王様しいたけ...料理の幅が広いです。 まずは、水茄子と桃のサラダ、タコとセロリのサラダ。 それから炭火にぶっこんだ佐土原ナス...2850円 真タコとセロリのサラダ プッタネスカソース 1400円...

...夏季限定のグリーンスムージーを注文。粗めに素材が感じられるようになっておりキウイの存在感、若干のセロリの風味等が入り混じり、ドロドロ系の...

...【前菜②】 牡蠣のフリット、根セロリのピューレクミンの香り 素材の良さが際立つ大粒の牡蠣のフリットがとても美味しかったです！根セロリのピューレと絡めて頂くと牡蠣の甘みとミルキーさが更に引き立ち美味☆ スライスされた根セロリの食感...

...いえ、代官山です。 名物はムール貝の田舎風蒸しです。 セロリや玉葱などのお野菜がいっぱいのスープに ムール貝の旨味が濃厚に染み出しています。...殻が結構重いので、600gでもサクッと食べ終わります。 スープにはセロリが入っていて...

...生のあおりいかに海老出汁のコンソメジュレを掛け、根セロリのピュレ実山椒、生セロリ、根セロリのチップス...