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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...飲み物の写真ったら1枚もなかったわ。 とほほほ。 まずは、さっぱりしたスペインの白ワインを空けて アミューズは、根セロリのムースの洋梨のジュレのせ。 ダンナちゃん、セロリ苦手なのよね。 最初に「苦手な食材はございますか?」と訊ねられたけど、まさかピンポイントでセロリが出るとはね...
...■あん肝のトリミングした外側はレバーペーストに。 セロリ、人参、玉ねぎ、味噌、バター。 ■ホッキ貝とウニのスープ。...○あん肝のパテ 切り付けして残ったあん肝を裏ごしして、セロリ、玉ねぎ、人参、バターを合わせてパテは仕込まれる。... ★北海道余市鮟肝 鮟肝のパテ 玉ねぎセロリなどと合わせて炊いたもの 粉山椒 ★鮑肝シャーベット...
...青森産にんにくをゆっくりローストして、その優しい香りに食欲が掻き立てられます。 シャトーブリアンの焼きしゃぶは、セロリのスプラウトを巻いて爽やかな苦みが効いてサッパリと頂けます...
...■4/16 今晩は中華♪ ■車海老のチリソ-ス煮 (5,680円) 美味し♪ ■蓮根と百合根、セロリのあっさり炒め(3,680円) ■蓮根と百合根、セロリのあっさり炒め...
...ここの特徴は、最初にスープと前菜?がつくところ。 セロリのスープがおいしい! さすが帝国ホテル。 そして、三段トレイ...アフタヌーンティーはスープから来ました。 スープはセロリのスープ、セロリの風味がしっかりと...
...しっとりとしてこれは日本酒にもよさそう。 最初にサラダ。 セロリのきいたドレッシングの味わいがさっぱりとさわやか。 テーブル席のため、 てんぷらは...鱚 △(□) 椎茸・海老すり身 △(□) サラダ;タレは胡麻・トマトに天汁・セロリ・生姜などを加えているとの事...
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