銀座のセロリに関するお店

...人参・胡瓜・大根・セロリのごく普通のバーニャカウダ（一〇五〇円？）、少し分厚い鰹を炙りサラダ菜と一緒に大きく盛られた鰹の叩きグリーンサラ...

...＊まず前菜 マダコ、セロリ、キュウリのサラダに卵ソースが敷いてあります...＊柔らかい真蛸、セロリ、キュウリのサラダ 卵のなめらかなクレマ 蛸ちゃんとセロリの相性がいいですね...

...っで～今回はハーフコースを注文～☆ 感想 ○前菜・・・鴨胸肉のロースト ○スープ・・・根セロリのスープ（エスプーマスパーリングで作ったような～foodbubble状のスープで美味しかったです～☆）...

...  今まで食べたことないセロリの濃縮された美味しさ、カニの風味がベストマッチ！！ 「フランス産セロリ・ラブのムース ズワイ蟹とともに」    ...牡蠣と千住葱の鉄板焼き ホタテと人参のオレンジソース セロリ・ラブムース...

...■お皿とソファがエメラルドグリーンです　■蕪と根セロリのポタージュ　■和牛モモ肉のロースト サフラン香る“ニハリ”ソースで　■蕪と根セロリのポタージュスープ　■カルカッタ風ビーツのクロケット...↓↓コース内容↓↓ ①蕪と根セロリのポタージュスープ(☆3) ⇒カレー味風味の滑らかなポタージュ...

...■前菜：北海道白老町のサーモンマリネ、マンゴーソース、根セロリのレムナード　■本日のスープ　■北海道産...○クッタラレインボートラウトサーモン キャビアと根セロリのレムラード添え マンゴーソース どちらも安定の美味しさです。...私は、「北海道白老町のサーモンマリネ」（マンゴーソース、根セロリのレムナード添え）をチョイス♪...

...シンプルですが美味しい。 ・お魚料理 鮃のソテー 表面に焦げ目を入れたあと、鉄板でさっと蒸し焼きに。 セロリのソースが滑らかでクリーミーでした...

...さすがビストロ。 ・添えられたキャロットラペとセロリの辛い浅漬けがやたら美味しいです。 キャロットラペにはクルミがゴロゴロで優しい甘さ。 セロリは上品な塩辛さです。 ルーロー飯だけでなく、さすがビストロ...■ヌガーグラッセ　■ジューシーチキンサラダプレート　■セロリの浅漬け...

...面白いですね。 メインはパンタードのロティ テリヤキソースとセロリのピュレ。パンタードのふわふわの火入れがとてもよかったです...■メインはほろほろ鳥。チーズののったお野菜と根セロリのピューレでいただきます...■デザート。シャインマスカットとシャンパンのソルベとアロエ、セロリ！...

...小さいですが、なかなか食べ応えのある一品。 ・ マルシェール/セロリ ラブ トリュフラブでセロリラブな素敵な見た目。中にもセロリなどの野菜たっぷり...

...テーブルセットはシンプル。 前菜サーモンマリネのミキュイ根セロリのサラダ添え グレープフルーツとケッパーのヴィネグレットピンク胡椒のアクセント やわらかいサーモンマリネはグレープフルーツとケッパーのヴィネグレットソースで爽やかに。 根セロリのサラダと一緒に...「サーモンの下のサラダ・セロリのコールスロー」 少量ですがセロリがぐっとマリネによって柔らかくなって...

...乾杯シャンパンと合わせて。 1皿目はフォアグラと根セロリのムースの上にりんごの角切りとゼリーを乗せたもの。ワインは20年熟成のアルザスのリースリング。濃い黄金色、甘さと深みが共存してこっくりとした味わいですが、りんごや根セロリの風味を邪魔せず、絶妙に食欲を目覚めさせてくれました。...お花型のラディッシュ ←一口サイズでかわいい サーモン ←上に乗ってる根セロリが美味しい フォアグラ ←りんごが乗ってる♪ 太刀魚 ←このソースがとっても美味ー...

...【乾杯】 「ペリエ」 【アミューズグール】 「コンソメスープ」 クリアで香り豊かな奥深い味わいです。 「鶏レバーと根セロリのムースを入れたシュー」 グジェールに、くせのない鶏レバーと根セロリのふわふわムースを詰めて...

...セットのジャスミンティーとサラダが来ました。 カテラリーセットは、箸、スプーン、フォーク、ナイフ。 サラダは、レタス、水菜、セロリにパリパリ麺とトマトが入っていました...

...ネギオイル　■アッカーラ、長崎県くえ、マッシュルーム、セロリ、アーモンド、セロリでアジ、おかひじき揚げ　■国道3号線、熊本その牛、マデラソース...ネギオイル ◆アッカーラ、長崎県くえ、マッシュルーム、セロリ...

...そば粉とチーズかおる、キャビアの塩味がアクセント ・セロリのフレンチマリネ 塩漬けされたセロリは、風味も豊かで爽やかに頂けます ・ビスキュイ...うずら卵と自家製アンチョビ キャビアとそば粉のクレープ セロリのフレンチマリネ ビスキュイ ・真鯛のレディホマリネ...

...○前菜 甲殻類のフランと根セロリの軽やかなポタージュ 白胡麻のグリッシーニのアクセント セロリの香りがほのかに、柔らかい上品な一品...ソースが２種類あるのですが、これが絶品です。特に、セロリの白いソースが...

...午後にも予定があったのでペリエを頼み、早速の一皿目。根セロリとマロンのヴルーテ(ポタージュ)。実は根セロリの独特な風味があまり得意ではないのですが、特徴を残しつつ...季節のキノコのマリネ，根セロリのピューレ...

...みる。ふわふわ。穴子？鰻？いや違う。 鱧。フカフカ、ちょっとスパイスが効いてる セロリが絶妙に良い具合に引き立てる。 そして、鱧に梅と言う様に、パッションフルーツ...クルミオイル 爽やかな一品で、赤パプリカのマリネも タコに合い、タコの下には根セロリの焦がしバター のピュレが隠れており...

...■季節のスープ＆ライ麦パン　■ビーツの温かいスープ　■石窯ライ麦パン　■山芋とキノコのフラン・黒あわび茸　■セロリ・ベビーコーン・赤パプリカ・黄パプリカ・胡瓜のピクルス...