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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■◇◆◇ 鶏(醤油ダレ/塩ダレ) ◇◆◇ ■鶏セセリ【一羽からほんの少ししか取れない首の肉】 たくさん筋肉が集まっている、鶏の首肉の総称。鶏の淡白な味をセセリのぷりぷり感は女性にも大人気です♪味付けはもちろん『塩味」をおすすめします!...
...■ネギ塩レバー ■胸肉とアボカドお刺身 ■ササミ.中落ち ■ポテトサラダ ■鶏皮ワサビ ■特製厚揚 ■とうもろこし揚げ ■セセリ ■ハツ...
...■博多風の鳥皮 ■九州やけん豚バラは外せん。がもう少し塩胡椒強めでいい ■銀皮 砂肝の硬い皮の部分を集めたもの ■セセリ 首肉を軽く醤油と柑橘系果汁で仕上げている...
...このタレが独特なレシピなんだそうで。ワインと合わせるべく。 ・セセリ、ナンコツ、と塩が続く。 ・地鶏焼き。これがまた絶品。皮がかりっとしてて最高。セセリ、ナンコツと串の焼き物のレベルも決して低いとは思わないが...白レバー、つくね、ネギマ、モモ、セセリ...
...■薩摩茶屋 ■お通し ■鶏わさ ■豚バラの炙りネギポン酢 ■ねぎま&セセリ ■つくね ■ぼんじり ■しいたけ ■サラダ ■白濁スープ ■わさび焼き...<串6本コース>サラダ、白濁スープ付き ☆ネギマ ☆セセリ(※メニュ表には違う名前で載ってます) ☆つくね ☆わさび焼き ☆ぼんじり...
...■ハツとハツ元 ■ハツとハツ元表 ■ハツとハツ元裏 ■皮付セセリ ■皮付セセリ表 ■皮付セセリ裏...
...■おすすめ!フォアグラ、トリュフ入りお肉のパイ包み焼き ¥3080 ■期間限定メニュー!『ナスとトマトとセセリにたっぷりチーズを振りかけたあつあつグラタン』その日の仕込み状況によりご用意します...
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