吉祥寺のスモークに関するお店

...希少なイチローズモルトもあるのですが、松井というウイスキーを試してみました。これが美味しく、ツンと鼻にくる感じやスモーク感は少ないものの...

...ブルーチーズ入りサラミ、らっきょう、穴子の煮こごり、キッシュ、プロシュット、タコのジェノベーゼ、鴨のスモーク、蟹のセビーチェというところ...

...■自家薫製のカマンベールチーズとスモークサーモンのピザ （あめ色玉ねぎソースのコクと甘み、スモークの香りがしっかりした白カビチーズのピザ）...

...こぼれスパークリングワイン、イシダイのカルパッチョ、スモーク盛合せ、牡蠣のリゾートを注文しました。 ひと皿の量は少なめなのでちょっと高めかも。でも色々つまめるとも言えます。 スパークリングワインは表面張力ギリギリでした笑。嬉しい限り。 イシダイのカルパッチョは、岩塩なのかな？粒度と加減が絶妙だったです。お魚も新鮮。 スモーク盛合せは自家製との事で...

...■4種類のドライフルーツ盛り合わせ　■お店でスモークしたメープルミックスナッツ メープルでキャラメリゼされたアーモンドとカシューナッツを、桜チップを使いお店でスモークしました。　■デザート 甘いものは、ベツバラ！ですよね♪...■お酒の友 お酒が進むおつまみです！　■北海道十勝産 枝豆のスモーク 桜チップで燻製した薫り高い逸品です...

...コーナーが設けられているので自分で準備します。 たらば蟹とずわいがに。 スモークが焚かれた桶の中にどーんと太さのあるたらば蟹。 これは食べ応えがあって楽しみ。...最初のズワイにはドライアイスによるスモークが付いていて映えていた...

...加賀谷料理長監修の出汁使用　■カリカリパスタ ～特製シーズニングがけ～　■ピリ辛チャーシューと穂先メンマ　■特製うずらスモーク　■人気珍...

...■国産ホタルイカと菜の花、筍のペペロンチーノ ■スモーク盛り合わせ　■レバープリン...■鴨のポワレ 山椒とはちみつソースがけ　■スモークした鶏とサーモンとホタルイカ　■チョコテリーヌ　■パスタ...お米の歯応えが良く素晴らしいリゾット。でも、量は少なめ。 スモークしたチキンは素晴らしいチップの香り...

...■お通し＠500円　■からあげ＠830円　■刺身三種盛り1800円　■きびなごのスモーク＠650円　■穴子ときゅうり＠1380円　■ポテトフライ＠530円　■焼き枝豆...1800円出す価値があるかといわれると。。。。ありません。 きびなごのスモークは初めて食べたのでどれくらいの量が適量なのか判断しかねますが...

...右上段から ホタテのいくら乗せ 真鯛の梅ごぼう巻 あん肝ポン酢 うざく 真鯛のトリュフ乗せ 鴨のスモーク 全部美味しい♡個人的には1品料理の欄から注文しようか迷った真鯛のトリュフ乗せが入ってたから嬉しかった♡色んな味のを食べれてちょ...

...鴨みそチーズは濃厚。お酒の充てにお薦めの一品。 藁を使ってスモークしたカマンベールは、やっぱり香りが美味い...鴨うんまい！ 山椒とうがらしを付ければ藁鴨のスモークの香りと実山椒の風味、そしてピリリとした辛みが相性抜群。...カモしゃぶはカモなのかネギなのか、ネギでしょ。 スモークされてかぴっとしたカモなべはは噛むと口中にじんわり旨さが広がり鼻...

...それをポテトで和えているとのこと。 ほどよいスモークの香りが食欲をそそる～Wハート 同店人気No...どれもすごく美味しかったです! ポテトサラダはスモークしたベーコンとたくあんが細かく刻んで入っていて...まるでお刺身のままのような鮮度ですがしっかりスモークの風味が...

...筋肉とゆうか弾力、歯ごたえある食感。 鶏の一夜干し ほんと干してる！水分が抜けて、しっかり歯ごたえ。 もうイカです。 スモークみたいな香ばしい香りがして...

...「鶏レバーの燻製」 口に入れるととろっと溶け始め、スモークの香りと程よい血液のコクが美味です...新鮮です、パプリカの甘みに感動。 そしてスモーク類、特にタタキは鶏肉自体がしっかりした味わい。そして揚げ物...うまい。そして、タルタルをパクリ。うーむ、サーモンのスモークさはもう少し控えめでもいいかもしれませんが...

...まぁキレイ。焼き魚にしてはあまり焦げ目がついていませんが、身がほっこりしていて塩気もあってgood！ *ポテトサラダ スモークされたベーコンが入っていて...

...ハーブ 厚切りチョップ 羊のソーセージ２種（スモークとチョリソー） アーモンド大根サラダ...味は3種をご用意。 【チーズ、スモーク、チョリソー】　■単品焼き野菜 初めの野菜はサービス...思いっきり頬張っても良いかも！ ・羊のソーセージ2種 スモークとチョリソーの２種...

...って思いながら、焼き茄子のお浸しと、鯖とカマンベールのスモーク、白身魚と梅干しのなめろうを注文。 鯖のスモークって美味っっ！！ これだけでお酒むっちゃ飲めるー！ あと、梅の入ったなめろう...以下を注文。 ・お通し →煮凝り、オイルサーディン、たこの旨煮、 漬けかつお、スモークほたてが小鉢で提供される...

...■スモークソーセージ/smoked sausage スモーク独特の香りが口いっぱいに広がります。...わたしのイチオシはこちら！味はスモーク、ハーブ、スパイシー、ピザ、チーズの5種類のソーセージ...フレッシュフルーツのような鮮やかな香りに、ほのかなスモークの香り...

...ペスカトーレは、魚介ともちもちの麺が美味しく最近で一番気に入ったパスタでした。グリルはスモークと胡椒の風味が良かったですが歳のせいか少し硬く気になりました...

...ボリュームのあるサラダで周りには新鮮なカット野菜とパセリが散らばってます。 上に細かいガーリックフライが沢山、合鴨のスモークがのっています...