本郷のカウンター席のあるお店

...■揚げ茄子のアラビアータ　■前菜・おつまみ(全品650円）　■紅茶鴨のスモーク マスタードソース　■アボカドのジェラートとサーモンのマリネ...■外観　■テット・ド・モアンヌ　■4種チーズのクワトロフォルマッジ　■紅茶鴨のスモーク マスタードソース...

...■アイスランド産ラム肉ロースト　■アマトリチャーナ　■にしんと数の子の親子スモーク　■パスタランチ　■まぐろのタルタル　■穴子のかば焼きとズッキーニの和風ドリア...【食べたもの】 パーティープラン ¥5,800 ・合鴨のスモーク...

...ジェノバソースがかけてあります。具はスモークされたチャーシューにトマト、バジルとイタリアンテイストです...ラーメンは少し塩辛い気もしたけど、クリーミーで美味しい。スモークの効いたお肉がアクセントになってる。...トッピングは、ベーコン、トマト、バジルの葉。 ベーコンはスモークされた香りがしっかりとする上質な味わい...

...いぶりがっこが入ることで食感とスモーク感が加わっておいしい！ と...豆腐は、海老感たっぷりなの スモークサーモンのサラダ ほどよくスモークされたサーモンが たっぷり...とのことですがアクセントに入っていた いぶりがっこのスモークな感じがまた良い良い...

...色々メニューは豊富ですが、まずはこちらから。 メニューを頼むともれなく暖めたパンが付いてくるようです。 ▫️前菜盛合せ 鴨のスモーク 、...

...シャルキュトリーの盛り合わせ はもちろん自家製で、豚レバーのスモーク、鶏レバーのパテにサラミ、ハム...この日頂いたものは、ハム等の前菜の盛り合わせと、サーモンのスモーク、そして鴨の赤ワイン煮込み。どの料理も素晴らしく手が込んでいて、まさに珠玉の品々でした。特に肉厚のサーモンは、スモーク加減が絶妙で...

...果実味豊かな味わい。 繊細な泡立ちと長く続く余韻もあり、アペリテイフとして、あるいはデザート、さらにスモークした魚をはじめとする魚料理、...

...1450円　■鮮魚の軽いスモーク 900円　■メヒカリのフリット 700円　■豚のゼリー寄せ...豚肉のいい具合の癖が甘めのモスタルダとよく合う。 ○鮮魚の軽いスモーク(900円) 鮮魚は日替わり。この日はイサキ。 軽くスモークにしているので香りがいい...

...お料理はお肉料理が美味しそうですね。 前菜、サラダ、スモーク、煮込み、フリット、 自家製ソーセージ、パスタなどイタリアンが中心。 この後出かけるので 量が少なめで、リーズナブルなお値段でいただけるスモーク料理を注文。 スモーク3種盛り合わせにしてもよかった...

...と言われるとどうなんでしょうねー。 豚チャーシューは薄いもので、スモーク感がありこちらも美味しいです。 お店の雰囲気は...チャーシューは洋風な味付けの鶏チャーシューがデフォルトで、追加でスモークしたものも付きました...

...③牛肉＋パプリカ＋チーズのピザ→生地がもっちりしっかりで食べ応えあり。牛肉の味＋身、他の具材も味がしっかりしてて美味しい。スモークで充分足りる...