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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ラストオーダーが近くなり、お客さんも少なくなって最後に頼んだローストビーフだけは出来合いのものかなとの印象。 それはそれで少しスモークがきいており...
...(ちなみに、オレンジワインもあります) フードは、ラタトゥイユ、レバーカナッペ、豚肩ロースのロティ、牛蒡とおからのスモーク、最後にガトー...
...アラカルトでも楽しめそうなので、今度はアラカルトで伺ってみたいです。 テイクアウトで利用しました。 鳥スモークとみょうがのマリネ800円 鶏手羽の唐揚げ二つで500円 通常のテイクアウトはお弁当のようでしたが...
...イタリア 葉巻型。甘味の中にもスッキリとした後味。 葉巻を思わせる軽いスモークの香り。 1本40㎖ ■ノンアルコール ■アサヒドライゼロ...脂身に合います。 カベルネのほうはもう少し低い温度が良かったけど、スモークの香りが少しして...
...ペシャリテ スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ...■地鶏のコンソメジュレとオマール海老 スモークしたジャガイモとトリュフのブルーテ ■RUM! RUM!...・地鶏のコンソメジュレとオマール海老 スモークしたジャガイモとトリュフのヴルーテ こちらが当店のスペシャリテ...
...サラダ仕立て 1,380円 天然ブリをミキュイにして、軽くスモーク。仕上げに皮目をパリッと焼き上げた。そして、パクリ… うわっ、うんまっ(* >ω<) ブリをぶ厚くカット、ステーキのような厚さで、ブリのうま味が口いっぱいに広がります。スモーク感、皮目の香ばしさが堪らない。センスあるわ~春菊のソースもバッチリです。...サラダ仕立て 1,380円 天然ブリをミキュイにして、軽くスモーク...
...トリッパとチョリソーの煮込み ◎ 良く煮込まれて、トマトソースも良いね メインは 子羊の背肉 ピートスモークロースト ◎ 軽くスモークされ...
...レバーの塩、柿の甘み、トマトの酸(若干弱いところはビネグレットで補充)、スモークとパセリの香り。若干料理として軽いというか深みが出てはいない面はあるが...・イナダのカルパッチョと野菜スープ ・シャルキュトリー盛り合わせ(鹿サラミ、鴨スモーク...
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