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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【クリスマスのご予約はTelのみ】香川県産の食材を使用した本格イタリアンを、大人な空間で
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...アスパラの上にのせてチーズと焼き上げてあります。 美味。 スモークの効いたぺペロンチーノ→初めての味ですね。 キャベツの千切りを燻して?...
...340円) →色々なオードブルの盛り合わせです。ボリュームたっぷりで感激。この日盛り合わせてあったのは、蒸し鶏、鴨スモークっぽいもの、サ...
...舌先はどうしても硬くってパサつきますね。たんスモークはあまり頼みません。 ユニークなタンづくし(たん焼 忍...食感はゆでたんと同じかんじ。 ★★★★ 塩タン。スモークしたような風味で、おつまみに持って帰りたいくらいでした。...厚切りタンは、 焼き。 茹で。 シチュー。 スモーク...
...■メニュー ■熱燗 板わさ ■天ぷらそば ■合鴨スモークとビール ■“ちから” ■とり南ばん(きしめん) ■かつ丼全体...アサヒとキリンかを聞かれ、なんとなくキリンにしました。 ★合鴨スモーク 400円とのことで安さに驚きました。 自家スモークという訳ではなく...
...********************* 柚子胡椒がほんのり香るイベリコ豚と柚子胡椒。秋季限定商品です。 厚切りベーコンはスモークぽい感じで香ばしく...
...鳥刺しは、オススメできるものです。 串焼きはスモークした手羽を出してくれたり、 工夫はされていますが、...この通りとろ~り、これは絶対頼んだ方が良いです。 チーズもスモークとこれまたパンと合わせるところがみそ。...提供されるタイミングも抜群でした。 ・焼きチーズ スモークされたカチョカヴァロのような濃厚で纏まりのあるチーズです...
...お通しは、黒さつま揚げと焼売。 軽くスモークされて、美味。 これに合わせるお酒として選んだのは、 アイラ島のシングルモルト、「アードベッグ」。 スモーキーなウイスキーです。 こちらもお通しの枝豆。 じつは、この枝豆もスモークされていました。 さすが...ふうむ、このコンビネーションがいい感じです。 合鴨スモーク(わさび添)...
...1番基本的なものであろう、幻の食パン半斤390円、雪玉スモーク390円(を20%引き)を購入。...このパンのチーズはそんな感じではなく、スモークの香りやしっかりとした...
...サラダ仕立て 1,380円 天然ブリをミキュイにして、軽くスモーク。仕上げに皮目をパリッと焼き上げた。そして、パクリ… うわっ、うんまっ(* >ω<) ブリをぶ厚くカット、ステーキのような厚さで、ブリのうま味が口いっぱいに広がります。スモーク感、皮目の香ばしさが堪らない。センスあるわ~春菊のソースもバッチリです。...サラダ仕立て 1,380円 天然ブリをミキュイにして、軽くスモーク...
...試験管や、フラスコなどありますが、カクテルや料理に科学的なものはありません。 革新的なものが楽しめると思っていたので。 スモークや、遠心...
...値段はわかんないけど、リーズナブルだと思う。 ■「鯨ベーコン」:穏やかに縁取ったスモーク加減が、 旨みを上品に引き締め。 脂の香りが、舌に悩ましいような余韻を残します。。...豚のベーコンとは全く違う シャッキリとした食感が良いですね。 穏やかに縁取ったスモーク加減が...
...ペシャリテ スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ...■地鶏のコンソメジュレとオマール海老 スモークしたジャガイモとトリュフのブルーテ ■RUM! RUM!...・地鶏のコンソメジュレとオマール海老 スモークしたジャガイモとトリュフのヴルーテ こちらが当店のスペシャリテ...
...■生しらす ■龍勢・和みの辛口・特別純米 ■鰯クジラのスモーク ■別嬪・Beppin・純米吟醸 ■無花果と焼き茄子の煮物 ■生もとのどぶ・活性生原酒・13号+13 ■羊肩ロース炭火焼き ■ダルキーマカレー ■ナガスクジラのスモーク ■酒肴のセット...これだけでお酒が進む。お店には悪いが・・・。 ◆鰯クジラのスモーク (1人前を2名でシェア): 注文を受けてからスモーク ...
...美味しいです。 ○旬の焼野菜盛合せと合鴨スモークのソテー ⇒野菜をただ焼くだけでなくアスパラ、さつまいも、茄子がそれぞれ違った味付けででてきます。合鴨スモークはハムのような感じ。これは普通...このボリューム感は意外でした。 ・旬の焼野菜盛合せと合鴨スモークのソテー 合鴨スモークと焼き野菜...
...Lake Beer(新潟県) ■いわて蔵ビールとポテトサラダ ■ピクルス ■スモーク牡蠣のなんちゃら ■2Fの小さなお店 ■本日の地ビール ■フードメニュー...柑橘系の香が鼻に抜け 美味いね!! おつまみの柿ピーもノーマルでなく 燻製(スモーク)してある! これは良い!!!!! 店主曰く本当はミシランに出たくないが...
...一番インパクトがあったのは「タクシードライバー」という日本酒。岩手のお酒でちょっとスモークの香りがする芳醇系。日本酒も近ごろは面白いネー...
...■甘海老の紹興酒漬けと鯖のプーアール茶スモーク ■アヒルの塩漬け卵と苦瓜の炒め...■鴨の舌のスモーク ■豚の大腸パリパリ揚げ...*甘海老の紹興酒漬け *鯖のプーアール茶スモーク *アヒルの塩漬け卵と苦瓜の炒め...
...お料理はカキのスモークとカポナータをお願いしました。 ダミアン...■短角牛のランプステーキ ■外観 ■カポナータ ■広島産カキのスモーク ■サン フェレオーロ ■ダミアン カプリャ...ぜひ今度食べてみたいです 二度目の来訪です 今回はスモークものと 野菜を少し...
...はじめに登場したのが「オリーブ 木の芽オイル、サーモン白子のスモーク」 甘みあるオリーブ風味が口に広がりまする。 そしてサーモン白子はまったりクリーミーでほんのりスモークの香り! 酒のつまみにはピッタシでやんすねぇ~...オリーブ 木の芽オイル ■25年9月 サーモン白子のスモーク...
...なんかウレシス♥ ◇而今 薄濁り 口開けの儀っ! (*゚▽゚)ノ 微炭酸w 初冬のウスニゴリ♪ ●エゾシカ 少しスモークしてるのかな? 柔らかく臭みもないね しっかりとした技術で血抜きしてるそうで 出汁を潜らせた菜の花おしたし付き ●お鍋 春菊...
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