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口コミ・お店の情報に「スモーク」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...茶碗蒸しは特に好きでもキライでもないのですが、こちらのは美味しかったです☆ ●海の塩焼き イカ、海老、白身、銀杏、栗 少しスモークしたような食感でした...
...お造り、ピッカピカで鮮度も抜群です！土曜日にこれは嬉しい！ 皮目を炙った鰆もスモーク感がお酒飲みの心を鷲掴みっ！...（鮑が若干塩強かったかな？）ｗ ・酒肴：燻製鯖／鴨ロース／塩辛チーズ 艶っつやのスモークされた鯖は酒飲みには反則っ！（笑 ・揚物：海老の湯葉衣揚げ...
...濃厚で芳醇なゴルゴンゾーラチーズをふんだんに生クリームだけで整えたソースです。 ■自家製スモークしたベーコンのポテトサラダ 自家燻製によりスモーク感あるベーコンと玉子の味を感じる絶妙のハーモニーです。 当店のおつまみ人気ベスト3に入るメニューです。 ■甘熟フルーツトマトのカプレーゼ このトマトの甘さと美味しさを是非味わって下さい。 シンプルですが素材を感じて頂ける一品。 ■スモークサーモンのカルパッチョ スモークしたサーモンをハーブと共に...
...■ハイネケン生480円 ■お通し300円ｘ2 スペイン産アーモンド揚げ ■イベリコ豚の生ハム セラーノ780円 ■ムール貝 ■スモーク盛り合わせ...
...まさに「天国」。 当然、酒も進みます。 そして、もう一つの肴は「鴨のスモーク」。こちらは灯が通っていますが鴨独特の脂身が美味。スモーク臭もほどほどでさりげない程度。歯ごたえがあるのに柔らかさもあり、馬刺しと同様...■蕎麦・アップ ■せいろう ■そば焼酎 ■玉ねぎと一緒に ■鴨のスモーク...
...スモークサーモンのティエド。 マリネしたサーモンも表面だけを桜のチップでスモークしたものだそうで、口に入れた瞬間ふわっと香るスモークがとっても心地よい。それでいて魚はジューシーでとっても美味しいです。 ちなみに...添えられたハーブも新鮮。 瞬間スモークサーモンのティエド添え、ビスク。炭焼きとかスモークとか好きなんですが...
...¥2,500 牛一頭の舌から約200グラムしか取れない稀少な部分を、さらに店内で30日間熟成したという「黄金の舌」 軽くスモーク香がする舌は脂がのり...
デリリウムカフェ レゼルブ 赤坂サカス
入口オープンエア、奥はゆったりソファー＆半個室 熟成肉ステーキ＆クラフトビール、自然派ワイン
23417人
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貯まる・使える
...好みを伝えて選んでもらうのも◎ 三浦野菜のサラダとスモークの盛り合わせ！スモークはビールに合うね(๑•̀ㅂ•́)و✧ ここに来たら食べないと...■シャルキトリー盛り合わせ ■#2 初陣柚子 ■スモーク盛合せ...
...これはわらやき頼んじゃう！！ ■入口です！ ■スモークされたチーズ(柚子ジャムをお好みで) ■柚子いか塩辛 ■カツオ...一口、、 凄い！美味しい！スモーク感が凄いです！ 店員さんは皆さん疲れきっている様子、、 はい...たっぷりいただけます。 ほたて藁スモーク 853円 お刺身で食べることができる新鮮なホタテ...
...ソースが少ないかなと思いましたが、こってり濃厚だったのでちょうどよかったです。 このジェノベーゼソース、後味に少しスモークの香りがして美味しかったです...
...野性味が感じられ焦げた苦味を活かしている。 モッツァレラは多くトマトソースは少なめ。 モッツァレラはスモーク入ったミルキーな味。 バジル...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
メゾン・ド・ユーロン
旬の食材をふんだんに使った中国料理をおしゃれな室内で。
45077人
...@4,725を注文（2名様より） ・前菜の盛り合わせ三種 ・醤油で味付けされたクラゲの冷菜 ・紹興酒に漬けたホタルイカをスモークしたもの ・緑鮮やかなルッコラと干し貝柱の豆腐 中央には京人参...
...■鶏皮ポン酢 ■鶏南蛮漬け ■鶏レバーのブリュレ ■自家製スモーク盛り合わせ ≪ハーフ 可≫ ■群馬県東毛牧場...勝手に思っています。 焼き鳥はもちろん、刺身、スモーク、〆のスープまで、 なんでも美味しいです。...本日注文したのはこちらです。 ・鶏皮ポン酢 ・自家製スモーク盛り合わせ ・自家製厚揚げ ・鶏レバーのブリュレ...
...15種以上の新鮮野菜の盛り合わせ。 また、ここは炭焼きのサンギョプサル。 こうばしい。 脂が落ちて煙があがり、肉が軽くスモークされる。 ...
...めんつゆにつけてるって感じでした 八寸は三種盛 ほほ肉のゼリー寄せ。コンビーフみたいな触感 かっぱのスモーク これ凄く美味しかったです。かっぱってはじめて頂きましたが、部位は忘れました（＾＾） スモークの加減が私好みでした...
赤坂スペインクラブ アラ
【赤坂見附駅から３分】本場スペイン人シェフメニュー監修、モダンスパニッシュレストラン！
7741人
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貯まる・使える
...結論 ほんとにスペイン！！！ そして、スペインでも中々食べられないであろう生フォアグラ+ハモンセラーノのスモーク 日本の食材のスペイン風アレンジ 見事でございました！！！！ 今日食したのは タコ+ポテトのサラダ マテ貝ガーリック焼き ホワイトアスパラ （これはもうひとひねりあってもよかったかも ちょびっとゆで過ぎで素材そのままで勝負という感じでもなし） ハモンイベリコ ハモンセラーノ*スモーク トルティージャ イカスミのパエジャ（これがほんとに美味しかった！！！！！） ワインはリオハを中心に...
...バケットつき 400円 オニオングラタンスープ 400円 ＜FOOD＞ はちみつクリームチーズ 冷製 鴨のスモーク マッカラン漬け込み レーズンバター スティック野菜のバーニャ味噌・カウダ ほうれん草とベーコンのサラダ いぶりがっこ入り...
...プチフールでした。 注目の前菜コートドールが出てきました。スモークした鯖の皮をゴールドにし、ゴールデンビーツや2種類のチーズ、みかんなどが添えられてありました。スモーク鯖とチーズって想像つかないような気もしましたが、スモーク鮭とチーズは好相性なので...
...●アミューズグール ●メインディッシュ ●カフェ又は紅茶 が付く。 アミューズはスモークされたサーモンがタルタルになっており、冬瓜と一緒に小さなカップに出てくる...リーズナブルで最高です。 前菜のスモークサーモンはありえない厚みでスモークもベストな状態...
...ランチ仲間の前菜、豚レバーの薫製とトマトと卵のサラダ。 豚レバーの薫製は、全く臭みがなく、上品にスモークされていて美味。そしてすごいボリ...
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