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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...w(゜o゜)w オーッ。 なんでしょう、この分厚いピンクのサーモンちゃん♡ 早速、いただいてみましたら、 わわわわっ、スモークされたサーモンの香りと旨味が!! そして...
...松坂牛とボタン蝦、ウニ、こごみをガラスの器に載せて瞬間スモークした料理。ご飯のスモークは珍しいですが...塩はすごくスモーキー。スモークに使うスモークガンという道具も見せてもらいました!...
... <前菜3種盛り> 炙り紅茶鴨のスモーク、茄子の揚げ浸し、伊是名島の生もずく卵黄和え。 しっとりと薫り豊かな紅茶鴨のスモーク、みずみずしい茄子に、もずくと卵黄の組み合わせ...濃厚でスパイシー。 続くアラカルト " 炙り紅茶鴨のスモーク " ...
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