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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【大人のポテトサラダ】に感動! 里芋ベースのねっとりした食感にいぶりがっこなどが練り込まれ、スモークな風味にカラスミパウダーがかけられまさに大人の味...
...●レバーとチーズの燻製 レバーはスモークなのに、硬くなっておらず 初めて食べるカンジ。。。。。 普通、スモークされるとかなり硬くなるよね。 で、ちなみに味は...レバーとチーズの燻製 林檎のチップを使ってスモークしているそうです...
...ソフトシェルの唐揚げに雲丹、キャビアを乗せたもの。 ・とろたくスモーク、いくら、雲丹☆☆☆ スモークされたタクアンの風味と食感... うにと卵黄のソースの上には、大根ステーキ、鰆のスモーク...
...オレンジの組み合わせが面白い。 ◎軽くスモークした仔羊のロースト。 付け合わせに白カボチャ、茄子、丸ズッキーニ。 いい感じにスモークされた仔羊のローストとても肉質がとても柔らかくて美味しいです。...肉肉しいリエットです。 続いて前菜。鱒の自家製スモークと紅芯大根のマリネです...
...三連休のなか日。比較的、お店は空いていました。観光客らしき人達もあまり見当たりません。取り敢えず、ラガーと鳥のスモーク的なモノをオーダー。それから、大好きな卵焼きも(笑) ここのお店の卵焼きは、少し黒めです。しかも、熱々ホクホクで甘い。しっかり味が付いています。スモークは...
...穴子スモーク 御椀が目の前で蓋を開けられると、スモークの煙が中から広がります。御椀の中に桜チップのスモークの煙を閉じ込めてあったのですね...
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