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口コミ・お店の情報に「スモーク」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 86 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...他の機会でいただいた鴨料理といえば市販のスモーク何となくハムのような印象のものがほとんどでしたので(汗);...フランスロワール産のホワイトアスパラ。スモークしたカンガルー...
...赤ワインソース ▫️サーロインすき焼き仕立て 青森のじょっぱり鶏卵 ▫️土鍋ごはん ▫️赤出汁 ▫️さつまいものムース ▫️スモーク焼き茄子アイス ▫️さつまいもブリュレ 一品目はうしさんのモナカに挟まれた 燻製レバー...
...「白甘鯛の幽庵焼き」徳島産。濃厚な味噌の風味と日本酒の相性がバッチリ。 「八寸」鯛白子、藁でスモークした鮟肝、能登産のガスエビの塩麹和え...
ミクソロジー バー ソース 2102
non-smoking bar. can enjoy the smell of the cocktail
8134人
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貯まる・使える
...樽の中での熟成状況の進み具合を細かくチェックしながら、ボタニカルの風味とピート由来のスモーク香が完璧に調和したタイミングでボトリングされています...
...ただ、ちょっと塩味が足りないかなー。 ■スモークサーモンとマンゴーのサラダ 自家製スモークサーモンとのことだが、かなりスモークされている...
...しっかりと鼻腔をつらぬくスモークの香り、後からジワッとやってくる塩気が効いています。 ... フタをあけると、ふぁぁぁぁぁーっ！！！とスモークがあふれ出ます。 お店の方が... 続いて登場してきたのがこちら モクモクのスモークが充満したお皿 覆っている器を開けると...
Gyoza Bar Chaozu
◆ご予約は下記のホームページよりお願いします！ 麻布十番駅3分.シャンパン×餃子金土3時まで
6136人
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貯まる・使える
...カベルネソーヴィニヨン90％ プティー・シラー10％ 甘いベリー、ブラックチェリーのフレーヴァー、シナモン、ナツメグ、 スモーク・ダーク・チョコレートなどの豊かな要素...
...グリーンペッパーソース 綺麗な磯の魚にこだわっています。 ■鴨スモークと温かいポテトサラダ フレッシュハーブの香り ワインにピッタリ...■カボチャと帆立貝のサラダ ■林ポークのグリル ■鴨スモークと温かいポテトサラダ ■ラムグリル ローズマリーの香り...前菜は「絶品！自家製スモークサーモンと季節の有機野菜」です。 スモークのかかったたっぷりのサーモンの下にはたっぷりの野菜...
...・ホタテとズワイのカクテル ウイキョウの香り ・氷見ブリ 瞬間スモーク ビーツとカリフラワーのピュレ ・発酵マッシュルームスープ...ウイキョウの香り ■氷見ブリ 瞬間スモーク ビーツとカリフラワーのピュレ ■発酵マッシュルームスープ...ウイキョウの香り Entree 氷見ブリ 瞬間スモーク ビーツとカリフラワーのピュレ Potage...
...天ぷら。白ワインとの相性が素晴らしい。 鹿の団子のスモーク。 フタを開けるとスモークが漂い楽しい。 ナニゲにピクルスも良い感じ。...ライスコロッケ、 特に美味しかったのは、スモークのローストビーフ などでした...
...＊鰹（鹿児島県）／酢橘、アーモンド／黒米 藁でスモークされた鰹を蓮芋やラディッシュと一緒にいただきます。...■本日 ■炭酸 ■どれから ■鴨のスモーク ■じゃがいもとポワロ―ネギ ■ホタルイカ ■家族の...黒米のチップスはとても軽く上品な仕上がりで少し炙られてスモークされた鴨と良く合います...
...◆自家製ポテトサラダ 上にはバター風味の帆立貝と素麺を揚げたものが 乗っているかなりお洒落なポテトサラダです。 ポテト部分はスモークされた良い香りと京都産の 柴漬けが練り込んでありカリカリした食感が 良いアクセントです...
...このドレッシングがまたとっても濃厚で美味しい☆ 「紅茶鴨のスモークと３種のキノコ」 今回いただいた中で一番好きだったのがこの鴨のスモーク！ 自家製の鴨のスモークは 厚めでジューシーな美味しさ...
...・ブルズ盛り（キャンペーン中） ・極タンシャブ（キャンペーン中） ・枝豆（なんとスモーク） 辺りでしょうか。 まずキャベツですが、これがすごいですｗ...極みタンシャブ、和牛ハラミとフィレからの肉タワーが登場で、スモークや花火などの演出でテンションが上がりました...
...■夏の日のハッピー・アワー ■トルコ産の無花果 ■温かいパン ■フェタとスモーク・サーモン ■淡路島産の玉ネギが美味 ■この右がエントランス...摘み はチェチーリアが選んで、と仰いますのでワタクシの独断でスモーク ・サーモンにギリシャのフェタを載せて淡路島産の玉ネギのマリネを...
...メロンがとにかく甘くて驚きました！ 鴨の生ハムには少しスモークを施していてメロンとの相性は抜群です♪ ②最中...・ピータン豆腐 ・蕪とパプリカのピクルス ・鴨のスモークとメロン ・鴨のベーコン入りのシフォンケーキ...3品目はたたきです。恐らくスモークされているのか...
...これはもう白ワインしかないでしょ シャルドネをグラスで シャラン産鴨のスモークはいい意味で鴨の臭みが絶妙 クセは個性 それをヘンになくしちゃう店もあるけどここのは丁度いい...
...w（゜o゜）w オーッ。 なんでしょう、この分厚いピンクのサーモンちゃん♡ 早速、いただいてみましたら、 わわわわっ、スモークされたサーモンの香りと旨味が！！ そして...
...アミューズ、前菜2種、フォワグラ、デザート、ドリンクという構成。アミューズはホタテとアスパラのスープ。ホタテは軽くスモークされており香りがよい...
...ヒラメのカルパッチョ メカジキのスモーク、ピスタチオソース ヒラメも良かったけれど、スモーク香ばしいメカジキが美味しかった。...アスパラも太くて美味しそうでした。 私が、カジキマグロのスモークのサラダ と ポロネギのモッツアレラチーズ焼 カジキのスモークは...
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