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口コミ・お店の情報に「スモーク」を含むレストラン
61～80 件を表示 ／ 全 86 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とろんとしてるので使い勝手良い) ・ブッラータチーズ (花畑牧場とかのと比べちゃうと高いけど食べる価値あり◎黒トリュフ、スモーク、ノーマ...
...ソフトシェルの唐揚げに雲丹、キャビアを乗せたもの。 ・とろたくスモーク、いくら、雲丹☆☆☆ スモークされたタクアンの風味と食感... うにと卵黄のソースの上には、大根ステーキ、鰆のスモーク...
...簡易なものですｗ パンは、ややカッチリ感のあるコッペパンですねｗ チーズは通常のクリームチーズ的な味、 サーモンはスモークが強くない、柔...
...3,900円+税だったが、後で調べてみればなんと市価は980円。 但し樽香らしきスモーク香がして、少なくとも980円とは思えない味だった...
...よい意味で 裏切られたのはクアトロフォルマッジです。 スモークしたカマンベール？が4種のうちの 一つで、このスモーク加減が他のクアトロとは 全然違う、初めての味わいでした。...■Take Out Menu スモークされたモッツァレラ 生地も美味しいアツアツのピッツァ...
...先輩の行きつけのお店で私ははじめて訪問しました。 【写真のmenu】 ・吟醸すくい豆腐 ・鶏刺し ・牡蠣の軽いスモーク ・クリームチーズと卵黄の味噌漬け ・とうもろこしの天麩羅 ・レバー(甲州赤毛鶏) ・砂ずり(甲州赤毛鶏)...
...石川もずく 熱っっ！外が寒かったので冷たいのだったら嫌だなーなんて思ってたら一番うれしいやつ 氷見メジマグロ ちょいスモークがいい感じ 山葵うまっ 北海道蛸 柑橘と塩で口内に入れた瞬間は旨いが...
...何処が塩なのかな？ 酸味有る醤油ダレ掛かってて。 塩漬けとかしてるの？ メニューの中国語表記は、塩水猪肝と。 感じとしては、スモークとかしたレバーのスライス...
...■アスパラ ■手羽先炉端焼き ■ささみのおろしポン酢 ■スモーク、ブルーチーズ ■鶏出汁コンソメスープ ■皮（追加）...○天本大王の手羽先 ○ささみのおろしポン酢 ○うずら ○スモーク ブルーチーズ ○つくね:塩 ○つくね:タレ ○ハラミ...8、もも肉 9、つくね(タレ) 10、手羽先山椒オイル 11、スモーク...
...そして、もう一切れの幸せ〜♬ は・・ロシアのニコライ皇帝にスモーク・ サーモンを献上していたスモーク・マスター秘伝の燻製オーヴンを備えた...パプリカの甘くないフィナンシェ 綺麗な彩り 〇自家製スモーク サーモンと帆立貝のアンサンブル サーモンとクリームチーズ こちらのスモーク...
...ブラックチェリーのレーヴァーが豊かで、シナモン、ナツメグ、ウッド・スモーク・ダーク・チョコレートなどのオークから来る沢山の要素を含む...スモークチーズは自家製とのことで、これは是非とも と というこちらは、桜のスモークで上品な仕上がり 燻製を強くかけすぎず...
...チョリソーはピリッとスパイシーでおいしい ■スモークサーモンのタルタル スモークされたサーモンの香りがたまらない♪ サーモンそのままだけでもおいしいのに...
...オレンジの組み合わせが面白い。 ◎軽くスモークした仔羊のロースト。 付け合わせに白カボチャ、茄子、丸ズッキーニ。 いい感じにスモークされた仔羊のローストとても肉質がとても柔らかくて美味しいです。...肉肉しいリエットです。 続いて前菜。鱒の自家製スモークと紅芯大根のマリネです...
...前菜は、お肉もきゅうりのあえ物も、かぼちゃも、見た目は寂しいのに、一口食べると凝縮された旨味があって、驚きました。焼き豚はスモークされた薫りと...
...シンプルな味付けが丁度良い。ビールが進みますね！ 一緒に写っているのはチーズの春巻き。 こちらも美味しい。 「鴨のスモーク(360円)とミソス(570円)」 ビールでもワインでも合いそうな料理だが、僕はビールを追加。 ミソスというギリシャのビールらしい。 鴨のスモークは「鴨の胸肉をお茶の風味でスモークした」とのこと...
...■白海老しんじょう、トウモロコシの髭が新鮮なアクセントに ■スモーク鱒寿司 ■稚鮎の塩焼きと鮎のコンソメ...・白エビういきょう風味（トウモロコシの髭添え） ・スモーク鱒寿司 ・鮎（小鮎の塩焼き、鮎のコンソメ添え）...「ういきょう」です。ｗ 小さめヘルシー♪ ・スモーク鱒寿司...
...焼き方にテクニックを駆使しており、肉の部位によりスモークを効果的に使い分けている。特に軟骨かな。 一方で鶉の卵、ささみなどは...コリコリコリコリ、そりゃそーだ。 ◇鶉の玉子 他の焼き鳥から出る煙を利用してスモーク状態にするテクニックを駆使した焼き玉子...
...脂も融点が低いから食べちゃって大丈夫なんだって 熟成肉のユッケもまるでスモークのような味わいが最高でした お肉の他はボリューム満点のバーニャカウダ...そしてメインの熟成肉と熟成魚、熟成魚は少し味の濃いスモークといったところでしょうか...
...三連休のなか日。比較的、お店は空いていました。観光客らしき人達もあまり見当たりません。取り敢えず、ラガーと鳥のスモーク的なモノをオーダー。それから、大好きな卵焼きも（笑） ここのお店の卵焼きは、少し黒めです。しかも、熱々ホクホクで甘い。しっかり味が付いています。スモークは...
...穴子スモーク 御椀が目の前で蓋を開けられると、スモークの煙が中から広がります。御椀の中に桜チップのスモークの煙を閉じ込めてあったのですね...
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