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口コミ・お店の情報に「スモーク」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ･ヒロ 青山
表参道駅から徒歩3分、青山通り1本裏にたたずむレンガ造りのビルの地下1階は大人の隠れ家
36078人
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貯まる・使える
...■30日熟成・国産牛ロースの“薪焼き” ■紅ほっぺ ■ナイフでスッと切れる熟成牛 ■液体窒素でファイアー！ならぬスモーク！！ ■苺のシャ...
...そして焼きたてパンにオリーブオイル。 パンはほんのり甘めでふっくらしています。 「能登産鮮魚のスモーク胡麻のチュイルとともに」 スモーキーなお魚とアボガド、胡麻やチーズとお酒が進む味の組み合わせ。 「ヴォクリューズ“スゥド・アブソル”ロゼ」 ローヌのロゼ。葡萄はカリニャン、ミュスカ・ア・プティ・グラン。甘いニュアンスの香りに、豊かな果実味。フルーティでスモークされたお魚にドンピシャな感じでした...
...2420円 香りはフルーティーでもスモークが立ち上がる 一瞬キツイって思ったがこのスモークさも好きかな ★オクトモア10.1 ボトルスタイリュ 2860円 ヴァニラの香り微かなスモークが現れ でもスーと無くな 口に甘みもほのかに残り香りが...
...おすすめは鯖のスモーク これは白ワインにピッタリな一品です。...料理では合鴨のスモークと手羽先の肉詰めは美味しかったのでまだ救えた...レバーパテ・ハム・ガランティン・スモーク・ボイル 何人前？これだけでワイン何杯飲める？...
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー 南青山店
『NYで大きな評価を得たクリントン ストリート ベイキング カンパニー』
108783人
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貯まる・使える
...その他チョイスしたお食事系メニュー。 スモークした帆立のセビーチェ 、1,200円。 帆立のスモーク感と上のお野菜のソースが良く合っていました。...■スモークサーモンエッグベネディクト ポーチド・エッグ、スモーク・サーモン...
...かぶ クリームチーズのさけかつづて げんがく 金目鯛のスモーク 鮪のあごやき ヒラメ あじ スミイカ いくら 雲丹 こはだ...味がきちんと付いてます。 お造りはぶり。わらでスモークして あります。 わさびと、柚子胡椒挟んであります。...お造りはまるでスモークしたような芳香を纏った鰤の藁燻し...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
テストキッチンエイチ
非日常的なライブ空間で味わう本格イタリアン。
38228人
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貯まる・使える
...■アーモンドをまぶした本まぐろのレアフリット ■鰆スモーク 生ハム トマト ビーツの前菜盛り 泡が足りなくなりますね...コンテッセ ■小さいながら泡一杯のめるカリカリのリエット ■鰆スモークや生ハム等盛り合わせには 2017ムルソー レ...■フォカッチャ ■ブリのカルパッチョ ■きのこのパスタ ■スモークした真鱈...
...阿波尾鶏の胸肉のスモークも、スモークした胸肉の味が口の中で広がり美味しかったのですが...■コースBのメニュー。 ■食前酒3種 ■阿波尾鶏の胸肉のスモーク...
...表参道のメインと言っても良い通りにあるお店。私たちは シャイニー農園サラダ ボタンエビの瞬間スモーク とうもろこしのフリット トマトとチーズほうれん草のスパゲティ をいただいた。 サラダはいろんな種類の野菜が入ってて嬉しい。 瞬間スモークはおしゃれなお皿！演出がいいね...
...そして水やりの如く霧吹きでドレッシング パフォーマンスも楽しい 桜チップのスモークで瞬間燻製した炙りサーモン 鮨酢で味付け 煙が舞い上がるのも楽しい 牛肉のタルタル...今回はコースをいただき、時に、メルヘン、ファイアー、スモークと...
...鳴らしていてちょっとびっくり。 最近は年寄りと若者だけなのかと思ってたよ。 頼んだのは マグロとアボカドのカルパッチョ 鴨のスモークとキノコのクリームスパゲティ...
黒毛WAGYU RESTAURANT HACHI
【プリフィックスコースで自由に堪能！】厳選黒毛和牛をお手頃価格で味わえる表参道の隠れ家
16573人
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貯まる・使える
...モッツァレラがとろっとろ！ミルク感強めのモッツァレラとドライトマトの食感と酸味がぴったり ◎カイノミのたたき →スモークの香りが口いっぱいに広がります ジューシーだけど油っぽくなくてパクパクいけます ◎和牛のタルタル →新鮮なお肉をレアで！...
TWO ROOMS GRILL｜BAR
【表参道駅 徒歩1分】絶好の眺望×厳選料理×約1800本の上質なワインで過ごす大人の時間
85793人
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貯まる
...こちらはお代わりできましたよ（おかわり～って！いわなくても頂けますよ（笑）） 私は、りんごの木で自家製スモークしたサーモン フロマージュブラン シークワーサージュレ 男爵いもチップス オススメをきいたらこちらは...
...テーブルのないガランと空いた部分もあります。 全員お腹が空いていたので、スモーク盛り合わせ、サラダ、肉料理など次々と注文。 正直あまり期待していなかったけど、物によっては結構いけました。 ・ニース風サラダ、コブサラダ 各¥1000 ドレッシングが塩気控えめでよかった。ただ、二種類頼んだのにあまり具材に違いがない。ニース風だと魚介が入っていることが多いけど、ここのは野菜&卵のみ。 ・スモーク盛り合わせ ¥1000 ホタテ...
...(ワイン・Rosso) ○タンクレディ2008 ネロ・ダヴォラ、カベルネ、タナ (メイン) ○瞬間スモークした秋田産八幡平ポークのロースト ~契約農家から頂いた野菜オーブン焼き~ (ワイン・Rosso)...
...鮮やかな緑色のソースはバジルではなく、花山椒を使ったソース。香りが良いですね。 スモークます 脂の少ない部位を使用したマスをスモークし、ウルイを添え、あっさりとした前菜です。 ③季節の薬膳スープ...■②干豆腐うにとネギ和え ■②自家製焼豚 ■②水蛸の花山椒ソース ■②スモークます...
JINBO MINAMI AOYAMA
※「THE MICHELIN GUIDE東京2024」 「Gault & Millau 2024」掲載
6260人
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貯まる
...・蝦夷鮑（肝ソース）パプリカ、イカ墨のピューレ・アサリのジュレ ・ツブ貝（山葵とオリーブオイルのマリネ）・帆立（スモーク）・鰹（甘夏添え） ・蛸・イサキ（フリット） これだけの種類に...
...サラミは腸詰め、赤ワイン漬けにし、スモークをかけた手の込んだモノだそう。食感はやや硬いが旨味と塩気があって、イチジクとは味も食感も相性が...
...■明太子とチーズマヨのピザ ■本日の味噌汁 ■焼き鮭茶漬け ■炙り明太子一本茶漬け ■合鴨スモークの葱まみれサラダ ■＝＝＝＝＝＝ ※税...
...■お通し ■海老と帆立のホワイトアスパラガスのグリル ■姫鱒のスモークと季節の野菜添え ■真鯛のウニソースとグリル野菜 ■子牛のグリル...そちらへ。 ・健味鶏とラタトゥイユのオープンサンド ややかためのパンに、しっとりスモークしたチキン...
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