新宿の2人で使える個室のお店

...チーズの盛り合わせは色々なチーズが盛られていてクラッカーと食べましたがスモークの風味がとても良かったスモークチーズが凄く好みの味でしたね...

...イカ、タラ、タコの3種類。ちびちび食べるの、最高(*´ェ`*) スモーク鴨の温野菜サラダ¥1,080 見ての通り、彩り豊か...とても美味しく感じました。 個室を予約しましたが、通された席はスモークのかかったガラス張りの部屋でオシャレでしたが...

...燻製の専門店はなかなか珍しいですね。 提供される料理は基本スモークされていました。 燻製といえばの代表格、チーズ！！ カマンベールやクリームチーズ等があり、 スモークされることで水分が飛んでいい感じの食感になってますね。...魚の繊維一本一本に燻製の香りが染み渡る！！ 魚のスモークに合わせるは 燻製ウイスキーのロック...

...・燻製クリームチーズといぶりがっこ おつまみとして注文したらビックリ！まさかのスモークされて登場！ 大将が蓋を開けると…芳醇な香りが広がります...スライスしたものに瞬間スモークをかけていますが...

...フレッシュ感があり、肉厚もちょうどよく、スモーク感もちょうど良いくらいで、瑞々しささえ感じられました...大型グリルでシェフが炭火でじっくり焼き上げ薪でスモークし香りが加わったUSシャトーブリアン...付け合わせのヤングコーンがまた素晴らしい。 特にスモークされたヒゲにピューレでノックアウト！...

...・スペシャリテ 非常に柔らかくて程よい脂があるヒレ肉を桜のスモークで瞬間燻製にする。...ヒレ肉の瞬間燻製でも フタを開けるとスモークと桜チップの香りが広がり、 ますます食欲が刺激されます。...さくらのチップで香り付けしてあるので、スモーク感も最高です！ 柔らかくて美味しいー✨...

...お刺身が食べたくてちょっと行ってみました♪ しまほっけ焼き ブリ大根 本日の魚串盛合せ ７種盛り 金華さばの〆さば 金華さばのスモーク 生ハム仕立て どれもそこまで高くなくておいしくて満足でした(*^_^*) 和気あいあいな店員さん...

...甘すぎず、すっぱすぎず、いい塩梅の漬かり具合。 合鴨のスモークもはずせない。 仕事のあとの飲み会ってやっぱりお腹がすいているのだもの。...臭みがなく食べやすかった！！ スモークチーズ。 スモークされているだけでチーズの美味しさ2割増し...

...200円 具は海老とチーズ。金粉付で見た目は華やかで、４切あり大きく食べ応えあり。 美味しかったです。 清流鶏もも肉のスモーク～柚子胡椒で-----\680 スモーク好きなので...

...個室に４人で予約してたのですが結構狭いです。あと飲み物お代わりが中々来ませんでした。 西武新宿駅から程近く。 前菜からスモークぶり、ぶり...

...お作り3種はスモークがもうもうと上がる華やかな状態で持ってきてびっくりしました。サービスで１種つけておきました、と言われましたが言い方がマニュアルっぽくてスペシャルなサービスをされた感じはしませんでした。 串揚げ、串焼き、があったのでどちらも頼みましたが散漫な感じがしました。サーモンのサラダは味がなさすぎでした。もっとマリネをするかスモークするか、した方がいいと思います。と不満を上げていくとキリがないのでやめますが...    ＜彩り野菜の冷製バーニャカウダー＞ 蓋を開けると、モクモクとスモークが立ち上るという楽...

...■彩り野菜のグリーンサラダ　■ナチュラルポークの塩煮込み　■自家製ハムと鶏スモーク　■美桜鶏レバーのコンフィ　■パスタボロネーゼ　■生ハムのサラダピザ...どうぞ(๑•̀ㅂ•́)و✧笑 2軒目に訪問したので お腹が空いておらず:スモーク前菜と 牛のグリルのみ頂きましたが どちらも大変美味しく...

...■2023/9月下旬。和牛カットの為にナイフを選ばせてくれます。　■2023/9月下旬。30日間熟成経産和牛をい草やワラでスモーク。　■...

...その日は予約で満室でした。料理の写真は一枚しか撮っておりませんが、一品が多過ぎず、味も良くて完食しました。鰹のタタキもスモークが効いていて...

...■前菜盛り合わせ　■シェフ特製スペシャルパスタ！！　■牛肉赤ワイン煮込み　■燻製スモーク盛り合わせとアヒージョ　■3階の対面個室です...注文もお任せで！！ 《有機野菜のバーニャカウダー》 《自家製スモーク盛り合わせ》 《トリュフのクリームリゾット》 《フィレステーキ》を注文！！...

...大豆好きにはたまらない。 どれもビールに合うわ。   ●スモークサーモンのカルパッチョ カルパッチョ、おしゃれ～！ スモークの香りがしっかりのサーモン...

...選んで戴いたのは、税サ込8,000円のコース「饗」（きょう）。 その内容は： ●旬魚の前菜三種盛り（鯖スモーク/サーモンマリネ/秋刀魚香草焼） ●造りたて温豆腐～北海道産「トヨマサリ豆乳」から ●青森本鮪と本日入荷鮮魚刺身盛り...

...とても飲みやすい味わいでした！ お料理はまずは前菜で アミューズ3種 「自家製燻製ベーコン」 りんごの燻製チップでスモークしてあり脂が乗ってて美味かったです...

...蓋を開けると！ドライアイスのスモークの中から刺身が現れます。 メニューに従って醤油、ポン酢...雲丹をチョイス。ドライアイスのスモーク演出はあまり必要ないような気がするが、お得感はある刺盛り。...フォトジェニック系キタ〜〜〜〜ッ！！って感じで、スモークの中から登場！！ ◆宝石箱 （一人前）８３０円...

...濃い味だけど食べ応えがあってなかなか。 「スモークレバー」 焼肉でレバーをいただいたのですがスモークしたものもあったのでついｗ これはちょっと固いというか・・なんか新鮮味にかけるというか...