新宿のスモークに関するお店

...PIZZA　■THE HANG PIZZA C・C・C -CRAZY CHEESE CLAZY- モッツァレラ・スモーク・カマンベール・ペコリーノ・ゴルゴンゾーラ・チェダー・マスカルポーネ withメープル...

...■ブーツグラスビール(700ml)：９００円　■ピクルス盛り合わせ：３００円　■スモーク鴨のスライス：４００円　■タコのカルパッチョ：５００円...つまみは、スモーク鴨のスライス（４００円）...

...ごまっぴーも美味しかった。 お通しには黒胡麻豆腐 イカのキムチ塩辛、 ごぼうのマヨネーズ和え、 ハムのスモーク 胡麻しゃぶサラダ・・・量がたっぷり！ マグロの竜田揚げ・・・揚げたて マーボー豆腐・・・スパイスたっぷり辛い...

...ここは安い！（感動泣） まず、お通しで軽くスモークされた牡蠣が出てくるのだが、これがほのかなスモークで んまいっ♪ そして白の発砲ワインなどをいただきながら...スタイル：ピルスナー 【付出し：牡蠣スモーク】 牡蠣スモークを摘みつつ牡蠣の到着を待ちます...

...サラダのスモークサーモンも小さいながらとってもスモークがきいていました。 合鴨ロースの燻製 をぜひ子供達に、と思ってこちらのお店を選んだんだけど、これが大正解！！ 鴨は脂が乗っていて柔らかく、スモークも強すぎなくてどんどんいけちゃう。...■自家製ベーコンとスモークチーズのシーザーサラダ スモークされたベーコンとチーズで...

...フレッシュ感があり、肉厚もちょうどよく、スモーク感もちょうど良いくらいで、瑞々しささえ感じられました...大型グリルでシェフが炭火でじっくり焼き上げ薪でスモークし香りが加わったUSシャトーブリアン...付け合わせのヤングコーンがまた素晴らしい。 特にスモークされたヒゲにピューレでノックアウト！...

...飲みやすいのを教えてもらった。 色々聞いた中で私がセレクトしたのは、「カナディアン クラブ」 苦手なスモークな香りはなく、カァ～～っとく...

...○アワビのウニ焼き ○テールの煮つけ甘辛醤油味 ◎タン昆布〆三種食べ比べ ○スモーク盛り合わせ ○お新香盛り合わせ ◎クミン餃子 ◎松茸しゃぶしゃぶ...皮は厚いけど、もっちりして美味しい ※卓上 赤ワイン塩、山椒塩、スモーク塩...

...だからさ、基本的に文句言っちゃダメなのね。 コース内容は下記。 ★味玉うずら ★葱塩めんま ★のり塩ポテトフライ ★スモーク鴨のサラダ ★自慢の博多水炊き ★ど根性串（にんにく醤油ダレ） ★鶏もも肉のガーリックスパイス焼き ★秘伝ダレのチキン南蛮...

...■■□ ウィスキー □■　■デュワーズ スコッチウイスキー ソフトでフルーティーな味わいで後味はほのかな甘さとスモークさを感じる良いバランス...

...とろーり、アツアツ。 ワインと一緒にどうぞ！　■ローストビーフ 自家製ローストビーフ、国産牛肉利用。　■バルサミコソースのスモーク合鴨 ワインと共に...

...濃い味だけど食べ応えがあってなかなか。 「スモークレバー」 焼肉でレバーをいただいたのですがスモークしたものもあったのでついｗ これはちょっと固いというか・・なんか新鮮味にかけるというか...

...揚げたポロネギの香ばしさがアクセント！ 桜の木でスモークした NZ産スプリングラムの石窯グリル 仔羊のなかでも最高ランクのスプリングラム！ ラムの香りはやんわりとやわらかな肉質が印象的！ 桜のスモークがほどよくラムに寄り添います！...Thick-cut Beef Tongue 150g　■軽くスモークしたNZ産仔羊の石窯グリル ハーフラック Grilled...

...〇〜ムニュ・ド・シェフ〜 ■アミューズ ◕秋刀魚のブルスケッタ ■アペタイザーズ ◕平目のマリネ〜瞬間のスモーク ◕青森県蓮田村産福々卵のロワイヤル〜フォワグラのソテーとともに ■魚料理...

...・出汁巻玉子 940円 ・おぼろ豆腐 960円 ・さつま揚げ 940円 ・紅茶鴨のスモーク 1,150円 ・霧島黒豚と水菜のセイロ蒸し 1,890円 ・二色せいろ(信州蕎麦と柚子切り)1,200円 ・かき揚げせいろ 1,720円(すべて税別) どれも美味しかったが、特筆すべきは… 出汁巻き玉子、ミルクレープのように薄く何層も重ねたトロトロの卵焼き。紅茶鴨のスモーク、柔らかく、燻し具合も抜群...■にしんの旨煮　■天婦羅盛り合せ　■◼︎◻︎麓屋の肉料理◻︎◼︎　■紅茶鴨のスモーク...

...わさび むね肉を茎山葵和えに　■鶏 たたき刺し 香ばしく炭焼きに　■鶏 ればーのスモーク 香り豊かにスモーク　■鶏 ればーとフォアグラのパテ バルサミコ酢とバケットで　■とり天...・焼きピーマンおかか醤油かけ ・ザブトン肉のカルパッチョ ・白レバーのスモーク ・真鯛の刺身 ・新じゃが芋のフライドポテト ・ほほ肉と大根旨煮...

...リコリスが層を成します。ソフトで甘いタンニンとスモークしたスパイス香を持つセクシーなフィニッシュが特徴...馬肉のカルパッチョ　■～4月メニュー～ ホタルイカのスモーク　■～4月メニュー～ 蝦夷鹿の赤ワイン煮込み...鴨とフォアグラのテリーヌ　■～5月メニュー~帆立のスモーク...

...マッチしていないように思えました>< ●鴨のスモークとシャンピニヨンコンフィ バルサミコ酢ビーズ 〇 鴨はスモークされても しっとり感が残っており、...ホワイトアスパラガスロール、赤ピーマンムース、七面鳥のスモーク...

...燻製の専門店はなかなか珍しいですね。 提供される料理は基本スモークされていました。 燻製といえばの代表格、チーズ！！ カマンベールやクリームチーズ等があり、 スモークされることで水分が飛んでいい感じの食感になってますね。...魚の繊維一本一本に燻製の香りが染み渡る！！ 魚のスモークに合わせるは 燻製ウイスキーのロック...

...ガラスの器のなかに入っています。スモークされててあけるとスモークの香りが少ししました。暖かく...クコの実が良いアクセントになっていました。 ほんのりスモークの香りを付けた蛍烏賊とうるい・独活（うど）の梅酢味噌和え...