代官山のスモークに関するお店

代官山のお店

120 件を表示 34

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フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

マダム・トキ

代官山駅 651m / フレンチ

1978年オープン 代官山、閑静な佇まいの一軒家レストラン。五感で楽しむフレンチに舌鼓

3.81

811

63237

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • Tpoint貯まる・使える

絶妙なバランス
あまり自分の時間を取れなかった1月を取り返す、というわけではないのだが、諸般の事情で食の修行を...by Avignon_mats1984(1366)

...リードヴォーにたっぷりの春野菜を添えて ・お魚:桜でスモークした鰆のミキュイに24カ月のミモレットを散らして...:アボカドムースon青リンゴジュレ/サーモンムースグジェール。 スモークした鮪のキューブ仕立て。 ガッツリピラミッド型バターとオリーブ...◆アミューズギュール ・軽くスモークしたサーモンのムース...

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カフェ 百名店 2022 選出店

食べログ カフェ 百名店 2022 選出店

IVY PLACE

代官山駅 346m / カフェ、ダイニングバー、ワインバー

ー都会の真ん中に佇む、一軒家レストラン

3.69

2173

140616

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥2,000~¥2,999
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雰囲気最高の空間で絶品モーニング!百名店にも選ばれたお店✨
東京・代官山駅から徒歩6分の『IVY PLACE』 食べログ百名店にも選ばれた大人気...by taku_1204(131)

...お酒なしの夜カフェでもOK 料理の一部を記載しておきます。 ・スモーク4種盛合わせ(サーモン、めかじき、ホタテ、マグロ):スモークはマイルド。それほど燻製感はなし。...lemon anchovy aioli ■ブラータチーズ 鴨のスモークとカステルフランコ ラズベリーヴィネグレット Burrata...

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レストラン シェ・リュイ

代官山駅 280m / フレンチ、ワインバー、イタリアン

代官山の一軒家フレンチレストラン ランチコース3500円~/ディナーコース6000円~

3.38

281

27399

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
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炭火のステーキ☆☆☆☆
学生時代は市谷のシェリュイさんでよく手作りのジェラートをいただきました。 パンと焼き菓子の老...by m.sango(857)

...■リーフの下には貝、鴨、豚肉のマリネやスモークなど。 ■スープの味わい、サイコー。ピスタチオグリーンで華やか...赤ピーマンのムース、サーモンのマリネ、パテ、鴨のスモーク。...まずはオードブル。 鶏の胸肉のスモークはしっとり美味しく...

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フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

レザンファン ギャテ

代官山駅 549m / フレンチ、ビストロ

珠玉のフレンチを堪能《5~8名様個室有◎接待・顔合わせに》

3.74

557

41336

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
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テリーヌだけのお店じゃない!
実は私、テリーヌが大好きなんです。 テリーヌを勉強するために、何冊か本も購入して持っていたの...by reina9435(272)

...■ノンアルコールシャンパン ■天使の海老とえび芋のテリーヌ、スモークしたクリームとバジルソース。...■ラカン産ピジョン ■バターナッツのポタージュ ■軽くスモークした信州鹿と鴨フォアグラテリーヌ...・・・ これ、とても気に入りました。肉厚のサーモンをスモークせずにマリネしたものに...

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EBISU 燻製 APARTMENT CAVE

代官山駅 191m / バル、イタリアン

恵比寿の住宅街にひっそり佇むと大人のアジトで特別な燻製料理を!

3.45

162

23937

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • Tpoint貯まる・使える

今回も大満足の隠れ家燻製料理(^^)/
前回に半年ぶりに伺ってから一週間で再訪です(笑) 前回はコースだったのですが、コースを食べて...by Kirk.k(1029)

...冷燻、温燻、熱燻とあるそう 熱燻 80度以上の高温でスモークする 温燻 30〜80度くらいにキープしながらスモーク 冷燻 燻製器の内部を20度以下に保ち、食材に火を通さずに長時間スモーク お話を伺ううちにダッチオーブンがもの凄く欲しくなりましたー✨...

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フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

メゾン ポール・ボキューズ

代官山駅 454m / フレンチ、イノベーティブ

【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能

3.79

594

45422

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥4,000~¥4,999
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メゾン一刻
巨匠ポールボキューズの味が楽しめる名レストラン、結婚式やパーティも開ける高級店。代官山駅から北...by サプレマシー(3704)

...◆軽く燻製をかけたサーモンと季節野菜のマリネ 爽やかなフロマージュブランのクリームと共に ・・・ありふれた素材ながらスモークしたことでサーモンの味に奥行きが感じられます○ ◆的鯛のポワレ サフラン風味のブール・ブランソース...

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ハイライフ ポーク テーブル

代官山駅 251m / 豚料理、ステーキ、ビストロ

代官山駅徒歩5分のおしゃれ空間。カナダの大自然で生まれたハーブ三元豚「ハイライフポーク」

3.46

164

13388

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

代官山のカジュアル豚レストラン
代官山にある「ハイライフポーク」というカナダ産の美味しい豚肉を食べさせてくれるお店です。 ...by 孤独の女グルメ☆(317)

...こちらも柔らかでしっかりスモークの薫りがしました。温度は人肌程度。...女性たちに任せて選んでもらいました。 リブもスモークもステーキなども好評でした。...豚肉はしっとりと靭やかで、スモークの優しい薫香がいい塩梅に纏っていてとてもバランスがいい...

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アロハテーブル 代官山

代官山駅 415m / カフェ、パンケーキ、ダイニングバー

【代官山蔦谷書店前】団体様予約歓迎!テラス席ペットOK・ソファ席・完全個室完備。

3.24

384

14663

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Tpoint貯まる・使える

代官山アロハテーブルですっかりハワイアンなディナータイム!
代官山駅から蔦屋書店に向かうとすぐ見えてくるのが代官山アロハテーブル。 少し涼しくなった...by JOEクン(963)

...鮪とアボカドのポキ、ガーリック・シュリンプ、 もち粉のバッファロー・ウィング、スモーク・ツナ、真ん中にガーリ...メルバ・トーストに合わせるスモーク・ツナのディップのツナマヨが...

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イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

ARMONICO

代官山駅 264m / イタリアン

代官山のイタリア料理店。魚介多め。メインのお肉は薪火焼き。

3.87

328

31757

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
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心揺さぶるイタリアンの名店(^^*
とある休日のディナータイム 代官山駅、恵比寿駅からのアクセスするこちらのお店 イタリアンの...by Oliver005(413)

...■モッツアレラチーズのムースとトマトジュレ ■鮮魚のスモーク、ウイキョウと胡瓜のサラダ ■ひよこ豆とエビのスープ(コテキーノの代わり) ■パスタ:オレキエッテ、ハマグリ、ブロッコリー、カラスミ ■小菓子 ■モデナ仔牛いちぼ ■鮮魚のスモーク ■ヴィクトリア...サクラマスと新玉ねぎ - 余市で採れたサクラマスに桜スモークの香り付け...

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フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

L'eclaireur

代官山駅 441m / フレンチ

季節の移ろいを感じる、美しい香りと魅力に満ちた一皿。シェフお任せのコースで心躍るひとときを

3.78

89

9030

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
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最旬コンテンポラリーフレンチ
コンテンポラリーフレンチに足りないものは何か? 野生のガルルだよ。 口に入れた途端...by ある日のそのちゃん(374)

...■レアな抜群の食感から凝縮された濃厚な旨みとスモーク感を伝え、アスパラの瑞々しい甘みにチーズのコクがおいしさを見事に合致させる!...そして黒毛和牛と薪焼きの醍醐味とも言える火入れと旨味の高まりにスモークの香りは...

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フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

Ata

代官山駅 535m / ビストロ

白ワイン片手に、豪快に魚介を食らう。"食べる楽しさ"を追求した気取らないフレンチビストロ

3.76

739

82374

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
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こんなに美味しいならビストロも探索してみよう。
Ata@代官山 代官山と渋谷の間にある感じですね。 どちらからも絶妙に歩きます。 ...by うにくまる(891)

...■あん肝 ブリドモー セロリジャム 生胡椒 岩塩 ■鰆のスモーク じゃがいも添え1 ■鰆のスモーク じゃがいも添え2 ■鰆のスモーク じゃがいも添え3...

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フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

recte

代官山駅 230m / フレンチ

東京ミシュランガイド6年連続1つ星獲得!! 代官山の竈フレンチ『レクテ(recte)』

3.83

362

27791

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥10,000~¥14,999
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ミシュラン1つ星獲得おめでとうございます『recte(レクテ)』
某シェフとどこかのお店に食事に行きましょうと約束をしていて早1年。 先日お店に伺った時に、『...by sakura007(2380)

...中にブッラータチーズが入っています。 ○ヒラマサ ほんの少しスモークしてあるとのこと。 思いのほか大きなヒラマサでびっくり。...甘味に深みがある感じです。そして、次がマナガツオ、藁葺のスモークです。わらの香りがして、とても美味しかったですね...魚料理:真鯛のポワレ、クリームとベルガモットのソース、スモークされた真鯛の香り風味に旨味と抜群のソース、うわぁ本当美味しい✨...

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こけぴよ

代官山駅 280m / 焼き鳥、鳥料理、居酒屋

★家族でも楽しめる本格焼き鳥

3.50

194

26055

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
水鄉赤鷄のしっかりした旨み
久しぶりのこけぴよさん再訪です。この日は会社の人と行きました。小雨の中、代官山駅から歩いて5~...by 甘いもの好き(1646)

...■赤鶏もも ■うずらの卵 ■ねぎ巻き ■スモークしたモッツァレラチーズ焼き(別料金) ■わさび菜のサラダ...しいたけのように大きなシメジを頼みました。追加でスモーク系のチーズ焼きを注文。締めの玉子かけご飯についた...とろけてから少し温度が戻ったチーズはもっちりとした食感で、スモークの香りに唸ります セレクトの一本...

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鳥とう

代官山駅 252m / 焼き鳥、日本料理、居酒屋

大分産地鶏を紀州備長炭で 。恵比寿と代官山の間。地下の大人の隠れ家。

3.44

260

25867

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
恵比寿らしい焼き鳥専門店
最近、、焼き鳥にわかにブームですよね。 基本的にはこの字カウンターのお店が主流な気がしますが...by yasai572(855)

...なんこつ、つくね、白レバ、ズッキーニ、しいたけ、グリーンサラダ、金目鯛と活真蛸のスモーク、卵かけご飯、味噌汁を注文。 焼き鳥はどれも普通に美味しいです。ビックリするほどではないですが。 金目鯛のスモークが美味しいです。 卵かけご飯も特に印象なく。...■砂肝 ■なんこつ ■親の白レバ ■グリーンサラダ ■金目鯛 活真蛸 スモーク...

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ブラッスリー タブローズ

代官山駅 185m / ダイニングバー、ステーキ、フレンチ

【代官山駅徒歩3分】非日常を感じる空間で自慢の料理をお楽しみください

3.53

215

26264

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
優雅な空間演出のフレンチレストラン@代官山
代官山は駅から徒歩数分。 お店がある地下へと続く階段は、どこか西洋のお城を彷彿させる異国...by tsuyo.jp(965)

...メニューはコースもありますが けっこうボリュームがあるらしく アラカルトでいこうと アントレから生牡蠣や ブラータチーズのスモーク 薪焼き野菜の盛り合わせ...

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スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌの贈り物

3.77

571

42454

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、金曜日、日曜日
差し入れにもお薦め”塩味のクッキー”、代官山「パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」
代官山駅から徒歩10分程の代官山フォーラムにあるパティスリー。こちらの「塩味のクッキー」(税込...by ibis_(180)

...その下はメレンゲなクリームで、さらに下にチーズ風味のクリーム。そのチーズクリームの中に、なぜかスモーク風味がするリンゴの甘露煮が入っている...

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

リストランテASO

代官山駅 380m / イタリアン、パスタ、イノベーティブ

自由で誠実な料理とクラシカルな空間のハーモニーが生み出す、記憶に深く残る食体験を

3.74

612

49630

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Tpoint貯まる・使える

雰囲気ある高級イタリアン
子供向けメニューがあるとのことで、ずっと行きたかったリストランテASOを訪問。雨にもかかわらず...by ALEX(47)

...前菜2:燻製にした鯖と甘海老 例によって、スモークの煙を閉じ込めてサーブ。食べる直前にグラスをとって煙がもわっ~。 軽く燻した鯖と甘海老ですが、本当に軽いスモーク。 そして、この日の二本目のワインはシャルドネ...今回、一番の期待はホイップバター、 特に代官山のスモークのホイップバター...

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サリーヒルズ

代官山駅 199m / イタリアン、シーフード、ワインバー

『さかな食べて、パスタで〆る』 名物『ポモドーロ』が必食の、コンテンポラリーイタリアン

3.41

135

19098

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Tpoint貯まる・使える

オシャレなのにリラックスも出来るイタリアン
駅近くのオシャレな裏路地と建物に佇む、代官山の海鮮/お魚主体のイノベイティブ的なイタリアンに舌...by The hybrid hustler(183)

...■そら豆&ホタルイカあえ 鯵のなめろう風 メカジキのスモーク ■大根煮 ■オクラ&ツルムラサキ・水ナス&トマトのマリネ...■そら豆&ホタルイカカラスミあえ、鯵のなめろう風、メカジキのスモーク ■•鯖とコリアンダーのマリネ...写真を撮り忘れちゃったけど、 ⚫︎カジキのスモーク ⚫︎ヤリイカのトマトとオリーブ煮...

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レストラン・パッション

代官山駅 223m / フレンチ

17世紀の暖炉が印象的な店内とオータンティックなフランス料理

3.72

338

25223

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Tpoint貯まる

食べログを見ていて直感で予約をしました。 最近ハズレが多いフレンチですが、なぜかここは不思議...by - Lちゃん -(342)

...ポークのゼリー寄せ」「鱈とマッシュポテトのブランダード」「真鯛のスモーク、大根のピケル(ピクルス)」「人参とレーズン...■エントランス ■ずらり ■配置 ■乾杯 ■カルト ■真鯛のスモーク ■ブランダード ■ポークのゼリー・煮凝り ■レバーのコンフィ...トリュフ風味 ペリグルディーヌソース。 ■仏産スモーク鰻...

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俺のおでん 代官山

代官山駅 435m / おでん、海鮮、焼酎バー

3.51

117

14896

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
-映える新感覚のへぎ蕎麦体験を-
◼️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ 代官山駅から徒歩6分 営業時...by 渋谷 みるか(155)

...・タラコとベーコンのスモーク(桜チップ) クリームチーズを、西京味噌に1日漬けたものがあります。 これが、メチャメチャ旨い! 上質なクリームチーズと上品な西京味噌が、1日経過したことで深い味わいを醸し出しています。 ベーコンのスモークは、さりげなく旨い。...¥600 ・手仕込み いくらの鬼おろし ¥600 ・たらこのスモーク ¥600 ・炙り 仙台牛のにぎり (四カン) ¥1200...

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