渋谷のスモークに関するお店

...(+パンorライス) ドラム式オリジナルスモーカーでガスも電気も一切使わず、薪だけを燃やして起こした熱と煙だけで、12時間程度スモークしたこだわりの一品をお得なワンプレートでお召し上がり頂けます...

...■ゴルゴンゾーラと蜂蜜リンゴのタルトフランベ 蜂蜜たっぷりあまーいピッツァ　■自家製スモークサーモンとチーズのタルトフランベ スモークされたサーモンとチーズの相性抜群ピッツァ...

...・杏露酒 1,815円 ・桂花陳酒 1,815円　■スモークしたマグロと帆立貝のセビーチェ　■パルマ産生ハム...■スモークサーモンのサーヴィス　■スモークサーモン 鍋からスモークの煙り　■油淋鶏　■ワインが、豊富　■ケープ メンテル...味付けはうすめでほんのり燻製の香りがする 「スモークしたマグロと帆立貝のセビーチェ」...

...Roll"でまず喉を潤す #本日の前菜の盛合せ登場！ #ハムのスモーク #アンチョビ風味ポテトサラダ #蓮根のサラダ...美味しい！ #本日の前菜の盛合せ登場！ #ハムのスモーク #ビーツのポテトサラダ #蓮根のサラダ #卵焼き #赤キャベツアグロドルチェ...

...まず前菜として・・ 6.自家製スモークサーモン 7.リフトアップ 燻製の香りと旨味たっぷりの自家製スモークサーモン スモークされてきゅっと締った食感も良いですね 8.オーシャン クラムチャウダー 9.リフトアップ...

...■ナスとトマトで挟んだタラバ蟹のミルフィーユ仕立て　■スモーク帆立と冬トリュフのエカイユ バルサミコ風味...見るフィール仕立てなので、見た目にも美しい。 QPの前菜は、 スモーク帆立と冬トリュフのエカイユ バルサミコ風味...写真にはありませんが、 飴細工のドーム+ろうそく+スモーク と デザートのプレートにもお祝いの文字を入れてもらいました...

...  鴨胸肉のスモーク 700円 しっとりした鴨肉。ちょこちょこつまむのにいい感じ。 鴨肉の濃い旨味と燻製の香りがよく合います。店内でスモークされているそうです。 グリルミート盛り合わせ2,900円 鶏肉...■鴨胸肉のスモーク...

...しょうが醤油でお召し上がりください。　■鯨スモーク 特製チップを使って燻製にしました。 当店自家製のスモークです。　■鯨睾丸刺身　■鯨鹿の子肉刺身...売れ筋 さえずり、スモーク...

...ショコラジェラート) ブレザオラは見た目でわかる程の霜降りでインパクトがあります。塩気は控えめ、スモークはされていなので、山形牛の脂の甘...

...■オリーブのハーブマリネ　■自家製いろいろ野菜のピクルス　■燻製！自家製スモーク盛り合わせ ■トマト鍋　■田舎風パテ　■撮るのヘタだけど、トリッパです...タパス3種盛り合わせ 白レバームース ハラミステーキ 骨付き鶏もも肉スモーク パスタ ドリンクは...

...・奄美の車海老 ・見所！鰹のスモーク！めちゃめちゃいい香り ・変わり種、鯖の棒寿司 ・蒸しアワビ ・羅臼のウニ ・穴子...食感がトロトロ。美味しさが広がる。カツオは別皿でしっかりスモークされたものをその場で取り出して握ってくれる演出...

...その夜もカウンターに座りました。どちらかと言うとアメリカのショットバー的な内装や装飾ですが、目の前に置かれたスモーク生ハムがイタリアンレストランである事を主張していた気がします...

...ハーブ、ニンニクのパン粉でオーブン焼きにしました) ・18ヵ月熟成させたメークインと虎王椎茸のソテー 春菊とレモンのコンフィのスモーク (北海道の寒冷な土地で熟成させたメークインに肉厚でジューシーな虎王椎茸をソテーしスモーク仕立てにしました) ・メインディッシュはA~Cからお選び下さい Ａ 絶対美味のハンバーグ・野菜で作ったデミグラスソース...

...◆フライドポテト ◆ソーセージ盛り合わせ ◆ローストビーフ ◆アヒージョ ◆ピザ ◆カルボナーラ ◆チーズケーキ お通しはスモークされた鴨 美味しい！ 料理はどれもしっかりした味つけですね カルボナーラの黒胡椒がとってもいい味出してました...

...一緒にフルーツやグリッシーニなどもお楽しみください。　■スペック（生ハム） 生ハム界のプリンスとも称される豚腿肉のスモーク生ハムです。元...

...スではBBQスモークは外せないメインメニューであり数種類から選ぶスタイル...じっくりとスモークするのがアメリカのBBQなんだとか。 こちらの料理はヒッコリーで長時間スモーク...

...暗すぎて耐えられなくなった時が退店の時、といった感じですね。 メニューはお気に入りがアンチョビポテトと合鴨スモーク！アラカルトが美味しいです...

...■外観　■店内　■毛がに全ほぐし 2280円　■桜ますさっとスモーク 880円 甘鯛 920円　■甘鯛 920円　■今日の押し寿司 一貫200円x2　■かます焼き 1280円　■桜ますさっとスモーク 880円　■蓮根まんじゅう...桜ますさっとスモーク 880円 甘鯛 920円 ほんと好きです...

...西洋ワサビと醤油でお召し上がり下さい。　■黒豚の生ソーセージ鉄板焼き ボイルやスモークをしない生ソーセージの鉄板焼きです。本来のブリンとした食べ応えをお楽しみください。...■シーフードDXピザ　■ロブスターのスパゲッティ　■バースデープレート　■4種鶏スモーク盛り合わせ...

...オーダーしたのは、特製スモーク・アンチョビ、本日の鮮魚と海の幸のブイヤベース、イベリコ豚スペアリブのパエリア。 ▼特製スモーク・アンチョビ 結構なサイズがあって...■チャージ（お通し）　■生ハムとサラミ　■イワシのスモーク...