有楽町の3〜4人で使える個室のお店

...サーモンの刺身が美味しかったです。 ・燻製合鴨スモークのマスタード添え 厚切り合鴨スモークが美味しい！ ・国産地鶏チキン南蛮 自家製タルタルソース...味玉ポテトサラダ カツオタタキ葱まみれ 揚げ出し豆腐 合鴨のスモーク 甘エビ刺身 ホタテ刺身 肉寿司盛り合わせ フォンダンショコラ...

...葱まみれ　■タコ刺身　■ホタテ刺身　■■■■ 肉料理② ■■■　■合鴨のスモーク　■牛すじ煮込み　■厚切りベーコン　■ローストビーフ　■仙台名物...刺し身五店盛り合わせ1680 仙台名物薄切り牛タン塩焼き1280 合鴨のスモーク680 カツオのたたき680 屋台風焼きそば680...

...まずは名物っぽい鯛の瞬間燻製カルパッチョ。 スモークが詰まったガラスの覆いを乗せて運ばれてきます。 目の前で覆いを取ってくれる、スモークのいい香り。 そこから、ソースとトッピングを施して完成。 鯛も美味しいし...ドーム型のガラス容器に鯛とたっぷりの桜チップのスモークが充満した状態で着皿...

...日生劇場地下の「春秋 ツギハギ」で軽く食事。 ↑ 突き出し。 右が鶏のスモーク（柔らかくてジューシー）。 左が・・・なんだったか忘れた・・・...数人の集いとして使うのに適した店だと思う。 【前菜】 前菜四種盛り合わせ・・・鴨スモーク他が少しずつ 【造り】 お造り盛り合わせ・・・新鮮なマグロ・白身などなど 【魚介】...

...■春 前菜　■春 全体　■春 本鱒　■すり流し　■新しい魅力の夏膳　■冷製トマトスープ　■夏野菜ピクルス ホタテ貝スモーク　■いちじく白...

...自家製ローストビーフ 黒トリュフのヴィネグレット、スモークしたノルウェーサーモンにアボカドとキャヴィアのタルタル仕立て）　■メイン　■泡、白...プレミアムコースをいただきました✨ ⁡ 
【コース内容】

■はじまりの前菜
スモークしたノルウェーサーモンのタルタルと秋ナスのコラトゥーラマリネ
キャビアを添えて

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...1頭から2キロほどしか取れない希少部位。　■燻製サーモンハラスの炙り焼き スモークの香りがたまらない。　■鶏ももの竜田揚げ　■つくねの大判焼き...見た目だけでなく、お味もおいしい。 とくにクリームチーズが印象的。スモークされていてお酒に合います...

...お肉はなんと貴重な「讃岐オリーブ牛」のヒレステーキ。軽くスモークされていました。伊予美人（お芋）と落花生の付け合わせ...チリンチリンと鈴の音とともにスモークされた鮎が何とも言えない登場の仕方をします...水玉鱧 車海老真蒸 松茸 シェフデザインの輪島塗 ・藁スモーク カツオ あん肝 鰹節和え 小玉葱茗荷味噌 明石の鯛 焼き茄子...

...チョコレートにスモークかけるのとかはジャニスっぽいなーとか思ったり。...十和田の黒贈ソース 鴨は稲藁を焼いてそのスモークで香りをつけたもの。鴨肉久しぶりに食べたけど...右はニンジンのペーストクリーム 左は玉ねぎのペーストクリーム スモークされたメカジキ 鶏肉のプリっとしたハム ゆで卵...

...今回はランチがてらで邪魔しました ● メニュー名からそそられたスモーク好きにはたまらない「ニジマスのスモーク レンズ豆のサラダ」...シェーヴル ゴートチーズ、ドライトマト １８００円 ニジマスのスモーク レンズ豆のサラダ １６００円 サーモンリエット サラダ...

...笑） 前菜は【軽くスモークした海の幸のサラダ仕立て“ティエド”】。 穏やかに丁寧にスモークされた魚介類、安心の美味しさです。...食前酒のシャンパンと一緒に「魚介類のスモーク」...

...■11.6.4浜名湖産ウナギの軽いスモークにフォワグラと貝を合わせて　■11.6...■1.9.23浜名湖産鰻のかるいスモーク フォワグラと茸添えすだちのシャンテリーとカシスの粒　■1.9...■豆腐のロワイヤルとたっぷりのクリームで仕上げたポロネギ スモークにした鰻とフォワグラ 酸味をつけたコンディマンと...